Campari Bitter Liqueur Testbericht

Als Barkeeper kann ich mir die leckersten Getränke zaubern, doch habe ich einen Favoriten. Fratelli Campari Successori Milano, an dieser Aufschrift erkennt man das Original. Ihr solltet wissen, dass viel Betrug um Campari getrieben wird, die Imitate sind dann nicht nur teuer, sondern ist auch nicht zu gebrauchen. Campari kommt aus Italien und wie alle wissen wird der rote Farbstoff aus Läusen gemacht. Keine Angst es schwimmen keine mehr drin, auch sind das keine Kopfläuse, sondern eine speziell gezüchtete Art.

Die Flasche hat einen Inhalt von 0,70 Liter, alle Flaschen mit 0,75 Liter sind Imitate. Auf dem Etikett steht groß auf blauem Grund CAMPARI, ihr erkennt die Flasche also schnell, aber bitte auf meine Hinweise achten, sonst unterstützt ihr Verbrecher J. Unter dem CAMPARI Schriftzug findet ihr sehr verschnörkelte Schrift auf grünem Grund und darunter das Wappen von Milano (wenn mich nicht alles täuscht). Die Flasche an sicht ist recht simpel gehalten, allerdings findet ihr noch Campari Aufschrift am Anfang des Flaschenhalses. Dieser ist direkt im Glas verarbeitet. Direkt unter dem Verschluss findet man noch mal das Wappen. Nun endlich zum Verschluss. Es ist ein ganz normaler Drehverschluss, sehr leicht zu öffnen, doch erfüllt er seinen Zweck gut.

Hat man die Flasche geöffnet kommt ein sehr bitterer Geruch entgegen, mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Ein bisschen erinnert er an Orangen. Gießt man sich nun etwas davon ein, stellt man fest, dass es sich hier um eine etwas dick flüssige Substanz J handelt. Die Farbe ist eindeutig zu identifizieren. Ein schönes Rot und wenn man es gegen das licht hält, schimmert es einem noch umso köstlicher entgegen. Der Geschmack ist sehr bitter und nicht jedermanns Geschmacksache, allerdings hat er einen leicht süßen Nachgeschmack. Da das Zeug pur leider zu bitter für viele ist, folgen nun ein paar Drink Empfehlungen.

Klassisch: On the Rocks
On the Rocks ist nix Anderes als Campari pur mit Eiswürfeln. Am besten nimmt man ein Whiskeyglas und tut 2-3 Eiswürfel hinein. Anschließend gießt man 4cl Campari darüber. Wenn ihr nicht zu lange wartet, könnt ihr den ersten Schluck warm genießen und den Rest kalt. Das prickelt dann besonders auf der Zunge.

Campari Orange
Am besten eignet sich hier ein Longdrinkglas (0,2 Liter). Ihr nehmet 3-4 Eiswürfel, gießt wieder 4cl darüber und den Rest füllt ihr mit Orangensaft auf. Am besten einen ohne Fruchtfleisch aber mit 100% Saftanteil. Wenn ihr zuerst O-Saft und dann Campari hineinfüllt, erhaltet ihr einen schönen roten Effekt, aber bitte das umrühren nicht vergessen, denn sonst trinkt ihr zuerst Campari und dann den O-Saft. Mit Strohhalm genießen.

Campari Soda
Soda ist nix anderes als Mineralwasser (Natriumarm natürlich). Wie bei Campari-O nur anstelle von O-Saft nehmt ihr Wasser, sonst gelten die gleichen Abläufe bzw. Regeln.

Mein Favorit: Campari Lemon
Hierfür nehmt ihr wieder ein Longdrinkglas (0,2 Liter). 3-4 Eiswürfel hinein, dann 4cl Campari und den Rest mit Bitter Lemon auffüllen bzw. anders herrum. Da Bitter lemon auch bitter ist, könnt ihr auch etwas weniger Campari nehmen, dann kann man auch länger den schönen bitteren Geschmack genießen. Mit Strohhalm genießen.

Ich möchte Campari in meiner kleinen Bar zu hause nicht mehr vermissen. Naja ich kille davon jede Woche eine Flasche. Nun werde ich mich mal mit der Flasche beschäftigen und euch danke ich fürs lesen. Der Preis solch einer Flasche liegt bei ca. 9 Euro.