Aufläufe Testbericht

Als wir vor einiger Zeit bei Freunden eingeladen waren, haben sie uns mit diesem Auflauf überrascht. Wir waren wirklich begeistert und haben das Rezept natürlich gleich aufgeschrieben. Logisch...wenns ums Essen geht sind wir wirklich immer fix...mjam.
Wir hatten wirklich gedacht, wir essen da was wirklich kompliziertes...eins dieser Gerichte, das verlangt das "frau" den halben Tag, und vielleicht auch schon den ganzen Vortag, in der Küche verbringt. Aber weit gefehlt.
Es ist wirklich ein sehr einfaches und schnell zubereitetes Gericht...und vor allem eine Sünde wert.

Zutaten für 4-5 Personen

• 1 kg Gyros
  
• ca.5 frische Tomaten
  
• 200g geriebenen Käse
  

für die Sosse

• 2 Becher Sahne
  
• 200g Sahneschmelzkäse
  
• Ketchup
  
• Salz und Pfeffer
  
• frischer Knoblauch
  
• ein Schuss Metaxa oder Cognac
  

Das Gyros anbraten und in eine Auflaufform geben. Für die Sosse die Sahne und den Schmelzkäse verrühren. Ketchup nach Geschmack dazugeben. Den Knoblauch pressen und zu der Sosse geben. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und einem Schuss Metaxa oder Cognac abschmecken. Über das Fleisch giessen.Die frischen Tomaten in Scheiben schneiden und darauflegen.Mit Käse bestreuen und bei 170 Grad ca. 1 Stunde überbacken.

Dazu passt Reis oder Baguette.....guten Appetit!!