Dr. Oetker Götterspeise mit Waldmeister Testbericht

Da ich über die Weihnachtsfeiertage (und nicht nur da) mächtig zugenommen habe, ist im Moment mal wieder Diät bzw. Kalorienrechnen angesagt. Da ich aber auf Süßes nicht verzichten kann und möchte, mache ich mir öfters Götterspeise, mit der ich als Zwischenmahlzeit meinen Magen füllen kann.
Götterspeise hat wenig Kalorien (normal zubereitet 62 pro 100g) und kann problemlos anstatt mit Zucker mit flüssigem Süßstoff zubereitet werden. An Konsistenz und Geschmack ändert sich gar nichts.

Die Marke der Götterspeise ist mir eigentlich egal, nur grün, also Waldmeistergeschmack, muss sie sein. Im Moment lagert bei uns im Schrank Dr. Oetker Götterspeise, die ich mir gestern Abend für den heutigen Tag zubereitet habe.

Das Dumme an Götterspeise ist nämlich, dass sie unheimlich lange braucht bis sie hart ist. Das soll in sechs Stunden geschehen, aber ich lass sie meistens über Nacht im Kühlschrank. Doch nun mal zur Zubereitung, denn die unterscheidet Dr. Oetker Götterspeisen von anderen Marken.

In einer kleinen, blauen Papppackung sind zwei Beutel Geleepulver, von denen man für eine Schüssel (reicht für 4 Leute als Nachtisch) einen Beutel braucht. Den grünen, lecker nach Waldmeister riechenden, krümeligen Inhalt tut man in einen kleinen Topf und rührt ihn mit 250ml kaltem Wasser an. Dann lässt man das Ganze 5 Minuten quellen. Danach gibt man 100g Zucker (oder anderthalb Teelöffel Flüssigsüßstoff) dazu und erhitzt es bis sich as Pulver gelöst hat. Man darf die Götterspeise nicht kochen lassen, aber auch nicht zu früh vom Herd nehmen. Ist die Flüssigkeit also heiß und durchsichtig, dann gießt man nochmal 250ml kaltes Wasser dazu, rührt um und stellt die Speise kalt.

Ich finde die Zubereitung ehrlich gesagt etwas kompliziert. So hab ich das mal bei Instant-Götterspeise gelesen, die ja schneller erhärten soll, aber schneller hart wird die Götterspeise eigentlich nicht, sie braucht schon sechs Stunden.

Aber nach diesen sechs Stunden kann man die feste, aber trotzdem wabbelige Götterspeise genießen. Die Farbe der Dr. Oetker Waldmeister Götterspeise ist leuchtend dunkelgrün, riechen tut sie sehr lecker süß und kräftig nach Waldmeister. Geschmacklich kann man das gleiche behaupten. Die Götterspeise hat eine feste Konsistenz, heißt, sie bröselt nicht auf im Mund sondern läßt sich leicht lutschen oder kauen, wie man mag. Die Waldmeistergötterspeise schmeckt süß und leicht nach Waldmeister. Der Geschmack ist aber nicht künstlich sondern sehr natürlich, auch, wenn mit Aromastoffen nachgeholfen wurde.
Wie Waldmeister schmeckt kann man schwer beschreiben, aber es schmeckt nicht nach Kräutern, wie man vermuten kann, sondern irgendwie süß und frisch.

Im Kühlschrank lässt sich die Götterspeise auch sehr gut ein oder zwei Tage aufbewahren ohne flüssig zu werden.

Ich mag die Götterspeise, wenn ich nicht diäte sehr gerne mit flüssiger Sahne, aber natürlich schmeckt auch Vanillesauce oder geschlagene Sahne, wenn es sein muß auch die aus der Sprühflasche. Für Partys kann man in die noch flüssige Götterspeise auch gut ein paar Früchte (Fruchtcocktail aus der Dose) eingeben. Das sieht schön aus und schmeckt gut, wenn die Speise fest ist. Wenn keine Kinder mitessen, dann kann man die Götterspeise auch mit 400ml Wasser und 100ml Wodka zubereiten (oder mehr, je nach Geschmack). Die Götterspeise wird dann auch fest und schmeckt nur ein ganz kleines bischen nach Alkohol. Dieses Rezept hat sich schon auf einigen Parties bewährt.

Was bei mir allerdings nicht klappt sind die Rezeptvorschläge, die auf den Beuteln aufgedruckt sind. Meistens wird man da angewiesen die Götterspeise mal in flache Schüsseln zu füllen und nach dem Erstarren in Würfel zu schneiden. Das hat bei mir bis jetzt noch nie geklappt, obwohl ich es schon so oft versucht habe.

Ob nun in Würfeln, mit Früchten, mit Alkohol oder einfach nur pur, ist Götterspeise immer ein preiswerter Nachtisch, denn die zwei Beutel, die zusammen zubereitet für ca. 8 Personen reichen, kosten ca. 59 Cent. Auf einer Party genau das Richtige, da man sie ja auch am Vortag zubereiten kann oder besser sollte.