Du darfst Alaska-Seelachsfilet Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ist weniger wirklich manchmal mehr???

  

  16.08.2004, 15:49 Uhr von
  EXDREAMA
  ....findet mal selber raus, wer, was und wie ich bin...

  2

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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Naja, reich an Vitaminen und Eiweiß?

  Kontra:

  Sehr teuer, überhaupt nicht sättigend, sehr geringe Menge

  Empfehlung:

  Nein

  Nachdem ich in weiser Vorsorge meines heutigen Mittagessens (siehe anderer Bericht heute)schon vorgesorgt habe (ich hatte soeine Reaktion meiner Familie schon befürchtet), habe ich gestern noch ein Komplett-Fertigmenü von "Du darfst" in meinen Einkaufswagen fallen lassen, da dies für 1,99 Euro im Angebot war, manche Produkte der gleichen Sorte habe ich schon für 2,79 Euro gesehen und im Regal stehenlassen, ist mir auch im Angebot normal zu teuer.Da ich aber mit Fisch fast nicht falsch liegen kann und es auf der Verpackung sehr ansprechend ausgesehen hat, habe ich mich für die Sorte "Alaska- Seelachsfilet in heller Kräutersoße mit feinen Petersilienkartoffeln" entschieden.
  
  Inhalt:
  
  In dieser Packung befinden sich 350g Essen, wobei ich, nachdem ich die Portion gesehen habe, mich frage, ob die Schüssel, in der das Essen servierfertig drin ist, nicht vielleicht mitgewogen wurde.
  
  Verpackung:
  
  Die Menüschale steckt in einem bläulichen Pappkarton mit einer Kantenlänge von 18 cm. Die Menüschale aus weißem Plastik ist rund und ist in 2 Fächer unterteilt. In einem befinden sich die Kartoffeln und in der anderen der Fisch mit der Soße. Verschlossen ist die Menüschale mit eiern abziehbaren, recht dicken Aluminiumfolie. Das Bild auf dem Pappkarton ist sehr ansprechend. Es zeigt ein paar wunderbare gelbe Kartoffeln mit etwas Fisch und Kräutern und einer hellen Soße mit Kräutern, die von der Abbildung sehr an eine Sauce Bernaise erinnert, also etwas angedickt. Die Beschreibung des gerichts, wie das Firmenlogo befinden sich auf der Vorderseite der Papppackung, wobei der Hinweis "Auch für die Mikrowelle" und "Wertvolle Vitamine und hochwertiges Eiweiß" auch besonders ins Auge fallen.
  
  Nährwerte je 350 Gramm:
  
  Brennwert kj/kcal: 1013 / 241
  Eiweiß/g: 20
  Kohlenhydrate/g: 20
  Fett/g: 8,8
  
  Hersteller:
  
  Du Darfst GMBH
  Postfach 570151
  22770 Hamburg
  www.du-darfst.de
  
  Zutaten:
  
  Wasser,
  Kartoffeln, 27 %)
  Alaska Seelachsfilet 25 %
  modifizierte Stärke,
  Sahne,
  pflanzliches Öl,
  Zwiebeln,
  jodiertes Speisesalz,
  Eigelb,
  Magermilchpulver,
  Branntweinessig,
  Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Calziumcitrat,
  Aroma,
  Petersilie,
  Kräuter,
  Emulgator E472e,
  Lecithine
  Geschmacksverstärker E 621,
  Vitamine, C, B2
  Stabilisator Ascorbinsäure.
  
  Ohne Konservierungsstoffe
  
  
  Zubereitung:
  
  Zur Zubereitung sind 2 Methoden angegeben:
  
  1.Zubereitung in der Mikrowelle:
  Deckelfolie abziehen, Menüschale einstellen und mit einem Teller oder einer mikrowellentauglichen Haube abdecken. (Vorsicht, die werden sehr heiß) Bei 600 Watt 3 Minuten, bei 850 Watt 2,5 Minuten und bei 1000 Watt ca. 2 Minuten erwärmen.
  
  2.Zubereitung im Wasserbad:
  Wasser zum Kochen bringen, von der Herdplatte nehmen. Die Kammern des Behältnisses jeweils 2-3 Mal mit einer Gabel einstechen und dann ca. 20 Minuten bei geschlossenen Deckel ziehen lassen. Deckelfolie abziehen (schier unmöglich, da ja kochend heiß und servieren.
  
  Man könnte es aber auch alles zusammen in einen Topf erhitzen, da soviel Soße enthalten ist, dass nichts anbrennt, dies dauert dann auch nicht lange, aber man hat halt dann wieder einen Topf zu Spülen, der bei der Zubereitung in der Mikrowelle ( die mir am Liebsten ist) wegfällt.
  
  Aussehen/Geruch/Geschmack:
  
  Als ich nach dem Erhitzen den Deckel öffnete, sah ich diese RIESENPORTION erst richtig. Es war schon sehr ansprechend, aber sehr wenig. In viel Soße fand ich ein Stück Fisch, das etwa 5x4 cm groß war. Die Soße war auch sehr flüssig und nicht so sämig, wie auf dem Bild (was auch nur ein GARNIERVORSCHLAG ist *g). In der anderen Hälfte der Schüssel schwommen auch in viel Flüssigkeit (Wasser und ein paar Kräuter??) 5 arme kleine Kartöffelchen rum, die aber geklonte Geschwister sein hätten können, alle gleich groß und schön rund geschält, aber auch nicht so schön gelblich, wie auf der verpackung, eher weiß. Der Geruch haute mich auch nicht gerade von den Socken, es roch sehr nach Kräutern, etwas zu viel für meinen Geschmack und ein bisschen nach dem Fisch. Nachdem ich noch aus beiden Menüschalen eine Probe nahm, stellte ich diese meinem Mann vor die Nase.(DAS Gesicht hätte ich echt fotografieren müssen, so mittleiderregend sah der aus, mit der Frage :"Und was soll ich essen?") Der Fisch schmeckte eigentlich ganz gut, war nur etwas sehr fest, was man von TK oder frischem Fisch nicht so gewohnt ist. Die Soße vom Fisch war schon sehr lecker und auch großzügig vorhanden, aber nur von der Soße allein wird man halt auch nicht satt. Die Kartoffeln schmeckten nach Nichts, nur ein bisschen Petersilie vielleicht und etwas Salz (?). Ich habe mich wirklich bemüht, etwas zu schmecken.
  
  FAZIT:
  
  Für den stolzen Preis hätte ich schon eine etwas größere Portion erwartet. Geschmacklich war es nicht schlecht, aber auch nicht sonderlich gewürzt, was man aber auch darauf zurückführen könnte, dass es sich bei "Du darfst" ja um eine kallorienreduzierte Kost handelt und man durch die Nährwertangaben für ein "richtiges" Mittagessen auch 2 dieser Portionen essen könnte. Alle anderen negativen und positiven Aspekte habe ich oben schon zu genüge ausgeführt...
  Achja, noch 1 positiver Punkt:
  Nachdem mein Mann verständlicherweise immer noch hungert und ich noch genug Testprodukte zu Hause zur Auswahl habe, kann ich nachher noch einen Bericht schreiben *fg
  Kocht lieber selber, für den stolzen Preis könnt ihr auch locker eine sättigendere Mahlzeit zubereiten.
  
  Liebe Grüße,
  Andrea weiterlesen schließen

• na ja .........

  

  16.07.2003, 13:15 Uhr von
  sophee
  hallo zusammen... ich bin die sophie... geboren und aufgewachsen in der schweiz, nun wohnhaft ...

  2

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  schön anzusehen schmeckt gut

  Kontra:

  macht nicht satt!!!

  Empfehlung:

  Ja

  Als ganz frisch nach Deutschland gezogene Schweizerin war ich erstmal Super überwältigt von dem Fertiggerichte Angebot was ihr hier habt :-)
  
  Als erstes ausprobiert habe ich das Alaska Seelachs Menu von Du Darfst...
  
  Na ja, die Verpackung ist sehr ansprechend und schliesslich möchte man ja auch was für sein wohlbefinden tun.
  
  Also ab in die Mikrowelle... Die Farbe und äusserliche Erscheinung der Mahlzeit ist absolut ansprechend. Nur die Kartoffeln sehen etwas Merkwürdig aus - die schwimmen in ziemlich viel unklarer Flüssigkeit. Aber abgesehen davon war auch der Geruch, der mir aus der Verpackung entgegenströmte, sehr verlockend.
  
  So, essbar ist das Fischgericht absolut und schmeckt auch sehr gut...
  
  mein einziger, und meiner Meinung nach wichtigster Kritikpunkt ist allerdings eher negativ ausgefallen...
  
  ich war schlicht und einfach nach nichtmal 2 Stunden wieder Hungrig. Ich würde sagen, ich bin der Durchschnittstyp Frau... Schlank und esse normal. Also würd ich sagen, für Männer ist dieses Gericht zum Satt machen nicht geeignet... für Frauen schon eher, obwohl ich behaupte, dass niemand richtig Satt wird davon...
  
  liebe grüsse
  
  sophie weiterlesen schließen

• Ja wo ist denn nur der Fisch

  

  02.04.2003, 16:24 Uhr von
  ET2000
  Dumdidum nu schau ich mich mal um

  2

  Bewertungen (38)
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  Pro:

  Einfache Zubereitung in der Mikrowelle

  Kontra:

  Geschmack, zu viel Sosse, zu wenig Fisch usw. .

  Empfehlung:

  Nein

  Du darfst – Fertiggericht – Alaska Seelachsfilet
  
  
  „Du darfst“ FertiggerichteGerichte gibt es in verschiedenen Varianten. Sie sind in der Regel relativ Kalorienarm und schnell gemacht. Für die kleine Büromikrowelle oder die schnelle Mahlzeit eine interessante Alternative.
  Es gibt verschiedene Sorten die, soviel sei an dieser Stelle bereits verraten. Nicht alle gut schmecken.
  
  Die Sorte Alaska Seelachsfilet lächelte mich irgendwie an. Hatte ich bisher nur ab und an eine andere Sorte probiert und war erfreut einmal etwas Neues probieren zu können.
  
  
  Verpackung:
  °°°°°°°°°°°°°
  
  Eine quadratische Pappschachtel ist ansehnlich gestylt. Auf der Verpackung in hellem Blauton befindet sich ein Bild auf dem der Fisch und die Kartoffeln wunderbar angerichtet sind.
  Die Schachtel ist mit einem Grünen Punkt versehen und kann damit dem Dualen System zugeführt werden. Naja, ähmm, immer noch besser als nichts. *g*
  In der Schachtel befindet sich ein Kunststoffteller mit 2 verschiedenen Kammern. Dieser Teller ist mit einer Folie bedeckt, die sich leicht entfernen lässt.
  
  Weiterhin findet man auf der Verpackung einige Informationen.
  So gibt es eine klar verständliche Anleitung zur Zubereitung im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Letzeres ist die wesentlich zeitsparendere Variante.
  
  Darüber hinaus gibt es Hinweise zu Inhaltsstoffen, Nährwerten, und eine Verbraucherrufnummer, die pro Gespräch nur 0,06 € kostet. Das nenne ich recht verbraucherfreundlich.
  
  
  Inhaltsstoffe:
  °°°°°°°°°°°°°
  
  Wat ist denn nu drin in der Schale ?
  Als Zutaten wird an erster Stelle Wasser angegeben. Das passt, aber dazu später mehr.
  Es folgt mit 27% Kartoffeln, gefolgt von Alaska-Seelachsfilet mit 25%.
  Weitere Zutaten – modifizierte Stärke, Sahne, pflanzliches Öl, Zwiebeln, jodierteees Speisesalz, Eigelb, Magermilchpulver, Geschmacksverstärker E621, Branntweinessig, Petersilie, Vedickungsmittel Guarkernmehl, Calciumcitrat, Emulgatoren (E472e, Lecithine), Aroma, Kräuter, Vitamine (Vitamin C, Vitamin B2), Stabilisator, Ascorbinsäure.
  Erstaunlich was so alles in eine kleine Schale passt *g*
  
  
  Nährwerte:
  °°°°°°°°°°°°
  
  Kloppt man die oben genannten Inhaltsstoffe alle zusammen, so ergibt das folgende Werte:
  Eine Portion hat 350Gramm.
  Insgesamt vertilgt man 241 kcal, 20g Eiweiss, 20g Kohlenhydrate, 8,8 Gramm Fett und den Tagesbedarf an Vitamin C deckt man zu 100%. Als Bonus gibt es dann noch Vitamin B2 welches zu 33% gedeckt wird.
  
  
  Zubereitung
  °°°°°°°°°°°°
  
  Spasses halber habe ich einmal die Prozedur im Wasserbad probiert.
  Wasser zum Kochen bringen, anschliessend von der Herdplatte nehmen.
  Dann jede Kammer des Menüs 2-3 mal mit einer Gabelspitze einstechen. Natürlich geht auch Hilti, liebe nichtkochenden Männer, ist jedoch nicht notwendig.
  Die Menüschale ca. 20 Minuten im heissen Wasser bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.
  Da der Topf ja geschlossen ist, kann das Gericht nicht weit weg ziehen. *grübel*
  Die Deckelfolie abziehen und das Menü servieren. Traraaa, man hat ein lauwarmes Gericht, ähm, ab in die Mikrowelle und nachheizen.
  
  Der Einsatz der Mikrowelle geht praktischer vonstatten.
  Die Deckelfolie vollständig entfernen, was hervorragend funktioniert, die Menüschale in das Gerät stellen und mit einem Teller oder einer Kunststoffhaube abdecken.
  Nach der Aufwärmzeit Menüschale herausnehmen, sich die Finger am heissen Teller verbrennen, fluchen und servieren.
  Diese Prozedur dauert je nach Mikrowelle ca. 2-3 Minuten
  (600 Watt 3 Min.; 850 Watt 2,5 Min. ; 1000 Watt 2 Min; Wattwanderung in der Nordsee: ca. 3 Stunden wenn keine Flut kommt)
  
  
  Optik / Geruch
  °°°°°°°°°°°°°°°
  
  Wir kennen alle den Geruch von Fisch. Je älter der Fisch desto intensiver der Geruch. Der Du Darfst Fisch riecht nicht alt, aber auch nicht neu. Ein bisschen zu intensiv irgendwie.
  Optisch findet man in der einen Hälfte der Schale einige runde, vor sich hin glänzende Kartoffeln vor und in der anderen Hälfte befindet sich Sosse, Sosse, Sosse und halt, ja da ist auch ein kleines Stückchen Fisch.
  Ich hatte zunächst die Befürchtung, dass die Katze etwas gefressen hat, aber die Gewichtskontrolle ergab, dass die Schale tatsächlich noch 350 Gramm Lebensmittel enthalten musste. Übrigens schwimmen die Kartoffeln ebenfalls in Sosse.
  
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°
  
  „Du darfst“ schreibt: „Dieses Menü von „Du darfst“ haben erfahrene Köche mit den besten Zutaten nach Originalrezepten für Sie zubereitet.
  
  Nun, die Erfahrung dürfte aus einer Kneipe in Oberhausen Sterkrade stammen und das Originalrezept is voll Original von Buletten Alfred am Kiosk ein paar Meter weiter.
  Doch der Reihe nach.
  Die Kartoffeln selbst sind bissfest, schmecken garnicht so schlecht, haben jedoch recht wenig Kartoffelgeschmack. Sie schwimmen in einer Sosse, die den Inhaltsstoffen gerecht wird. Wasser mit Stärke und Petersilie. Da sitzt nichts dahinter.
  
  Der Fisch selbst ist zart, aber geschmacklich ist er keine Offenbarung. Tiefkühlgerichte sind da wesentlich besser, weil wohl auch frischer. Der Fisch schmeckt ein wenig zu fischig und ansonsten laff.
  
  Das mikrige Stückchen Fisch reicht bei weitem nicht auf um die Sosse zum Fisch aufzunehmen. Diese ist etwas würziger als die Kartoffelsosse, nicht so nach Petersilie schmeckend, aber immer noch dominieren Stärke und Wasser. Es fehlt einfach etwas, man kann es Geschmack nennen.
  
  
  Portionsgrösse
  °°°°°°°°°°°°°°
  
  Vom Fisch gibt es zu wenig, die Menge der Kartoffeln ist ausreichend. Richtig satt wird man nicht. Es gibt eindeutig zu viel Sosse.
  
  
  Preis
  °°°°°
  
  Im günstigen Fall gibt es die Gerichte für 1,99 €. So im WAL Mart. Anderfalls kosten sie ca. 2,29 €
  
  
  Fazit
  °°°°°
  
  Ich hab es überlebt !
  Hohe Ansprüche an ein solches Fertiggericht hatte ich nicht gestellt. Aber selbst diese werden nicht annähernd erfüllt.
  Das Gericht Alaska Seelachsfilet von „Du darfst“ kann ich nicht empfehlen.
  Empfehlen kann ich dagegen sich von der Userin Mausbaer bekochen zu lassen. Ihr Lachs ist einfach Super :-) weiterlesen schließen