Die Schweden Bälle

Mamafabian

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Werbung

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Ich koche ja gerne mal mit Fix Produkten wenns schnell gehen soll und ich nicht die Lust drauf habe Sossen selber herzustellen, deshalb habe ich mich auch gefreut als Maggi Fix mal wieder was neues in den Laden brachte was mir so in der Küche helfen könnte.
Ich fahre gerne mal zu IKEA und habe das dort auch schon öfters gegessen, also dann mal los und selber machen

Maggi Fix und Frisch Schwedische Hackbällchen Köttbullar***

Ich bin ja sowieso der Hackfleisch Junkie schlechthin, bei uns gibt es mindestens 1 mal die Woche etwas mit Hackfleisch und ich bin immer auf der Suche nach neuen Varianten.
Deshalb habe ich mir die Fixtüte für 0,49 Euro auch gleich in den Korb gelegt.

Die Fixtüte reicht für etwa 3 Portionen, wenn man mal vielleicht von Kindern ausgeht, da ich immer schon gerne viel gegessen habe schaffe ich es auch 400 g Hackfleisch alleine zu vernichten:-)

Zutaten**

Für dieses Gericht benötigt man noch 400 g Hackfleisch, 150 g Champions und 100 ml süsse Sahne
Da ich der absolute Pilzhasser bin und davon Panikzustände bekomme wenn ich nur einen Pilz rieche, dürfte es klar sein dass ich dieses Gericht ohne Pilze gemacht habe.

In der Fixtüte befindet sich ein weissliches Pulver as etwas cremig salzig riecht.
Es sind 34 g Pulver in der Tüte und haltbar sind die Fixprodukte immer so etwa 1 1/2 jahre.

In dem Pulver befinden sich: Weizenmehl, sahnepulver, Trockenmilchmischerzeugnis, Jodsalz, Zucker, Stöärke, pflanzliches Öl, Apfelpulver, Hefeextrakt, Aroma, gewürze, Emulgator Sojalecithine, Spuren von Eiern, sellerie und Senf.

Zu den Nährwerten sei gesagt: 100 g Trockenpulver haben etwa 15,3 g Fett und 407 kcal... man sollte dieses Gericht definitiv nicht während einer Diät zu sich nehmen:-)

Zubereitung**

Das Hackfleisch solltre man vorher mit salz und Pfeffer oder speziellem Hackfleischgewürz würzen damit es etwas Pfiff bekommt.
Dann formt man das Hackfleisch zu kleinen Bällchen und brät sie scharf in einer Pfanne von allen Seiten an.
Als letztes mischt man das Fixpulver mit 100 ml Sahne und 200 ml Waser und giesst es in die heisse Pfanne.
Das ganze Gericht dann noch etwa 5 Minuten einbruzzeln lassen.

Während des Kochens riecht es sehr sahnig hackfleischig in der Küche. Den Geruch finde ich angenehm.

Wie schmeckts???*

Traditonell sollten die Hackfleischbällchen mit Preiselbeeren gereicht werden, das habe ich auch gemacht, ich mag den fruchtigen Geschmack zu Rinderhack total gerne.
Die Hackbällchen sind halt ganz normale Hackbällchen, je nachdem wie man sie halt eingewürzt hat.
Die Sosse schmeckt sehr sahnig und salzig, wer Salz nicht mag sollte die Finger von lassen. Ich finde die Sosse hat einen deftigen salzigen Geschmack und passt aber gut zu den Hackbällchen.
Da ich ja eine Pilzphobie habe dachte ich trotzdem immer es wären Pilze in der Sosse... wahrscheinlich dachte ich aber dass nur weil diese Rahmsahnesosse wohl auch gut zu Pilzen schmecken wird, gesetzt dem Fall man mag eben Pilze:-)

Das ganze Gericht ist sehr gehaltvoll und sollte vielleicht nicht unbedingt abends gegessen werden, ich fand es aber alles in allem lecker, auch wenn ich die Bällchen bei Ikea anders in Erinnerung hatte, aber die machen das halt wohl doch in Omas Küche:-)
Wer Hackfleisch mag und gerne mal Varianten ausprobiert ist hier goldrichtig.

Mamafabian