Aufläufe Testbericht

Hallo an euch alle !
Da ich mal etwas neues ausprobiert , und gestern einen Frühlingsauflauf gemacht habe und sehr begeistert davon war möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten .

Zutaten:
40gButter
500g Kartoffeln
400g Möhren
250g Frühlingszwiebeln
2El Maggi klare Brühe3 Eier
3El Creme Fraiche
3El Kräuter ( tiefgefroren)
100g Käse gerieben

Zubereitung!
Zu erst müßt Ihr den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform mit 20g Butter gut einfetten.
Die 500g Kartoffeln waschen,schälen und in scheiben schneiden.Die 400g Möhren putzen,waschen,schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.Dannach nehmt Ihr die 250g Frühlingszwiebeln putzt,wascht sie und schneidet sie dann in Ringe.
Das ganze dann in die Auflaufform schichten und 2El Maggi klare brühe darüber gießen,dazu dann 4El Wasser hinzufügen . 20g Butter in kleine Stippen auf dem Auflauf verteilen und das ganze 40Min. im Backofen garen lassen.
Nach 40 Min. den Auflauf aus dem Ofen nehmen. Die 3 Eier ,3El Creme fraiche,3El Kräuter miteinander verrühren und über den Auflauf geben. Dann über das ganze 100g geriebenen Käse streuen und dann den Auflauf weitere 15Min. im Ofen garen .

Ich kann nur sagen das es echt lecker war und schwer ist das ganze auch nicht,viel Spaß beim nachkochen.
Das Gericht ist sehr herzhaft im Geschmack