Aufläufe Testbericht

In Punkto Auflauf habe ich Euch heute auch noch etwas aufgeschrieben. Hierbei handelt es sich um einen Tortellini Auflauf. Dieser geht auch immer recht schnell und schmeckt auch immer wieder gut. Sowie er nicht viel Zeit und Arbeit kostet. Außerdem kann man ihn auch recht gut vorbereiten. Tja, und meinen Gästen scheint er auch immer zu schmecken, da ich bisher immer wieder nach dem Rezept gefragt worden bin. Und aus dem Grund möchte Ich das ganze Euch auch nicht vorenthalten.

An Zutaten benötigt Ihr hierfür:

400 g Tortellini
Salz
Pfeffer
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
400 g Gehacktes halb/halb
2 Becher Tomato al Gusto Zwiebel/Knoblauch
250 g Mozarella

Und nun geht es zur Zubereitung:
Als erstes müßt Ihr natürlich die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Danach dann scheidet Ihr die Zwiebel in Kleine Stücke sowie Ihr die Paprika und die Zucchini ebenfalls in kleine Stücke schneidet.
Danach müßt Ihr Öl in einer Pfanne erhitzen und darin dann die klein geschnittene Zwiebel glasig dünsten. Dann gebt Ihr das Gehackte dazu und bratet es recht gut von allen Seiten an und würzt dies mit Salz und Pfeffer. Im Anschluß daran gebt Ihr das klein geschnittene Gemüse dazu und schmort das ganze noch etwa weitere 5 – 10 Minuten.
Danach gebt Ihr die zwei Pakete Tomato al Gusto dazu und erhitzt das ganze noch einmal kurz.

Im Anschluß daran gebt Ihr dann die Tortellinis in eine gefettete Auflaufform und gebt die Sauce darüber. Die Hälfte des Mozarella schneidet Ihr dann in kleine Stücke und verrührt diese dann mit unter die Nudel Sauce Masse. Den restlichen Mozarella müßt Ihr in dünne Scheiben schneiden und über die Masse legen.

Das ganze kommt dann noch 30 Minuten bei 200°C in den Backofen und fertig ist es.
Solltet Ihr das ganze ausprobieren, wünsche Ich Euch einen guten Appetit!
Sowie ich hoffe, dass Euch dies Rezept gefallen hat: