Dr. Oetker Ristorante Salami Testbericht

Ich werde heute mal über die Pizza „Salame“ von der Firma Dr. Oetker schreiben. Diese gab es bei mir nämlich schon öfters. Da ich sehr begeistert von ihr war, dachte ich mir, dass ich hier einen Bericht über die Pizza schreiben könnte.

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Das Aussehen
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Die Verpackung
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Die Pizza ist, wie eigentlich jede andere Pizza auch, in eine viereckige, flache Papierschachtel eingepackt. Die Pizza selber ist nochmals in eine Art Plastikfolie gewickelt. Das alles wurde fleißig zugeschweißt und zugeklebt, damit auch alles ordentlich, ich denke auch luftdicht, verpackt ist.

Die gefrorene Pizza
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Hat man sie aus der Papierschachtel und der Folie befreit, so liegt vor einem eine etwas weißliche Pizza. Sie ist deshalb ein bisschen weiß, da sich etwas Eis drauf befindet. Die Pizza selber ist noch Steinhart. Es wurden ein paar Salamischeiben auf der Pizza verteilt. Es sind eigentlich gar nicht so wenige. Es sind nicht so viel, das es einem schlecht wird, aber auch nicht zu wenig, dass man darüber meckern könnte. Zwischen den Salamischeiben wurde ein bisschen geriebener Käse verteilt. Da nicht so viel davon vorhanden ist, kann man noch die Tomatensoße auf dem Boden sehen.

Die backfertige Pizza
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Nach dem Backen sieht die Pizza sehr lecker aus. Man sieht ihr irgendwie schon an, dass sie einen einzigartigen Geschmack hat. Das weißliche ist verschwunden. Der Käse ist verlaufen und hat sich durch das backen noch ein bisschen verteilt. Die Salami hat nun eine ziemlich rote Farbe. Wenn man genau hinsieht, kann man noch die Gewürze entdecken, die die Dr. Oetker Leute auf der Pizza verteilt haben. Das viele Fett fällt einem gleich ins Auge, auch wenn man nicht genau hinsieht.

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Geschmack
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Die Pizza schmeckt genau so, wie ich sie mir wünsche. Der Boden ist nach der richtigen Backzeit (ca. 11 Minuten) nicht zu weich und nicht zu hart. Ein weicher Boden schmeckt noch ziemlich nach Teig. Ein zu harter Boden ist viel zu knusprig. Man kann ihn kaum schneiden bzw. beißen. Die Salami schmeckt schön saftig. Sie ist zwar eher eine von der „harten Sorte“, aber dennoch schmeckt sie sehr gut. Der Käse hat meiner Meinung nach mehr Geschmack, wenn die Pizza nicht so lange im Backofen gewesen ist. Von der Tomatensoße auf dem Boden merkt man eigentlich nicht sonderlich viel. Alles in einem war eine sehr gute Mischung. Die Pizza schmeckt nicht zu scharf, wie viele andere Pizzen von der Konkurrenz.

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Zubereitung
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Die Zubereitung der Pizza ist wirklich nicht schwer. Als ersten sollte man sie aus der Packung entnehmen. Die ausgepackte Pizza legt man nun auf einen Rost. Diesen schiebt man im vorgeheizten Backofen in die mittlere Schiene. Jetzt muss die Pizza ca. 10-12 Minuten (kommt drauf an, ob man sie weich oder knusprig mag) gebacken werden. Wenn die Zeit abgelaufen ist, so kann man sie essen.

Die Pizza sollte man bei folgenden Herden und Temperaturen backen.
E-Herd -> 220 – 230° C
Heißluft-Herd -> ca. 200° C
Gas-Herd -> 4 – 5

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Zutaten
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In bzw. auf der Pizza befinden sich folgende Zutaten:
Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (26%), Käse (15%), schnittfester Mozzarella Käse, Edamer Käse, Salami (12,5%), Nitritpökelsalz, Rauch, Wasser, pflanzliches Öl, Hefe, Zucker, jodiertes Speizesalz, modifizierte Stärke, Würzmittel, Oregano, Paprika, Säuerungsmittel (Milchsäure), Petersilie

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Fazit
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Diese Pizza ist einer der besten Pizzen die ich kenne. Der Geschmack überzeugt mich wirklich. Die Salami schmeckt gut, der Käse auch. Es könnte zwar ein bisschen mehr vorhanden sein, dann würde die Pizza noch ein wenig besser schmecken. Der Preis von ca. 2,50 €uro finde ich ein bisschen überteuert. Immerhin bekommt man für diesen Preis von anderen Firmen zwei Stück. Die Zubereitung der Pizza ist wirklich billig. Verpasst man nicht die richtige Backzeit, so hat man später eine richtig gute Pizza vor sich stehen.



© Christian Wolf -> OpelAstraX-Treme