Sangrita Mexikanischer Tomatensaft

Tests und Erfahrungsberichte

• Kann man Feuer mit Wasser mischen?

  

  07.12.2008, 13:35 Uhr von
  s333
  

  Bewertungen (57) / Kommentare (31)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Erfrischungsfaktor:  mittel
  • Eignung zum Durstlöschen:  durchschnittlich
  • Grad der Süße:  hoch
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  scharf

  Kontra:

  scharf

  Empfehlung:

  Ja

  Kann man Feuer mit Wasser mischen?
  
  Sangrita Pikante
  
  Navigation:
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  1) Verpackung / Inhalt / Preis
  2) Zubereitung / Geruch / Geschmack / Konsistenz
  3) Zutaten / Nährwerte
  4) Herstellerangaben
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  1) Verpackung / Inhalt / Preis
  Das feurige Getränk befindet sich in einer transparenten Glasflasche. Diese ist gelb und rot bedruckt. Das Etikett zeigt weiter oben eine feurige, lächelnde Spanierin. Der Hut der Dame ist derart gestaltet, dass er ein wenig absteht und nicht vollständig an der Flasche klebt. In der Flasche sind 500 ml enthalten. Bei Kaufland habe ich dafür 1,99 € bezahlt.
  
  2) Zubereitung / Geruch / Geschmack / Konsistenz
  Dieses Getränk hab ich mir bisher noch nie gekauft. Ich habe mich einerseits nicht herangetraut, da ich dahinter schon etwas feuriges vermutet hatte, und andererseits war der Preis von fast 2 € für einen halben Liter stark gewürzten Tomatensaft etwas abschreckend. Nun habe ich mich aber doch dazu überwunden. Nach dem ersten Schluck wurden meine Augen erstmal größer und ich bekam erstmal noch mehr Durst, als ich ohnehin schon hatte. In meiner Kehle hat es ein wenig gebrannt. Aber es war auch nicht zu schlimm, denn ich habe mich schnell an die Schärfe gewöhnt. Nach dem ersten Schreck ist mir aufgefallen, dass das Ganze ziemlich stark nach Tomatensaft schmeckt, der eben nur übermäßig stark mit einen scharfen Gewürz verfeinert wurde. Aber er schmeckte auch nicht nur nach Tomate und Chili, sondern hatte auch ein wenig von Gemüsesaft. Fakt ist, dass ich die Flasche nicht sofort entleert habe. Dafür war sie mir einfach zu teuer. Ich hab hin und wieder etwas daraus getrunken und sie erst am nächsten Tag alle gehabt. Sangrita ist sicherlich kein Getränk, das ich mir alle Tage holen werde. Der Geschmack ist interessant, wenn für mich aber auch nicht 100 % angenehm. Der Preis ist mir ein wenig zu hoch. Aber ich werd es mir irgendwann mal wieder holen. Trotz des hohen Preises vergebe ich hierfür die volle Punktzahl.
  
  3) Zutaten / Nährwerte
  Tomatensaft aus Tomatensaftkonzentrat (90%), Orangensaftkonzentrat (4%), Branntweinessig, Salz, Zitronensaftkonzentrat, Gewürze, Aroma.
  Nährwerte pro 100 ml:
  Brennwert: 129 kJ / 31 kcal
  Eiweiß: 1 g
  Kohlenhydrate: 5,3 g
  Fett: 0,1 g
  Natrium: 0,6 g
  Der genaue Ursprung der Feurigkeit ist nicht so ganz offensichtlich. Es sollte sich dabei aber um das Gewürz Chili handeln.
  
  4) Herstellerangaben
  Sangrita Gewürz- und Kräuterspezialitäten GmbH
  D-85435 Erding weiterlesen schließen

• ...Meine scharfe Mexikanerin...

  

  23.01.2007, 23:07 Uhr von
  AnjaS911
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  Bewertungen (123) / Kommentare (35)
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  Pro:

  Lecker, feurig und ohne Konservierungsstoffe...

  Kontra:

  Könnte etwas günstiger sein...

  Empfehlung:

  Ja

  Als ich heute beim Einkaufen am Regal mit SANGRITA PICANTE vorbei kam, konnte ich nicht widerstehen…. Ich liebe dieses Getränk – finde es aber auch relativ teuer und kaufe es daher nicht wirklich regelmässig… Jetzt sitze ich hier vor meiner Flasche SANGRITA PIKANTE und erzähle Euch ein wenig darüber…
  
  
  >>>>> WAS IST SANGRITA <<<<<
  
  Es handelt sich um ein Mixgetränk aus dem südamerikanischen Raum mit scharf-fruchtigem Geschmack, das aus Tomatensaft, Orangensaft, Limettensaft, Sirup und Chilipulver besteht. Es gibt auch eine alkoholische Sangrita-Variante – bei der ein guter Tequila ein wichtiger Bestandteil ist.
  
  
  >>>>> DER HERSTELLER <<<<<
  
  Hergestellt wird die SANGRITA von der Sangrita Gewürz – und Kräuterspezialitäten GmbH in 85435 Erding, Deutschland
  
  
  >>>>> DIE FLASCHE <<<<<
  
  Das Besondere an der durchsichtigen Glasflasche mit dem roten Schraubverschluss – die sich in den letzten Jahren im Design kein bisschen verändert hat, ist der Hut der Mexikanerin, die uns vom Halsetikett anlächelt. Dieser Sombrero ist an beiden Seiten ausgestanzt und steht von der Flasche ab.
  
  Die Etiketten sind in einem angenehmen pink-lila gehalten, die Schrift ist gelb. Insgesamt finde ich das Design der Etiketten ansprechend – aber alles andere als modern ;-)
  
  Die Flaschen sind übrigens keine Pfandflaschen
  
  
  >>>>> DER PREIS <<<<<
  
  Heute habe ich 1,89 Euro für die Flasche bezahlt. Nicht wirklich günstig – aber ich finde den Preis durchaus gerechtfertigt, schließlich ist es was ganz Feines ;-).
  
  
  >>>>> DER INHALT <<<<<
  
  Insgesamt 0,5 Liter dieses herrlich scharfen flüssigen Snacks sind in der Flasche enthalten.
  
  
  >>>>> DIE INHALTSSTOFFE <<<<<
  
  Enthalten sind
  
  Tomatensaft (90%)
  Orangensaft (4%)
  Branntweinessig,
  Salz
  Zitronensaft
  Gewürze und
  Aroma.
  
  Was mir gut gefällt ist, dass keine Konservierungsstoffe enthalten sind. Daher ist die Flasche auch nur ca. 2 Wochen haltbar. Mir macht das jetzt nichts aus, denn so lange hält sich die geöffnete Flasche bei mir sowieso nicht ;-)
  werden.
  
  
  >>>>> NÄHRWERTE <<<<<
  
  Enthalten sind
  
  Brennwert 129kJ/ 31kcal
  Eiweiß 1g
  Kohlenhydrate 5,3g
  Fett 0,1g
  Natrium 0,6g
  
  Für Diabetiker ist’s sicherlich interessant, dass 226 ml Sangrita 1 BE enthalten.
  
  
  >>>>> DER GESCHMACK <<<<<
  
  Nun kommen wir zum Wichtigstem – dem Geschmack.
  
  Sangrita – vom Aussehen und der der Konsistenz her übrigens mit Tomantensaft zu vergleichen – schmeckt natürlich tomatig, durch die Zitrone leicht säuerlich, aufgrund des Orangensafts auch herrlich fruchtig und nach viel Pfeffer! Ein sehr angenehm würziger und feuriger Geschmack, der nicht allzu lang nachschmeckt!
  
  Ich mag es gerne scharf – kann aber durchaus nachvollziehen, dass die SANGRITA PICANTE manchen zu scharf sein mag. Da gibt’s dann allerdings noch die etwas mildere Variante. SANGRITA CLASSIC.
  
  
  >>>>> SANGRITA SELBER MACHEN <<<<<
  
  Ich habe dieses Rezept zwar schon ausprobiert – und es schmeckt auch wirklich lecker – aber ans Original kommt es leider nicht heran.
  
  1 Glas Orangensaft
  1 Glas Tomatensaft
  ½ Glas Limonensaft
  Limettensaft
  4 TL Grenadine-Sirup
  Chilipulver zum Abschmecken (Menge nach Geschmack)
  und evtl.Salz zum Abschmecken
  
  
  >>>>> ZUSAMMENFASSEND <<<<<
  
  Sangrita ist ein absolut leckerer und sehr würziger, alkoholfreier, flüssiger Snack ohne den Zusatz irgendwelcher Konservierungsstoffe.
  
  Der Tomatensaft, der Hauptbestandteil des Getränkes ist, schmeckt vor, verdeckt aber nicht die durch die Zitronen und den Orangensaft entstehende Säure. Alle Zutaten sind wunderbar aufeinander abgestimmt.
  
  Ich könnte es wirklich flaschenweise trinken – und wenn’s ein wenig günstiger wäre, würde ich das wohl auch tun.;-)
  
  Wer es nicht gerne ganz so feurig möchte, dem empfehle ich die etwas mildere Version Sangrita Classic. weiterlesen schließen

• Fiesta Mexicana - mal alkoholfrei

  

  18.04.2006, 14:04 Uhr von
  Ranofer
  Hi! Schaut doch mal bei mir rein! LG, Sebastian

  Bewertungen (50) / Kommentare (19)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Erfrischungsfaktor:  hoch
  • Eignung zum Durstlöschen:  sehr schlecht
  • Grad der Süße:  hoch
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Super, dass mein Produktvorschlag angenommen wurde! Hier mein Bericht:
  
  Fiesta Mexicana - mal alkoholfrei
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  In meinem folgenden Bericht werde ich über das Getränk "Sangrita" schreiben.
  Mein Testbericht bezieht sich ausschließlich auf das Produkt "Sangrita Picante" und nicht auf das einzig verwandte Produkt "Sangrita Classic".
  
  Was ist überhaupt Sangrita?
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Sangrita ist ein ursprünglich mexikanisches Getränk, für das es kein traditionell festgelegtes
  Rezept gibt. In nahezu jedem mexikanischen Haushalt existiert wohl ein hauseigenes. Sangrita ist nicht zu verwechseln mit dem Getränk "Sangria", welches eine Art südeuropäische Fruchtweinbowle ist. Traditionell ist Sangrita eine Mischung aus Tomaten- und Fruchtsaft. Haupanteil ist allerdings der Tomatensaft. Als fruchtigen Zusatz wird Orangensaft und/oder Zitronensaft hinzugegeben. Einen wichtigen Bestandteil machen die Gewürze aus, wie verschiedene Pfeffersorten und Chili. Obwohl Sangrita ein mexikanisches Getränk ist, und die Mexikaner für ihre alkoholfreudigen Fiestas bekannt sind, beinhaltet dieses Getränk keinen Alkohol.
  Es wird gewöhnlich separat zu Tequila in 2cl Schnapsgläsern getrunken. Allerdings ist der zusätzliche Genuss von Alkohol bei diesem Getränk nicht notwendig. Es könnte also nicht nur als Zusatz, sondern auch als Alternative zu Spirituose dienen.
  
  Was sind die Inhaltsstoffe?
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Zutaten für "Sangrita picante" sind Tomatensaft (90%), Orangensaft (4%), Branntweinessig,
  Salz, Zitronensaft, Gewürze und Aroma. Es sind keine Konservierungsstoffe enthalten. Deshalb muss der Saft kühl gelagert und angebrochen in 14 Tagen verbraucht werden.
  Für kalorienbewusste Leser werde ich kurz die chemischen Inhaltsstoffe und den Brennwert pro 100ml angeben.
  Brennwert 129kJ/ 31kcal
  Eiweiß 1g
  Kohlenhydrate 5,3g
  Fett 0,1g
  Natrium 0,6g
  
  Für Diabetiker: 1BE = 226ml Sangrita
  Also dafür, dass es sich um eine Art Snack-Getränk handelt ist Sangrita sehr kalorienarm und vor allem fettarm. Außerdem trinkt man es ja auch nicht weg wie Wasser.
  
  Der Hersteller:
  ~~~~~~~~~~~
  Sangrita Gewürz - und
  Kräuterspezialitäten GmbH,
  85435 Erding, Deutschland
  
  Ja, ihr habt richtig gehört, diese mexikanische Spezialität kommt aus Bayern!
  Ist ja schon für viele andere leckere Gebräue bekannt!
  
  Wo kann man es kaufen und für wie viel Geld?
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Ich beziehe meinen Bedarf an Sangrita vom MiniMal. Ich sehe das Produkt immer mal wieder in vielen verschiedenen Lebensmittelgeschäften und Getränkemärkten. Oft steht es in der Getränkeabteilung oder in der Chips- oder Ketschupabteilung. Allerdings kann man das Produkt auch im Internet in vielen verschiedenen kulinarischen Shops kaufen. Selten sehe ich es in Tankstellen oder in Billigmärkten. Der Preis variiert hin und wieder. Er liegt allgemein zwischen 2,00€ und 2,80€ pro 500ml Flasche. Dies ist natürlich nicht so günstig wie Wasser, aber Sangrita ist eben etwas für Feinschmecker und somit, meiner Meinung nach, nicht unbedingt zu teuer.
  
  Über das Äußerliche: (siehe Bild)
  ~~~~~~~~~~~~~~~~
  Die Verpackung finde ich besonders ansprechend:
  Der Tomatensaft befindet sich in einer 500ml durchsichtigen Glasflasche mit dunkelrotem Schraubverschluss. Die Beschriftung der Flasche ist hauptsächlich in den Farbtönen rot und gelb gehalten. Im obersten Drittel der Flasche ist das Gesicht eines jungen mexikanisch aussehenden Mädchens mit einem großen gelben Sombrero (mexikanischer runder Hut) zu sehen. Das besondere ist, dass der Hut sich nach außen von der Befestigung an der Flasche abhebt und zu den Seiten ca. 1,5 cm abstehen. Dadurch wirkt die Beschriftung plastisch und beinahe lebendig. Die Schrift ist in gelb gehalten, der Hintergrund in rot. Durch verschiedene Muster im Hintergrund wirkt die Flasche sehr exotisch und südländisch und hat somit sogar einen dekorativen Vorteil.
  Der Inhalt ist eine etwas dunkler als tomatenrote Flüssigkeit, die optisch Ähnlichkeit mit Ketschup hat. Das rot sieht schon ziemlich feurig aus. Es sind nur vereinzelt winzige Gewürzkörner und Kräuter zu sehen. Der Saft hat eine etwas dünnere Konsistenz als andere Gemüsesäfte.
  
  Der Geschmack:
  ~~~~~~~~~~~~
  Zu den geschmacklichen Vorteilen komme ich jetzt.
  Vor dem geschmacklichen Genuss kommt ja bekanntlich der Geruch. Dieser ist bei diesem Getränk sehr ausgeprägt. Es riecht sehr scharf nach Pfeffer und Tomate. Eine gewisse Säure wird durch den leichten Essigzusatz erzielt. Nach dem Spruch "Nicht lange schnacken, Kopf in den Nacken" ergießt sich der Saft den Mund. Nun schmeckt die Flüssigkeit sehr fruchtig-tomatig, leicht säuerlich und würzig. Nach dem Schluckvorgang entfaltet sich zunächst ein angenehm pfeffrig-würziges Gefühl, das sich in kurzer Zeit zu "sehr feurig" entwickelt. Nach dem Erreichen eines starken Schärfebereichs und der Befreiung der Nase, geht der Geschmack allmählich wieder runter.
  Man hat nun einen konstanten würzigen Geschmack im Mund, den man mit einen anderen Getränk leicht neutralisieren kann. Wer den Geschmack als angenehm empfindet, darf ihn noch eine ganze Weile im Mund genießen oder immer mal wieder durch erneuten Genuss auffrischen.
  Wer möchte kann nach dem Genuss von einem Sangrita noch einen Tequila zu "löschen" trinken, der sich nun eher wie Wasser anfühlt. Er wirkt aber sehr erleichternd. Aber Alkohol muss ja wie gesagt nicht dazu getrunken werden.
  
  Kombinationsmöglichkeiten:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Sangrita picante ist sehr gut zu kombinieren. Es eignet sich nicht nur pur als Getränk, sondern auch als Mixgetränk wie zum Beispiel für "Bloody Mary". Sehr gut kann man mit Sangrita auch Tomatensaucen- oder Suppen verfeinern und ihnen eine gewisse Schärfe verleihen.
  Sehr lecker ist Sangrita auch als dünnflüssigere Sauce für scharfes Grillfleisch oder als Verfeinerung der Marinade zu gebrauchen. Ich gebe auch sehr gerne ein wenig Sangrita über Nudelauflauf oder Bratkartoffeln, um sie mal mit einem etwas exotischen Geschmack zu kombinieren. Das schmeckt dann wie "feurige Bratkartoffeln in Mexiko".
  Wie ihr seht ist eurer Fantasie keine Grenze gesetzt.
  
  
  Meine Meinung und Empfehlung:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Ich trinke gerne hin und wieder ein Glas Sangrita, da mir das feurig-fruchtige und würzige in diesem Getränk sehr gut schmeckt. Es schmeckt nicht so wie Ketschup oder Gemüsesäfte, die ich überhaupt nicht gerne trinke. Sehr angenehm finde ich die vielen Kombinationsmöglichkeiten, die ich besonders im Sommer auf leckeren Grillpartys und gemütlichen Abenden auf meiner Terrasse genieße. Ich werfe ungern eine dieser schönen Flaschen in den Müll, obwohl ich schon ein ganzes Regal davon habe, weil sie einfach super exotisch und kulinarisch aussehen. Ich benutze sie voll und leer gerne als Tischdekoration.
  Vor meiner Empfehlung werde ich noch kurz Pro und Kontra aufstellen:
  
  Pro:
  ``````
  - Lecker und würzig
  - Vielseitig kombinierbar
  - Tolles Design
  - Naturbelassen, ohne Konservierung
  - Fettarm
  - Alkoholfrei
  
  Kontra:
  ´´´´´´´´´
  - Nicht lange haltbar
  - Viele finden die Schärfe zu stark
  
  
  Fazit und Empfehlung:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Sangrita Picante ist sehr gut für den Hausgebrauch sowie für den Partygebrauch geeignet.
  Auf Grill- und Gartenpartys bringt Sangrita eine scharfe, feurige Stimmung ganz ohne den Zusatz von Alkohol. Für Köchinnen und Köche ist Sangrita Picante sehr gut zum Verfeinern und Abschmecken geeignet.
  Vom Genuss abraten muss ich denjenigen, die eine Abneigung oder eine Allergie gegen Tomaten oder andere Inhaltsstoffe haben. Wenn ihr nicht gerne scharfe und feurige Gerichte esst, würde ich euch auch eher von Kauf abraten, da wie gesagt einige die Kräuter-Schärfe nicht so gerne mögen.
  Aber auch hier gilt: Ist Sangrita zu stark, bist du zu schwach! ;-)
  Viel Spaß beim trinken und kombinieren!
  
  Sebastian
  
  Achtung:
  für ciao! und yopi weiterlesen schließen