Erfahrungsbericht zu Torten
Die beste Schwarzwälder Kirschtorte
- Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
- Kosten durchschnittlich
- Geeignet für Sonn- & Feiertage
- Pro Super lecker,schmatz
- Kontra OH jaaa,,viele Kalorien
- Empfehlung Ja
So diesmal habe ich meiner Mutter das Rezept geklaut.-grins-
Aber meine Frau macht die leckere Torte mindestens 3 mal im Jahr.
Wenn es mal was besonderes sein soll.
Aber ihr wisst es ja selber,,,,,,bei Mutti schmeckt´s doch immer VIEL VIEL besser :-) :-) :-)
ODER???
So nun die Zutaten
~Zucker
~8 Eigelb
~1 Ei
~100g Biskuitkrümel
~60g geriebene Mandeln
~50g Kakaopulver
~8 fest geschlagene Eiweiß
~400g entsteinte Weichselkirschen
~6 dl Vanillierte Schlagsahne
~5 cl Kirschwasser ( und den Rest bitte austrinken und besoffen weitermachen :-) )
~Schokoladespäne
So seid ihr nun alle besoffen vom Likör das wir weitermachen können ???????
Na dann mal los
Ihr nehmt das Eigelb und Ei mit Zucker und einem EL Wasser,und dies so richtig schaumig rühren.So nun die Biskuitkrümel,Mandeln,festes Eiweiß und Kakaopulver locker unterziehen. ( nicht ausziehen sollt ihr euch,,, OK ,,, ) nur locker unterziehen,die guten Sachen.
So nun weiter im Text........In eine mit Butter ausgestrichene und mit Mehl bestäubte runde Tortenform füllen und bei 175-200 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
Nach dem Erkalten in drei Scheiben schneiden.Die erste Scheibe mit Kirschenkompott,mit dem eingekochten und leicht mit Stärkemehl gebundenen Saft vermischt,füllen und mit etwas schlagsahne bestreichen,wie beim Malern.
Mit dem zweiten Boden abdecken,der mit Kirschwasser-Schlagsahne bestrichen worden ist und den letzten Boden darauflegen.
Die ganze Torte,auch die Seiten mit Kirschwasser-Schlagsahne bestreichen.Die Seiten mit Schokosplitter bestreuen und die Oberseite mit Schlagsahnerosetten kranzartig verzieren und in jede Rosette und halbe oder ganze Kirsche stecken.
In der Mitte und rund um das Schlagsahnedekor Schokosplitter anbringen.
Danach ab in den Kühlschrank.
So hoffe ihr schafft es den Kuchen nachzumachen,,,,aber ich wette mit euch 1 Kuchen und einmal besoffen seid ihr dann,,,hihihihihi,,,,,,,,,ist bloß ein Scherz.
Viel Spaß und lasst es euch schmecken.
Denkt daran........Mach mit, Macht´s nach________MACH ES BESSER
@ Rene´