Lecker Marmor

lahr2006

• Pro gut
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Hallo Liebe Leser und Leserinnen!

Natürlich teste ich von drei nicht nur zwei und hab mir natürlich auch die Marmor Varinate zugelegt ; ) musste sein und es schadet nicht auch diese einmal zu testen.

Dr. Oetker Marmor-Wolke

Wie mir nun dieser Geschmeckt hat und meiner Familie werde ich dann gleich berichten, meine Gäste waren hin und weg oder auch nicht?

Hersteller

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de

Preis/ Gekauft

Normalerweise kostet eine Packung 2,79 Euro und für 2,49 Euro gab es diese im Real Markt im Angebot und da habe ich sie gekauft.

Zutaten

Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Glucosesirup, Puderzucker, 2,7% fettarmer Kakao, Backpulver, Emulgatoren E422a, E 472b, Hühnereiweißpulver, Verdickungsmittel, Xanthan, Aroma

Hinzufügen

3 Eier
200 ml Schlagsahne.
1 EL Milch

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1444 kJ/343 kcal
Eiweiß: 5,8 g
Kohlenhydrate: 52 g
Davon Zucker: 33,3 g
Fett: 12,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
Ballaststoffe: 1,1 g
Natrium: 0,35 g

Zubereitung

Auch hier ist die Zubereitung Kinderleicht und man benötigt zu erst eine Schüssel wo man die Backmischung hinein gibt, die Sahne und die Eier, auf höchster Stufe wird dies mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeitet.
2/3 des Teiges in die Springform mit etwa 26 cm Durchmesser und der Boden wird mit Backpapier belegt, schön den Teig in der Form glatt streichen und den restlichen Teig mit der Milch und dem Kakao Pulver vermischen , dann diesen Teig auf den hellen Teig geben und mit der Gabel durch den Teig ziehen damit ein Marmormuster entsteht. Der Kreativität ist keine Grenzen gesetzt ; )) dann darf man nicht vergessen die Hälfe des Dekorzuckers auf die Oberfläche zu streuen um eine gleichmässige und knusprige Bräunung zu erreichen.
Bei Heißluft wird der Kuchen auf 130°C und bei Ober und Unterhitze auf 150°C und das 50 Minuten lang und in dieser Zeit geht er schön nach oben und duftet nach Schoko und normalem Teig aus dem Ofen heraus, nun eben wie Marmor so aus dem Ofen duftet beim backen ; )
Wenn der Kuchen fertig ist mit seinem Bräunen und backen im Ofen kommt er heraus und dann kann man ihn kurz etwas abkühlen lassen und dann auf einen Teller stürzen um das Backpapier abzuziehen.
Dann komplett erkalten lassen und dann erst aufschneiden und genießen.

Geschmack

Wenn ich mich nicht ganz irre meine ich das der leckere Kuchen etwas nach Vanille schmeckt, nicht stark leicht und das sehr geschmacksvoll und vermischt mit der Schokolade ist es ein wahrer Marmor Genuss den ich so noch nie oder ganz selten hatte, nur bei meinem eigenen ; ) dieser hier ist schön luftig wie bereits die Vorgänger schon, saftig, locker und leicht, der Geschmack nicht zu intensiv oder gar aufdringlich. Auch ist hier der Süße Geschmack nicht streng zu bemerken, gut erträglich und es fällt kaum auf wenn man nicht drauf achtet, er ist überhaupt kein bisschen fettig oder liegt gar schwer im Magen. Er ist gut verdaulich und fördert die Lust auf etwas süßes, macht richtig gierig und süchtig nach Dr.Oetker ; ) eine wahrhaftig gut gelungene Backmischung die schnell zubereitet ist wenn unerwartet Besuch kommt. Bei uns kommt stets unerwarteter Besuch und dann ist es ganz praktisch diese Mischungen schnell zuzubereiten. Kann selbst mein Großer und ich kann dann den Besuch aufhalten bis der Kuchen fertig ist ; ) Nun im meinem Fall war der Kuchen bereits fertig und der Besuch kam, rasch war der Kuchen weg und ich musste darüber rede und Antwort stehen, die Verkaufszahlen der Wolke Backmischung geht in die Höhe und ich sollte mal meine Protzente daran aushandeln.

Fazit

Der Kuchen ist schön luftig, locker, leicht, sogar saftig, die Schokolade schmeckt sehr gut und mit etwas Vanille der helle Teig, beides zusammen der perfekte Marmorkuchen, daher auch hier alle 5 Punkte.

Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!