Erfahrungsbericht zu Torten
Meine Lieblingstorte!
- Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
- Kosten durchschnittlich
- Geeignet für Alltag
- Pro Schmeckt gut
- Kontra Bisher noch nichts
- Empfehlung Ja
Normalerweise ist Kochen oder Backen nicht so wirklich meine Stärke, aber ich habe trotzdem einmal mein Glück versucht und es hat sogar ganz gut geschmeckt! Sogar sehr gut, für meine Verhältnisse ;-)
Hier also nun das Rezept:
Zutaten
6 Eier
400 g Zucker
125 g Margarine
275 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Für die Füllung:
¼ l Milch
230 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zucker
2 Eier
6 Esslöffel starker Rum
Für den Guss:
6 Esslöffel Puderzucker
1 Esslöffel Kakaopulver
etwas Wasser
100 g heißes Kokosfett
außerdem:
Schlagsahne
Schokoladendekorblätter
Zubereitung
Die erstgenannten Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und in eine gefettete Springform füllen.
Die Backzeit beträgt ungefähr 60 Minuten bei 150°
Milch aufkochen: 30 g Butter, Vanillezucker, Zucker und Eier unterrühren. Restliche Butter schaumig rühren, Rum zugeben und die erkaltete Creme untermischen.
Den auch erkalteten Boden 1/3 zu 2/3 aufschneiden. Den dicken Boden in Würfel schneiden, unter die Creme heben und kuppelartig auf den Boden streichen.
Puderzucker mit dem Kakao, Wasser und heißem Kokosfett glattrühren und über die Torte ziehen. Zuletzt mit Sahnetupfen und mit den Schokoladendekorblättern garnieren. Fertig!
Dann wünsch ich allen Guten Appetit!
LG -Simon-