Fleischwurst - Frucht - Gemüsepfanne

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Fleischwurstpfanne mit Früchten und Gemüse

Gestern gabe es mal wieder etwas leckeres aus
unserer privaten Rezeptesammlung.
Bekommen haben wir es aus dem Sauerland,
natürlich wissen wir nicht,ob es auch daher stammt.

Ihr werdet nun fragen,
(Wurst - Gemüse und Früchte?Schmeckt das denn?
Oder"-Was ist denn das für eine Mischung?

Hierzu ist zu sagen,das es hervorragend schmeckt,
durch dem Obst bekommt das ganze etwas fruchtiges,
das Gemüse dient dazu,das man nicht nur die Wurst schmeckt,Geschmacksabwechslung ist reichlich vorhanden,
vor allem ist es aber schnell gemacht.

Das ist denn auch mal ein schnelles essen,wenn man es eilig hat.

Auch wenn mehrere Personen zu Besuch sind,
dann werden halt mehr Zutaten genommen,
aber man ist in 20 Minuten fertig.

Da sich die Zutaten schon vorher fertig machen lassen,
ist es mal eine schnelle,köstliche Abwechslung

Zutaten für 4 Personen

1 großer Ring Fleischwurst
4 Zwiebeln,aber nicht so kleine
3 Äpfel(am besten eignen sich grüne Äpfel)
3 Bananen
1 kleine Dose Mais
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
2 TL Curry
2 TL Paprika (edelsüß)
1 Becher saure Sahne
1/8 l Apfelwein (Cidre)
1/8 l Wasser
etwa 20g Speisestärke zum andicken
20 g Margarine zum braten
Zubereitung

Nehmen Sie eine etwas größere Pfanne,
geben die Margarine hinzu,und lassen diese langsam schmelzen,

Schneiden Sie die Fleischwurst in Würfel,
die geschälten Zwiebeln in keine Würfelchen,
die von der Schale befreiten Bananen in Scheiben,
die geschälten und entkernten Äpfel in Streifen,
die Dose Mais lassen Sie gut abtropfen in einem Sieb,
die Paprikas waschen,entkernen und in feine Streifen schneiden.

Nun geben Sie als erstes,die Wurst und die Zwiebeln in die Pfanne,
lassen es gut anbraten,
dann kommt der Paprika hinzu,und gut durchrühren,
jetzt mit Curry und Paprika gut abschmecken,

Sie geben nun das Wasser,und den Wein hinzu,
und lassen das ganze zugedeckt 5 Minuten schmoren,

In der Zwischenzeit,verrühren Sie
die Sahne mit der Speisestärke

geben diese zur Pfanne,
nun noch das vorbereitete Obst hinzugeben,
und nochmals abgedeckt 5 Minuten erhitzen,

Pfanne vom Herd nehmen,
vorsichtig einmal alles wenden,

auf Teller anrichten und genießen.

Dazu paßt,Reis,Kartoffeln oder Kartoffelpürre,
oder mit Brot.

Nun wünschen wir einen guten Appetit und
viel Spaß beim ausprobieren.