Trattoria Alfredo Steinofen-Pizza Salami Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Bella Salamia!

  

  12.08.2004, 14:03 Uhr von
  The_Wishmaster
  Wer lesen kann, ist auch hier klar im Vorteil....

  5

  Bewertungen (22) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  ...

  Kontra:

  ...

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leserinnen und Leser!
  
  
  Auf der Suche nach einer feinen Leckerei sind wir schon vor einigen Wochen auf eine uns bis dato unbekannte Sorte Pizza in den Kühltruhen unseres hiesigen LIDL aufmerksam geworden. "Trattorio Alfredo" nannte sie sich und versprach ganze drei Pizzen zum zugegeben verdammt günstigen Preis von gerade einmal 2,49 Euro. Keine Frage, die musste getestet werden. Und ob wir die Pizzen seitdem wieder gekauft haben oder uns so schlecht wurde, dass wir einen weiten Bogen darum machen, erfahrt Ihr in den folgenden Zeilen...
  
  
  
  | ° Pappe...
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  ...ist so ziemlich das Erste, was wir von der Pizza zu sehen bekommen. Diese befindet sich nämlich in einem großen Pappkarton, der genauo wie unten auf dem Produktfoto aussieht. Seid Ihr also auf der Suche nach der Pizza, dann wisst Ihr nun schon mal, wonach Ihr Eure Augen offen halten müsst. Meiner Meinung nach sieht die Pizza bereits auf der Packung extrem lecker aus, letztlich zählt aber nur der finale Geschmack. Diesem nähern wir uns, doch zuerst noch sollten die Inhalts- und Nährwertangaben - 350 Gramm und 854 Kalorien pro Pizza - überprüft werden, dann kann es weitergehen. Und das ist auch dringend notwendig, denn bereits zu diesem Zeitpunkt strömt uns ein absolut genialer Duft aus der Packung entgegen. Deswegen sei nur noch schnell erwähnt, dass sogar die Stiftung Ökotest von der Pizza begeistert war und in der Ausgabe 03/2003 ein glattes "sehr gut" vergab. Respekt!
  
  
  
  | ° Folie...
  |____________________
  
  ist das Nächste, womit wir es zu tun haben. Doch schnell lässt sich diese entfernen und gibt den Blick auf die nunmehr entblätterte Pizza frei. Dort sehen wir die üppigen Salamischeiben, von denen sieben an der Zahl meistens recht gleichmäßig auf der Pizza verteilt sind. Sind sie beim Transport mal etwas verrutscht, kann man sie an dieser Stelle problemlos nachkorrigieren. Darunter findet man Tomatensauce und Käse, beides in ausreichendem Maße. Bereit für den Herd wird die Pizza dann sogleich in denselbigen geschoben, wo sie am besten auf einem Gitter mit Alufolie unterlegt laut Hersteller gut und gerne 12 bis 15 Minuten verbringen darf. Der Herd sollte auf ca. 180° vorgeheizt sein, was aber nicht zwingend notwendig ist. Mit Umluft geht's etwas schneller, ohne Umluft wartet man etwas länger auf seine Leckerei. Am besten kuckt man nach 12 Minuten mal nach der Pizza und urteilt dann selbst, ob sie dem persönlichen Geschmack entsprechend schon braun genug ist. Hat man mal die perfekte Backzeit gefunden, kann man sich eigentlich immer danach richten, da die Pizza sehr gleichmäßig fertig wird.
  
  
  
  | ° Teller...
  |____________________
  
  ...werden jetzt benötigt, denn mittlerweile ist unsere Pizza fertig. Während wir sie dem Herd entnehmen (Vorsicht, mitunter etwas warm!), schweift unser Blick über die fertige Teigware. Der Rand ist leicht gebräunt, der Käse komplett geschmolzen und über der Tomatensauce brutzeln die Salamischeiben. Wurde man anfangs schon vom übermäßig leckeren und herrlich intensiven Geruch (ein würziges Knoblaucharoma) verwöhnt (und das, obwohl die Pizza wie gesagt verpackt und eingeschweißt war!), so entfaltet sie frisch aus dem Ofen ihr volles Aroma. Glaubt mir, am liebsten möchte man sich da reinlegen, so genial riecht das. Keine Frage, dass einem da natürlich sofort das Wasser im Munde zusammenläuft.
  
  Aber keine Angst, endlich kann die Pizza ja nun gegessen werden. Dazu lässt sie sich recht einfach aufteilen, wobei wir sie immer vierteln. Aber auch Achtel wären wohl keine Probleme. Positiv ist hierbei zu vermerken, dass die Salami sich sehr leicht schneiden lässt und nicht wie andere beim Zerschneiden am Messer/am Pizzaroller/an der Schere (ja, das geht!) hängen bleibt. Betrachtet man die einzelnen Stücke fällt auf, dass der Boden zur Mitte hin sehr dünn und absolut knusprig ist. Am Rand ist er ein wenig höher und ebenso knusprig, aber dennoch luftig und leicht. Je nachdem wie knusprig man die Pizza hat im Herd backen lassen, entsprechend knuspert dann auch der Rand beim Abbeißen. Jedenfalls schmeckt er auch ohne Belag schon einfach nur absolut lecker und erinnert mich ein wenig an gebackene Brotfladen. Von mehligem Beigeschmack ist beim Teig jedenfalls nicht zu bemerken.
  
  Das wirkt sich natürlich auch auf den Gesamtgeschmack positiv aus. Die Tomatensauce schmeckt absolut fruchtig und hat ein schönes, kräftiges Tomatenaroma mit einer leicht würzigen Note. Sie verschmilzt nahezu mit dem Käse und erschafft so eine prima Basis für die Salamischeiben. Diese sind auf der fertigen Pizza schön heiß und leicht würzig, verbreiten einen ebenso angenehmen Duft wie leckeren Geschmack. Die Kombination der Zutaten ist perfekt getroffen und könnte einfach nicht besser sein. Zudem sättigt die Pizza recht ordentlich und wenn man eine davon gegessen hat, ist man wirklich erst einaml gut satt.
  
  
  
  | ° Fazit
  |____________________
  
  Das ist eine klare Angelegenheit würde ich mal sagen. Wenn man wie hier nur umgerechnet etwas mehr als 80 Cent für eine Fertigpizza zahlt, die vom Geschmack her dermaßen lecker ist, dann können dabei nur abschließende fünf Sterne dabei herauskommen. Dem ist definitiv so und deswegen gibt's selbstverfreilich auch meine Kaufempfehlung gleich mit dazu.
  
  
  
  In diesem Sinne...
  
  Stay Dark!
  
  The-Salamimaster
  
  
  
  PS: Alle Freunde des schnellen Klicks sollen sich am heißen Herd die Finger verbrennen... ;)
  
  
  Shake Heads! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    LittleSparko, 26.12.2006, 21:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg, daniela

• Suchtgefahr im 3er-Pack

  

  28.12.2003, 15:47 Uhr von
  Rubberduck
  Bin absoluter TSV 1860 Jünger, wie man vielleicht auch auf dem Foto erkennen kann. Außerdem bin i...

  5

  Bewertungen (48)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Yopi Gemeinde,
  
  
  
  lange habe ich nix mehr hören lassen aber nun bin ich wieder da. Und zwar mit der Salami Pizza von Trattoria Alfredo die nur für Lidl gemacht wird. Wie ich dazu kam ist schnell erzählt. Da ich ja nun vermehrt bei Lidl einkaufe und man hier ja fast alles bekommt, mußte ich doch auch die Pizza ausprobieren. Für mich als leidenschaftlichen Pizzafan (auch wenn ich nicht so aussehe) immer ein Abwechslung eine neue Pizza auszukosten. Und ich dachte mir es muss auch nicht immer Dr. Oettkers teure sein. Und da ich ja nun bald wieder alleine lebe ist es ja auch nicht verkehrt ein wenig zu sparen!!!
  
  
  
  
  Die Verpackung:
  
  zu uns ins Haus kommt die Trattoria Alfredo Pizza Salami in einem Bedrucktem Karton in dem sich gleich drei dieser noch fertig zu backenden Köstlchkeiten befinden. Der Karton hat die Größe von 26cmx26cmx6cm. Auf der Frontseite sieht man eine Salami Pizza mit danebenliegenden Besteck. Links und rechts daneben sieht man die Qualitätsauszeichungen. In rechten unteren Eck erfährt man das sich in unserem Karton 3x 350g leckerster Pizza befinden. Auf der Rückseite befinden sich die üblichen Verbraucherinformationen wie Zutaten und deren gleichen. Diese werden in 15 Sprachen aufgeführt damit es wirklich alle verstehen. Auf einer der Stirnseiten kann man wenn man will sich über das Haltbarkeitsdatum schlau machen. Jede Pizza ist einzeln in eine Plastikfolie verscheißt damit sie auch wirklich frisch bleibt und man in Ruhe eine nach der Anderen verputzen kann.
  
  
  
  Die Pizza:
  
  Auf den ersten Blick eine wie jede andere. 1 - 1,5 cm hoch, 25cm im Durchmesser. Belegt wird die Pizza mit in der Regel 7 Scheiben aus Schweinefleisch gewonnenener Salami, zerkleinerte Tomaten, Edamer und Mozzarella Käse, Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln. Der Belag befindet sich auf einem sehr dünnen aber nicht brüchigen Teigboden mit einem nicht zu dicken Rand.
  Fertiggebacken wird die Pizza üblicherweiße in einem vorgeheizten E-Herd auf 200°C oder einem Gas Herdbei Stufe 5-6. Dazu nehmen wir die Pizza aus ihrer Folie und legen sie auf den Rost und schieben diesen auf die mittlere Schiene unseres Herdes. Luftig locker kommt sie nach 10-12 Minuten wieder heraus, oder wer es mag knusprig braun nach 12-14 Minuten. Aber Achtung, hohes Trockenheitsrisiko. Länger spllte man sie wirklich nicht schmorren lassen denn sonst hat man nur noch ein ein schwarzes rundes Brett.
  
  Hergestellt:
  wird die Pizza Salami von Trattoria Alfrdo
  für Lidl Stiftung & Co. KG
  
  D- 74167 Neckarsulm
  
  Kaufen kann man die Pizza in allen Lidl Märkten. Der Preis für dieses kulinarische 3er Pack liegt bei 2,59 €.
  
  
  
  
  Meine Meinung:
  
  Probieren muss sie ja eh jeder selber. Aber ich meine hier sieht man mal wieder ganz deutlich das billig nicht schlecht sein muss. Und diesem Fall alles andere als schlecht. Diese Pizza kann es ruhig mit den ganz großen aufnehmen (Wagner, Dr. Oettker) und schmeckt auch besser als bei manch einem Italiener um die Ecke (sorry, hab da viele schlechte Erfahrungen). Abgesehen davon das sie wesentlich billiger ist. Hier schmeckt man noch was man ist, die leckere Salami, die nicht gleich so stark ist das der Rest des Geschmacks darin unter geht. Die Gewürze, der Käse, das alles sollte man auch schmecken. Bei vielen Pizzen ist es so das das Fett in der Mitte zusammenläuft. Das ist hier nicht der Fall. Ich freu mich vor allem über den lockeren Boden der schön dünn bleibt und nicht so aufgeht wie bei anderen Pizzen. Als "GUT" befand auch due Stiftung Warentest dieses Produkt, Öko Test beurteilte sogar mit "SEHR GUT". Und das bei einem Preis von gerademal 86,3 Cent pro Pizza.
  Das einzig negative ist allerdings, das am Käse ein wenig gespart wurde. Aber von mir trotzdem auch ein "sehr gut" und 5*.
  Und ein sehr empfehlenswert.
  
  
  
  Nun wünsche ich allen einen guten Rutsch ins neue Jahr und hoffe ihr hattet alle schöne Weihnachten. Danke fürs lesen und bewerten und vielleicht habt ihr ja eine gute Bewertung für mich übrig.
  
  Bis bald Euer
  Rubberduck weiterlesen schließen

• Super Pizza

  

  04.06.2002, 17:21 Uhr von
  Publizist2002
  Bin neu hier...

  5

  Bewertungen (11) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Ciao-Gemeinde, ich bin nun seit vielen Jahren ein leidenschaftlicher Pizza-Esser und muss sagen, dass nicht alle Pizzen aus Kaufhäusern schmecken.Das liegt oft an der Qualität der Hersstellung.Jedenfalls habe ich in der letzten Zeit die Salami-Pizza von Trattoria aus dem Liedel-Markt
  gegessen und sie hat mir immer wieder geschmeckt.
  
  
  Inhalt
  
  In der praktischen Verpackung sind 3 Salami-Pizzen â 350g enthalten.Die einzelnen Pizzen enthalten viele Zutaten:Weizenmehl,zerkleinerte Tomaten,Trinkwasser,Salami,Konservierungsmittel, wie Mozzarella Käse u.a.,weiterhin noch Backmittel,Hefe,Zucker,Speisesalz,Zwiebeln,Kräuter,
  Gewürze und ein wenig Knoblauch.ich finde es sehr praktisch gleich 3 Pizzen in einer Packung zu haben.
  
  Zubereitung
  
  Wenn man erstmal die Pizza hat, will man sie natürlich zubereiten und das geht so:
  ( auf der Verpackung wird die Zubereitung in 8 Sprachen erklärt)
  
  1.Schritt
  
  Den Backofen vorheizen, entweder beim E-Herd auf 200 °C oder den Gasherd auf die Stufe 5-6 stellen.
  
  2.Schritt
  
  Dannach die Folie entfernen, die Pizza in die Mitte des Backofens auf den Rost legen und bei gleicher Hitze backen:je nach Wunsch luftig locker 10-12 Minuten oder knusprig braun 12-15 Minuten lang backen.
  
  3.Schritt
  
  Die Pizza ist servierfertig, wenn Käse goldgelb zerläuft und der Boden leicht oder stark angebräunt ist.
  
  Preis
  
  Der Preis ist für so eine Pizza wirklich angemessen, da man ja auch praktisch für 3 Pizzen bezahlt.Mit
  einem Preis von ca. 2-3€ denke ich, dass man diesen Preis akzeptieren kann.
  
  Fazit:
  
  Ich bin über so eine Pizza aus dem Kaufhaus positiv
  überrascht, da sie mir wirklich gut schmeckt und nicht so pampig ist, wie manch andere Fertigpizzen.Ein weiterer Vorteil, ist der Inhalt der Verpackung, ich kenne keine andere Fertigpizza, in der gleich 3 Pizzen enthalten sind.Noch ein Plus ist, dass die Pizza von Stiftung Warentest mit gút bewertet wurde.
  
  Also Ciao
  
  PS: Ich heiße Publizist2002 bei Ciao und Autor2002 bei Dooyoo, nicht das Missverständnisse auftreten. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    XCUSSIX, 04.06.2002, 17:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wenn du die meinung von ciao reinkopierst dann schreib wenigstens oben nich liebe ciao gemeinde rein !! *g* wir sind hier bei yopi *g* ...mfg XCUSSIX...