Dr. Oetker Weisswein Mousse Testberichte

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Erfahrungsberichte (10)

Summe aller Bewertungen

Geschmack: gut
Geruch: gut
Grad der Süße: hoch
Gesundheitsfaktor: hoch

Pro & Kontra

Vorteile

Guter Geschmack.
Nach Weißwein schmeckt es...
Guter Geschmack

Nachteile / Kritik

Zu wenig Menge.
... viel zu sehr.
Viel zu kleiner Becher

Tests und Erfahrungsberichte

Uh, da greif ich lieber gleich zur Flasche!

04.04.2006, 23:26 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.
1

Bewertungen (77) / Kommentare (32)
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Geschmack: schlecht

Geruch: gut

Grad der Süße: durchschnittlich

Gesundheitsfaktor: hoch

Kaufanreiz: Zufall
Pro:

Nach Weißwein schmeckt es...

Kontra:

... viel zu sehr.

Empfehlung:

Nein

Erfahrungsbericht zu:

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DR. OETKER WEISSWEIN MOUSSE

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„Uh, da greif ich lieber gleich zur Flasche!“

Meine lieben LeserInnen!

Seitdem ich im zarten Kindesalter, nicht mehr ganz Kind, noch nicht ein Teen, mal im Österreicherischen Pillersee-Tal feinen Urlaub gemacht habe, bin ich hin und weg von Mousse au Chocolat. Leider konnte mich bisher noch keine Mousse dieser Lande genauso überzeugen wie jene damals in St. Ulrich.
Da ich aber immer gewillt bin, irgendetwas Neues zu probieren und sowieso stets Hunger habe, griff ich heute bei der „Weisswein Mousse“ von Dr. Oetker zu.

- PREIS…

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…lich schlug der 100 g-Becher mit locker-leichten 0,39 EUR zu Buche. Das war aber ein Angebotspreis. Normalerweise kostet das schaumige Zeug 10 Cent mehr.

In Sachen

- AUSSEHEN

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kommt die Mousse ziemlich limonig-grün daher. Das törnt mich im Vorfeld schon etwas ab…
Na ja, auf dem grünen Hintergrund des Bechers ist eine schöne, große „Scheibe“ Weisswein-Mousse abgebildet. Dekoriert mit einem Sahnehäubchen zur Rechten und einem stilvollen Krautblättchen zur Linken.
Na gut, na gut, ich lasse mich wieder etwas gnädiger stimmen und lese, dass da „mit ausgesuchtem Weißwein“ steht. Immerhin! Ich als alte Weißwein-Freundin greife zu. Weißwein zum Löffeln… das kann ja was werden…

- DER INHALT

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ist schnell beschrieben:

Pro 100 g schlagen

Brennwert: 755 kJ / 180 kcal
Eiweiß: 2,1 g
Kohlenhydrate: 22,5 g
Und
Fett: 7,1 g zu Buche.

Huijui, denke ich mir und schaue auch schnell noch auf die Zutaten im Einzelnen:

Entrahmte Milch, Tafelwein weiss (27 %) (enthält Schwefeldioxid), Zucker, Wasser, pflanzliches Fett gehärtet, modifizierte Stärke, Gelatine, Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), Aroma, Vanillin, Farbstoff (Chinolingelb), Stickstoff

Puh, denke ich mir und überlege, ob ich die Mousse nun überhaupt noch essen will…

Letzten Endes tue ich es aber doch und komme auf den folgenden

- GESCHMACK:

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Bereits beim Öffnen schwebt mir ein zarter Weingeruch entgegen.
Dieser gefällt mir nicht schlecht.
Ich stippe also einen Löffel in die Mousse - und werde zum ersten Mal enttäuscht.
Viel zu cremig und weich kommt der Schaum daher. Die kleinen, unfesten Poren auf den Löffel schaufelnd, frage ich mich, warum man die Weißwein-Mousse nicht so wunderbar fest pappend wie die Schokovariante herstellend kann.
Dann koste ich.
Und werde zum zweiten Mal enttäuscht.
Ein einziger, übermäßiger Weingeschmack macht sich in meinem Mund breit.
Auch beim zweiten, dritten und vierten Probieren wird es nicht besser.
Penetrant dringt Weingeschmack auf meine Sinneszellen ein und nimmt mir jedes Gefühl für die ja schließlich auch enthaltene Milch…

Nun, sicherlich muss eine Weißwein-Mousse nach Weißwein schmecken.
Wenn ich aber solch einen drastischen Weingeschmack haben will, greif ich doch lieber gleich zum Weinglas…
Ich hatte mir auf jeden Fall einen besser abgeschmeckten, viel milderen Weingeschmack, mit Sinn für’s Sahnige gewünscht.
So aber nicht - diese Mousse kaufe ich nicht noch mal.

Also, mein

- FAZIT:

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Absolute Weinfreaks sollten zugreifen - hiermit haben sie mal ein wenig Abwechslung in ihrem tristen Flaschenalltag.
Mousse-Genießer können es gerade so ertragen, alle Jubeljahre solch ein Ding zu verdrücken.
Alle anderen greifen lieber gleich zum Joghurt - ist eh gesünder.

- - -

© Divalein, 04.04.2006 weiterlesen schließen
Kommentare & Bewertungen
- blackangel63, 18.09.2008, 02:01 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  GuTe N8-GrUeSsE....aNjA
- anonym, 06.09.2008, 21:19 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  ein schönes WE wünscht rettchen
- bambie34, 11.06.2008, 10:18 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  sehr hilfreich,lg Tanja
- Baby1, 28.07.2007, 09:14 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  LG Anita
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Warum nur, warum....

09.03.2005, 11:38 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.
1

Bewertungen (44) / Kommentare (3)
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Geschmack: gut

Grad der Süße: hoch

Gesundheitsfaktor: sehr hoch

Kaufanreiz: Zufall
Pro:

-

Kontra:

-

Empfehlung:

Nein

...fallen viele Desserts, die ich kaufe immer ratzfatz in sich zusammen. Als kritische Zeitgenossin sehe ich nicht ein, weshalb ich 100g Joghurt kaufen und bezahlen, vor allem bezahlen, soll, wenn ich zu Hause, nach einem kurzen Umrühren, nur noch etwas über die Hälfte im Becher habe, weil das Zeugs in sich zusammensackt? Mich ärgert’s und da kann auch ein guter Geschmack nichts mehr ausrichten. Meine Konsequenz ist, solche mit Stickstoff aufgeschlagenen Speisen einfach nicht mehr zu kaufen. Aber der Reihe nach.

Das ist sie nun:
********************
Dr. Oetker Weisswein Mousse heisst das Zeugs und für 100g im Becher zahlte ich 0,49 Euro.

Und das ist drin:
*********************
Entrahmte Milch, spanischer Tafelwein Weiss 27%, Zucker, Wasser, pflanzliches Fett gehärtet, modifizierte Stärke, Gelatine, Säuerungsmittel Zitronensäure, Emulgator Mono- und Diglyceride, Milcheiweiss, Stabilisator Johannisbrotkernmehl, Aroma Vanille, Farbstoff Chinolingelb, Stickstoff.

Praxis:
*************
So, der Becher ist normal groß und rund. Er besitzt die Farben Blau und Grünlich- weiss, die klasse zu einem Weisswein passen und er hat einen Foliendeckel, der zack abgerissen werden kann.

Was ich dann sehe, ist eine weissliche Masse. Sie sieht schon wahnsinnig schaumig und locker aus. Dafür sprechen die Luftbläschen. Zuerst wirkt sie schön sahnig und cremig.

Was ich rieche ist klar Weisswein. Das etwas säuerliche Weisswein- Aroma, verbunden mit der Süße des Zuckers steigt mir in die Nase. Der Geruch ist gut und lässt auf einiges hoffen.

Ich wagte es und rührte das Zeugs um und da passierte es auch schon. Das Mousse unterlag einem Schrumpfungsprozess, der mich völlig überraschte und erstaunte. Die weisse schaumige Masse war wohl auch fast nur Schaum, den sie fiel in sich zusammen. 1/3 des Inhaltes war weg.

Aber auch wenn ich nicht leichtsinnigerweise und gedankenlos im Becher gerührt hätte, wäre der Zusammenfall der Mousse nicht aufzuhalten gewesen. Im Mund verschwand die Masse mit der gleichen Geschwindigkeit. Ich konnte noch etwas Weiches und Schaumiges merken und dann war sie auch schon verschwunden. Zurück blieb ein leckeres Weisswein- Aoma mit Vanillegeschmack. Ja, so war es.

Das bedeutet also, dass das Aussehen und der Geruch in Ordnung waren und auch der Geschmack nicht übel war. Aber ich hatte leider nicht viel von dem Zeugs. Es fiel zusammen, reduzierte sich schon im Becher und löste sich auch im Mund ratzfatz in „Wohlgefallen“ auf. Für mich ist das Wucher und deshalb bekommt das Zeugs keine Empfehlung von mir. Das ich das nicht mehr kaufe, dürfte klar sein.

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Kommentare & Bewertungen
- anett68, 10.03.2005, 22:02 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  bin von -Wein-Mousse jeglicher Art geheilt seit ich das Rotwein-Mousse probiert hab. Igitt.
- curlywurly, 09.03.2005, 12:05 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Nicht mein Geschmack...aber wers mag...
- April, 09.03.2005, 12:02 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Habe mir erst vorgestern das Rotwein Mousse gekauft und fand es wirklich lecker, leicht und genau das richtige für meine Geschmacksknospen ;-)! Allerdings befürchte ich, daß dieses stickstoffgeschlagene Zeug auch nicht sonderlich gesund ist

Informationen

Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

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