?-? Naa iss denn schon Weihnachten ?-?

• Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
• Kosten durchschnittlich
• Geeignet für festlich & feierlich

• Pro Lecker zur Vor/undWeihnachtszeit
• Kontra nüxxxx
• Empfehlung Ja

Iss denn schon Weihnachten ? . ?

Vorwort

gehören wir zu dieser Sorte von Familien die diesen fertig Teig auß´n Supermarkt kaufen.
Warum eigentlich auch nicht ?.?
Es gibt den Teig an der Stange den man nur noch schneiden muss und danach in den Ofen schiebt,schnell und einfach.
Aber Ihr werdet es mitbekommen das dieses kleine Rezept von der Zubereitungszeit auch Ruck Zuck funktioniert.
+++ diese beiden Rezepte klaute ich meiner Mom+++

P.S verzeih mir bitte liebe Mutter :-)

Zutaten

4 Eiweiß

250 g Puderzucker

375 g Haselnüsse ( oder Mandeln )

2 TL Zimt

Zubereitung

Als erstes schlagen wir das Eiweiß sehr steif,sorry hört sich irgendwie pervers an,....eGaL :-)
Das steif geschlagene Eiweiß mit dem Puderzucker mischen und 5 EL davon zur Seite stellen.
Nun nehmen wir die gemahlenen Nüsse oder Mandeln und den Zimt.
Dies kneten wir unter der Eiweiß-masse.
Nun eine Unterlage die man mit grobkörnigem Zucker bestreut und den Teig darauf einen Zentimeter dick ausrollt. Man nehme dazu einen Zollstock und eine Straßenwalze......SCHERZ.......
Nun nehme man Ausstech-Formen - zum ausstechen - iss jaa klar......
Sooooo das was ausgestochen wurde legt man nun auf das Backpapier und lässt es ca. 1-2 Stunden trocknen.
Danach mit der restlichen Eischneemasse bestreichen und bei 160 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen lassen.

FERTIG

Nun wie oben schon angedeutet habe ich noch einen kleinen Zusatz für euch,und natürlich auch wieder zum selber machen.

Haselnußmakronen

Eiweiß

250 g Zucker

375 g Haselnüsse

Backoblaten

Die Ruck-Zuck Zubereitung

Wiedereinmal schlagen wir das Eiweiß richtig steif,rühren danach den Zucker ein und schlagen danach das Eiweiß solange bis keine Körnchen mehr knirschen.
Dann 30 ganze Haselnüsse aussortieren,den Rest ganz fein mahlen und unter den Eischnee mischen.
Mit der gezuckerten Hand kleine Kugeln formen,und ein wenig platt drücken,in die Mitte kommt dann die Haselnuß.Bitte diese leicht eindrücken,OK und dann auf die Backoblate setzen.
Dies bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.

So nun habe ich mir mal wieder die Zeit genommen für´s Rezept, dann sage ich nur noch DiEs.................................

Mach mit, Macht´s nach________MACH ES BESSER

@ Rene´

Fazit: ausprobieren