Dr. Oetker Culinaria Greek Style Testbericht

‡ ● ‡ Vorwort: ‡ ● ‡

Mein Wochenendeinkauf führte mich mal wieder an die Tiefkühltruhe um meinen heiß geliebten Flammkuchen zu kaufen.
Meine Aufmerksamkeit wurde allerdings ganz schnell auf ein anderes Produkt gezogen. Culinaria Greek Style von Dr. Oetker.

Die Werbung hatte ich schon im TV gesehen und mir vorgenommen diese Produkte einer neuen Produktserie auszutesten.

Und nun lag sie vor mir. 2,79 Euro für knapp 350 g Pizza. Ein stolzer Preis, aber wenn sie lecker und gut ist, ist das immer noch billiger als der Pizzaservice ;o)
Ob sich diese Geldausgabe gelohnt hat und ob Ihr auch investieren solltet, werde ich Euch nun im folgen Bericht mitteilen.



‡ ● ‡ Verpackung: ‡ ● ‡

Die Verpackung war es die mich wieder an die TV – Werbung erinnern lies.
Zwischen all den überwiegenden braunen, und roten Verpackungen stach diese neue Serie absolut heraus.
Bei Culinaria Greek Style hat man eine hellblaue Pappschachtel, die auf der rechten Seite ein wunderschönes gezeichnetes Motiv aus der Griechischen Landschaft zeigt. Eine wunderbar lecker belegte Pizza, die im rohen Zustand auch wirklich so ausschaut ziert den Rest des Pappkartons.

Mich hat das Aussehen der Schachtel auf alle fälle zum Kauf animiert und ich hoffe es hat sich gelohnt meinem Flammkuchen fremdzugehen ;o)

Die Pizza an sich ist wie alle anderen noch mal in einer verschlossenen Plastikfolie, die man nur aufreißen muss und dann ab damit in den Backofen.



‡ ● ‡ Zubereitung: ‡ ● ‡

Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Backofen gut vorheizen... Pizza auspacken... auf die mittlere Backschiene legen.... 190 – 210 °C einstellen... Backofentür schließen und 10 – 15 Minuten warten ;o)
Das bekomme sogar ich geregelt mit meinen Kochkünsten ;o)

Ich gestehe, dass ich eine Pizza immer erst auftauen lasse und dann die Backzeit dementsprechend auf die Hälfte minimiere. Aber ich mach das nicht, damit es schneller geht, sondern eher wegen der Festigkeit des Pizzabodens.

Ich mag es wenn der Rand der Pizza schön knusprig ist, aber ich liebe es wenn der Boden noch fast matschig und knatschig ist... ich höre schon die Aufschreie an den PC’ s ;o)
Ich bin eben ein Kulturbanause ;o)
Aber ich mag meine Pizza eben genau so und ich habe durch Zufall entdeckt, das ich dieses Backergebnis mit genau dieser Auftau _ und Backmethode erzielen kann.... seither praktiziere ich das mit meiner Pizza ;o)



‡ ● ‡ Aussehen: ‡ ● ‡

Im rohen Zustand bin ich ehrlich gesagt etwas zögerlich bei der Bewertung, da mir der Belag im ersten Moment doch sehr mickrig erscheint, auch wenn alle zutaten sehr lecker aussehen. Da haben wir schwarze Olivenscheibchen ( die müssen gleich runter brrr... ich hasse Oliven ), rote Zwiebelringe, Rote, Grüne und Gelbe Paprikastückchen, Zucchiniwürfel, und ein paar Brockchen Fleisch die aussehen wie Gyros im kalten Zustand.
Die Pizza ist nicht wie bei anderen Sorten mit Käse bedeckt, sondern dieser, in Form von Mozzarella, liegt unter all den zutaten auf dem Pizzateig, wo sich auch eine Soße aus Crème fraiche befindet.

Der Pizzaboden ist ziemlich hoch, was ich im ersten Moment auch nicht gerade überwältigend finde, da diese meist nach dem Backen sehr trocken sind...... na ja... alles in allem ist das Aussehen im rohen zustand für mich nichts, wo ich vor Begeisterung zu sabbern beginne... aber roh will ich sie ja nicht verschlingen, sondern fertig gebacken und da sieht das ganze doch schon ganz anders aus.
Der Boden ist wunderbar aufgegangen und sieht schön luftig und leicht aus und kein bisschen trocken. Der Käse ist schön gleichmäßig verlaufen und ist leicht gebräunt, genauso wie der Pizzarand.
Der Belag sieht immer noch wunderbar knackig aus und ist nicht vermatscht, auch wenn es immer noch nichts an der Tatsache ändert das ruhig etwas mehr Belag drauf sein könnte..... gerade für dieses Geld.

Das Aussehen im fertig gebackenen Zustand ist wirklich nett und spätestens jetzt läuft mir das Wasser im Mund zusammen ;o)



‡ ● ‡ Geruch + Geschmack: ‡ ● ‡

Der Geruch ist richtig lecker... schon beim backen strömt einem der Duft von Gyros in die Nase. Herzhaft und sehr intensiv.
Es riecht wirklich wir ein Döner mit einer feinen Soße und leckeren Kräutern. Die ganze Wohnung duftet danach und irgendwann kommt noch der leckere Duft von Pizzaboden durch, der langsam aber sicher im Backofen aufquillt.

Ich kann es kaum noch aushalten und reiße voller Erwartung und Vorfreude auf einen leckeren Genuss den Backofen auf... Pizza auf den Teller und dann los damit in meine Kuschelecke und genießen.

Der Geschmack ist hervorragend... fast so lecker wie die Gyrospizza bei unserem Italiener um die Ecke.

Der Boden ist genau so wie ich es mag... er ist locker und luftig gebacken... der Rand wunderbar knusprig und der Boden wunderbar saftig und weich.
Der Geschmack dieses Bodens ist zu vergleichen mit denen von Pizzabrötchen, die man immer beim Italiener zum Salat gereicht bekommt. Lecker mild und trotzdem ein intensives frisches Backaroma.

Der Belag ist himmlisch und man hat wirklich das Gefühl ein Griechisches Gericht zu verspeisen.
Die Beilagen sind knackiges und jedes hat seinen typischen Geschmack beibehalten. Das Fleisch, auch wenn es sehr wenig ist, ist fein und trotzdem herzhaft gewürzt und schön zart. Kein Pressfleisch, sondern wirkliches Fleisch in Streifen geschnitten.
Der Käse ist gleichmäßig verlaufen und vermischt sich leicht mit der Crème fraiche Soße, die harmonisch abgestimmt ist in der Würzung.

Einfach sagenhaft lecker und wirklich sehr zu empfehlen



‡ ● ‡ Gesamturteil: ‡ ● ‡


Alles in allem wirklich zu empfehlen auch wenn ich einen Punktabzug vergebe, da ich den Belag doch sehr dürftig empfinde und für den Preis auch eine richtig gut belegte Pizza erwartet habe, die ich leider nicht vorfand.

Geschmacklich kann ich mich nicht beschweren. So eine leckere Pizza habe ich schon lange nicht mehr aus der Tiefkühltruhe gegessen. Sättigend und lecker.

Ganz sicher werde ich nach und nach die anderen drei Sorten aus dieser Lebensmittelserie ausprobieren. Chinese und Indian Style werden garantiert mal bei mir auf dem Tisch stehen und beurteilt werden.... trotz des relativ hohen Preises, aber der Geschmack lässt das ganz schnell vergessen.

Probiert sie mal.... es lohnt sich auf alle Fälle.
In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.