Für einen schokoladig dahinschmelzenden Genuss!

Madrianda

• Pro Intensiv scholkoladiger Geschmack, zudem ist der fertige Kuchen saftig.
• Kontra Einige der Inhaltsstoffe
• Empfehlung Ja

Fazit Neue Backmischung aus dem Hause Dr. Oetker. Preis 2,70 Euro. Nach meinem Dafürhalten stimmt hier das Preis/Leistungsverhältnis. Der Kuchen gelingt im Handumdrehen und schmeckt sehr lecker und wirklich schokoladig. Zudem ist er auch am zweiten Tag noch saftig frisch. Ich werde diese Mischung gerne wieder kaufen.

Als ich vergangene Woche meinen Einkauf im Netto-Markt machte und bei den Backzutaten entlangging, da fiel sie mir ins Auge, folgende

Internationale Spezialität:

TARTE AU CHOCOLAT

Ein Schokoladen-Kuchen nach französischem Rezept aus dem Hause Dr. Oetker

Diese Backmischung ist ganz neu im Sortiment des Lebensmitteldiscounters, was ich am farbig gekennzeichneten Preisschild gleich erkannte. Tja, und da ich bei neuen Sachen recht neugierig bin, landete diese Neuheit gleich in meinem Einkaufswagen.
Zum Preis: Die Packung kostet 2,79 Euro.

Aufmachung:

Auf dunkelbraunem Untergrund sieht man den fertigen Kuchen, bei dem bereits ein Stück aufgeschnitten ist. Diese Kuchenschnitte sieht wirklich sehr lecker und saftig aus. Ob sie wohl auch so schmeckt? Dazu später mehr!

Auf der Rückfront die Inhaltsangabe:

Gesamtinhalt 470 g

Dies enthält die Packung:

470 g Backmischung für den Teig

Man benötigt:

Springform mit einem Durchmesser von 26 cm
etwas Fett, Backpapier

Zugefügt werden:

200 g weiche Butter
4 Eier

Gebacken wird bei etwa 200 Grad (Ober/Unterhitze) oder Heißluft bei etwa 180 Grad.

Nun bereiten wir den Teig vor und dies ist wirklich eine leichte Übung, auch für ungeübte Bäcker:

Zunächst fetten wir die Springform und/oder belegen diese mit Backpapier. Anschließend das Vorheizen des Backofens nicht vergessen. Danach Backmischung in eine Rührschüssel geben, die weiche Butter und die Eier hinzufügen. Das Ganze wird mit einem Handrührgerät zu einem schön geschmeidigen Teig verarbeitet.
Im Anschluß daran wird der Teig in die Springform gefüllt und glatt gestrichen.

Die Form wird in die unterste Einschubleiste des Backofens geschoben und bei etwa 25-30 Minuten gebacken.

Der Hersteller weist darauf hin, dass bereits eine längere Backzeit von nur 1 Minute Einfluss auf die Saftigkeit des Kuchens hat.

Da ich den Kuchen bislang nur ein einiziges Mal gebacken habe, habe ich keine Vergleichsmöglichkeit. Ich habe meine Tarte etwa 30 Minuten im Ofen gelassen und er war schön saftig und nicht zu ausgebacken oder trocken. Aber da kennt jeder seinen eigenen Herd am besten.

Lt. Hersteller sollte man den Kuchen nach dem Backen stürzen und auskühlen lassen.

Ich selbst habe kein Backpapier verwendet, sondern lediglich die Form eingefettet. Der erkaltete Kuchen bekam von mir zum Schluß eine Schicht Puderzucker verpasst.

Kommen wir zum wichtigsten Punkt, dem
Geschmack:

Der Hersteller verspricht dem Kunden einen intensiven, besonders saftigen Geschmack, nicht zuletzt wegen den Kakaobohnen.

Ja, es stimmt, der Kuchen hat meine Erwartungen erfüllt!
Er ist sehr kakao-geschmacks-intensiv, saftig und ein richtiger Schokogenuss.
Für eine schnelle Backrührmischung wirklich eine angenehme Überraschung.
Der Kuchen bröselt nicht und auch am zweiten Tag schmeckt er noch genauso frisch.
Naja, am zweiten Tag war dann bereits auch kein Krümelchen mehr vorhanden, d.h. sowohl meinem Mann als auch dem Sohn hat dieser Kuchen gut geschmeckt.

Nährwertinformation:

Brennwert 1984 kJ/476 kcal
Eiweiß 6,7 g
Kohlenhydrate 43 g
Fett 31 g

Zutaten:

Zucker, 22 % Schokoladenpulver (Zucker, Kakaopulver), 21 % Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine), Weizenmehl, 5,6 % zerkleinerte Kakaobohnen, pflanzliches Fett, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Kochsalz, Emulgator Sojalecithine.

Hersteller:

Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld/Deutschland

Dr. Oetker GmbH
9500 Villach/Austria

www.oetker.de
www.oetker.at

Mein Fazit:

Wenn ich wieder einmal in Eile bin und einen schnellen Kuchen backen möchte, dann werde ich diese Backmischung erneut kaufen.
Ich bin der Meinung, dass das Preis/Leistungsverhältnis okay ist angesichts des guten Gesamtergebnisses.
Ich selbst habe anstatt den angegebenen vier Eier fünf Stück verwendet und zum Kuchen nebenher noch Schlagsahne serviert.
Man könnte letztere auch eventuell für den Kuchen selbst verwenden, indem man diesen in zwei Teile teilt, mit Sahne auffüllt und somit eine kleine Torte gezaubert hätte.
Wer mag, kann ebenso auch mit Marmelade ect. verfahren. Der Fantasie sind wie immer keine Grenzen gesetzt.
Insgesamt hat mich diese neue Backmischung überzeugt und ich vergebe 4 von 5 möglichen Sternen.

Eure

Madrianda

20.12.2006

Nach Produktvorschlag
Super: Nach nur 2 Tagen angenommen!!!