Dr. Oetker Muffins American Style Testbericht

Da bei uns wieder mal einige Geburtstage anstanden, sollte es mal etwas anderes sein. Es kann ja nicht immer nur Torten geben, also diesmal auch ein paar Muffins.

Meine Freundin hatte die zu ihrem Geburtstag gemacht und die waren so lecker, dass ich mir bei nächster Gelegenheit die Backmischung "Mix for Muffins American Style" von Dr. Oetker geholt habe.


Die Verpackung
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Die Backmischung befindet sich in einem Karton, in typischer Backmischungs-Größe. Der Karton ist ganz in USA-Marnier in stars and stripes gehalten und deshalb sicher nicht zu übersehen. Jedoch gibt es diese Backmischung nicht überall. Bei Dixi (einem Ableger von Marktkauf) und Minimal bekam ich sie z.B. nicht. Auf der Packung sind auch gleich noch Muffins abgebildet, so dass man weiß, wie sie nachher aussehen sollen.


Die Zubereitung
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Eigentlich nimmt ein "Profi" ein Muffinblech. Das ist ein Blech mit Vertiefungen, wo die Muffins gut reinpassen. Naja, sowas hatte ich bei diesem ersten Versuch nicht und ich wollte erst mal ausprobieren, ob mir die Muffins denn gelingen und ob mir das Backen Spaß macht. Denn es geht auch ohne.

In der Packung für die Backmischung waren nämlich gleich 15 Förmchen mit drin. Dazu 300 g Backmischung und 60 g Schokostückchen.

Ich brauchte nur noch 1 Ei, 100 ml Wasser und 50 ml Speiseöl. Das ist wohl in so ziemlich jedem Haushalt vorhanden. Wenn mal unangemeldet Besuch kommt, kann man also ganz fix ein paar Muffins zaubern! Klasse!

Die Backmischung, das Ei, Wasser und Öl habe ich verrührt. Von den Schokostückchen läßt man 1 EL für später weg und rührt den Rest unter.
Dann stellt man 12 Förmchen auf und füllt sie gleichmäßig halb voll. Anschließend streut man die restlichen Schokostückchen drüber.
Bei Ober-/Unterhitze heizt man bei 200°C vor, bei Heißluft nimmt man 180°C und bei Gas Stufe 4 (vorgeheizt).
Das bäckt man 15-20 Minuten auf mittlerer Einschubhöhe. Danach hat man leckere Muffins!

Hm, wie die duften! Lecker!!! Und einfacher gehts ja echt nicht! Ich war echt überrascht und begeistert!

Übrigens wurden 15 Förmchen mitgeliefert, denn auf der Seite der Packung ist ein Tipp, wie man Heidelbeer-Muffins macht und dafür braucht man dann 15 Förmchen.


Zutaten
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Hier noch die Zutaten der Backmischung:
Weizenmehl, Zucker, Schokolade (16%), Fruktose, Backpulver (Backtriebmittel Glucono-delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Magermilchpulver, Stabilisator (E 466), Kochsalz, Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden und Polyglycerinester von Speisefettsäuren), Glukosesirup, Aroma.


Meine Meinung
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Ich finde, diese Mischung ist ein guter Einstieg um noch mehr Lust auf (selbstgemachte) Muffins zu bekommen. Wenn man möchte, kann man ja auch mit dieser Packung schon etwas abwandeln und z.B. Früchte beifügen. Man kann die Schokostreusel weglassen und z.B. eine Glasur / Zuckerguss überziehen und mit Smarties oder bunten Zuckerstreuseln verzieren (nicht nur bei Kindergeburtstagen witzig). Ich glaube, bei Muffins gibt es wohl kaum Grenzen.

Inzwischen backe ich Muffins richtig selber, aber wenn es mal ganz fix gehen muss, ist diese Backmischung genau richtig. Sie kostet übrigens 1,99 Euro bei Real.

Ich wünsche Guten Appetit!