Dr. Oetker Culinaria Greek Style Testbericht

Was bisher geschah?
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Vor einigen Tagen lies ich mich dazu hinreißen mit Dr. Oetker-Tours auf eine tiefgekühlte Pizza-Weltreise zu gehen.

Meine erste Etappe führte mich nach Mexico und ich war ziemlich enttäuscht. Nach dem Verzehr der CULINARIA Mexican Style ertränkte ich zum einen aus Enttäuschung und zum anderen um den schlechten Geschmack aus dem Mund zu brennen meinen Frust mit ein paar Tequila und tröstete mich mit einer rassigen schwarzhaarigen Schönheit namens Maria, aber das nur am Rande........

......am nächsten Morgen war der Geschmack im Mund nicht viel besser – Nachdurst oder Pizza, ich weiß es nicht, mir war es auch egal, denn ich wollte nur noch weg.........

.......weg aus Mexico und auf zur zweiten Etappe meiner Weltreise.


Die zweite Etappe
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Ich eilte in die örtliche Filiale der minimal-Airlines um mein Ticket zu kaufen. „Sie wollen heute noch weg?? Mal schauen........“ Ich schaute ängstlich in das Gesicht der Kassiererin. „Ok Amigo, Griechenland, aber nur noch ein Platz und der Flieger geht in Kürze......“

Ich ließ mich nicht zweimal bitten, zahlte die € 2,79 (der erhöhte Preis gegenüber dem Ticket nach Mexico, was nur € 2,55 kostete, war mir in diesem Moment auch egal), nahm meine Fahrkarte und begab mich umgehend nach Hause um gen Griechenland abzuheben.


DANKE Dr. Oetker........

...........Du machst es möglich, hier schnell wegzukommen und mir zudem noch weitere Pizza-Kulturen nahe zubringen.


Während mein Ofen vorheizte, schaute ich mir mein Billet nach Griechenland genauer an:

Vom Aufbau sehr ähnlich wie mein Ticket nach Mexico zeigte die Vorderseite wiederum die Pizza im Großformat sowie das Dr. Oetker-Symbol und den Serien-Namen „CULINARIA“. Der Text unten links GREEK STYLE mit Angabe der Zutaten und die Zeichnung einer typischen griechischen Kirche bestätigten mir wiederum, dass ich nicht mit falschem Ticket im Tiefkühl-Flieger saß.

Die Rückseite zeigt auch bei dieser Pizza der CULINARIA-Serie die Zutaten in lecker hergemachter Weise, die weiteren Titel, die Qualitätsgarantie und selbstverständlich die Zubereitung.

In meinem nunmehr vorgeheizten Backofen sollten die 340g Pizza mit 38g Fleischeinwaage ca. 13-15 Minuten bei rund 210 C auf dem mittleren Rost bleiben (Ober-/Unterhitze). Bei Heißluft liegt die Backzeit etwa bei 10-11 Minuten bei 190 C, Gas erfordert die Stufe 4-5 mit ca. 13-15 Minuten Backzeit. Ich ließ sie 15 Minuten im Ofen, was sich wie in Mexico als richtig herausstellte.

Neugierig und hungrig zu gleich öffnete ich dann den Ofen und holte sie heraus.

Ich war schon einiges gewohnt, wie furztrockene Gyros-Pizza vom Bringdienst, 08 15-Gyros bei dem griechischen Imbiss in Hannover wo man den Gyrosfladen schneller bekommt, als man das Wort FLA- (dann ist er nämlich schon da) –DEN aussprechen kann und so manche geplatzte Gyrosträume aus der Tiefkühltruhe.

Ich fing an zu essen:

Der Boden war wieder weder zu dick noch zu dünn – knusprig und sehr lecker.

Die Pizza war belegt mit Gyros, Gemüsepaprika, Zucchini, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln und leicht mit Mozzarella-Käse überbacken.

Das Gyros-Fleisch mundete vorzüglich, es war saftig und gut gewürzt. Während meine Blicke über die appetitlich aussehende Pizza kreisten, machte sich allerdings ein wenig Enttäuschung über den doch recht geringen Gyrosanteil (11,1%) breit. Paprika und Zucchini boten ein gutes Gemüsegegengewicht zum Fleisch. Die Zwiebeln rundeten das Gesamtwerk gut ab, der Käse war weder zu üppig noch zu kärglich und im Geschmack nicht aufdringlich. Als Oliven-Verweigerer aus Gewissensgründen legte ich die drei bis vier Ringe daneben und verzichtete – ich bitte um Verständnis.

Ich aß die Pizza mit großem Appetit und Genuss, sie war echt lecker und machte mich gut satt.

Griechenland hat mich für das Debakel in Mexico voll entschädigt, ich werde sicherlich wiederkommen mit Dr. Oetker-Tours. Vielleicht verfeinere ich das Werk dann mit ein wenig Zaziki, mal schauen.


Wie geht es weiter??
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Leider werde ich Griechenland wieder verlassen müssen, aber ich reise jetzt voller Hoffnung und guten Mutes weiter........

...........weiter in die verbleibenden Länder, die uns Dr. Oetker unter CULINARIA anbietet.


Ob das nächste Ziel China, Amerika oder Indien sein wird, ich weiß es noch nicht, aber Ihr werdet mit Sicherheit dabei sein.

Bis dahin sende ich die besten Grüße,

Alex – der Comte de Flandre

© im Februar 2002