Du darfst Geflügel-Leberwurst Testbericht

Die Du darfst Geflügelleberwurst kaufe ich mir jetzt schon seit längerer Zeit. Unter Geflügelleberwurst stelle ich mir normalerweise eine feine Leberwurst vor, die wie Kalbs- oder Schweineleberwurst schmeckt, nur eben auch Geflügel beinhaltet. Aber bei der Geflügelleberwurst von du darfst hat man sich hier getäuscht. Hier mein Beitrag über diese außegewöhnliche und ungewöhnlich schmeckende Leberwurst.


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ALLGEMEIN

Die Du Darfst Geflügelleberwurst fällt im Laden gar nicht so groß auf. Meist liegt sie neben den anderen Leberwurstsorten, wie beispielsweise der Landleberwurst. Sie kostet auch das gleiche wie die anderen Sorten. Nur wirkt sie etwas rötlicher.

Die Leberwurst erhält man hier, wie die meisten Leberwürste im Handel (wenn man diese nicht frisch holt) in einer länglichen Plastikpackung. Und darüber befindet sich bei der Du darfst Leberwurst noch mal eine Umverpackung, sie erinnert mich etwas an das frühere Fettpapier. Ob es Papier oder Plastik ist, kann ich nicht genau sagen, auf alle Fälle aber gehört diese Umverpackung in den gelben Müll.

Die eigentlich Umhüllung der Leberwurst ist eine klare Plastikhülle. Hier stört mich etwas die Beschaffenheit des Materials, denn man braucht schon ein sehr scharfes Messer, um die Leberwurst anzuschneiden zu können. Ich selbst schneide hier immer ein ca. 2 cm großes Endstück ab. Danach kann man sich die Leberwurst einfach mit dem Messer herausholen, so wie bei allen anderen Leberwurstsorten auch.


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GESCHMACK


Wenn man die Leberwurst dann vor sich liegen hat, fällt auch hier die rötliche Färbung auf. Denn die Geflügel-Leberwurst von Du darfst ist ziemlich stark angereichert mit Chilli, Paprika und Curri. Du darfst spricht hier von verfeinert. Aber hier dominiert die Würze, so dass man mehr eine gut und scharf schmeckende Würzwurst vor sich hat, als einen feinen Leberwurstgeschmack. Trotzdem schmeckt mir diese intensive Leberwurst sehr gut. Sie ist nur total anders, als man sich Leberwurst vorstellt. Und beim einer mit Gewürzen verfeinerten Wurst stelle ich mir eben mehr Leberwurstgeschmack und weniger Gewürzgeschmack vor.

Das ist aber jetzt wirklich nur ein Hinweis, denn mittlerweile kaufe ich mir diese Geflügelleberwurst gerade deswegen, also weil sie so anders als normale Geflügelleberwurst schmeckt. Dazwischen hole ich mir auch immer wieder andere Sorten. Aber diese Leberwurst ist im Geschmack so Einzigartig, dass ich mir sie wegen dieser Eigenart hole. Also weniger, weil es eine Geflügelleberwurst ist, sondern weil sie so würzig und intensiv schmeckt. Am meisten schmecke ich persönlch die Paprika- und Chilliwürze heraus, das Curry geht etwas unter. Aber ich bin sowieso kein so großer Curryfan.

Die Geflügelleberwurst von Du darfst ist sehr fein und läßt sich auch sehr gut schmieren, selbst wenn sie gerade aus dem Kühlschrank kommt. In der Wurstdose hält sie sich auch ein paar Tage, allerdings sollte man sie wieder so mit einer Plastikfolie (oder mittels eines Gefrierbeutels) verschließen, dass keine Luft an das offene Stück kommt.

Ich selbst kaufe mir diese Leberwurst übrigens wegen des guten Geschmacks und weil die relativ kleine Menge für meinen Einpersonenhaushalt auch vollkommen ausreicht.


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DATEN

Geflügel-Leberwurst - fein abgerundet mit Paprika, Chili und Curry
Wenig Fett durch mehr mageres Fleisch - nur 22 % Fett

Die Packung enthält 160 g Leberwurst

Zutaten:

Putenfleisch (39%)
Schweineleber (29%)
Speck
Paprika (4%)
Jodsalz
Röstzwiebeln
Emulgator E 472 c
Curry
Gewürze
Kräuter
Chili
Zuckerstoffe
natürliche Aromen
Natriumnitrit als Konservierungsstoff


Nährwerte:

100 Gramm der Geflügelleberwurst enthalten:

1.086 kJ bzw. 262 kcal
14,0 g Eiweiß
2,0 g Kohlenhydrate
22,0 g Fett

Preis:

1,19 Euro bis 1,49 Euro je nach Geschäft habe ich bisher für die du darfst Geflüggelleberwurst gezahlt.

Hersteller:

du darfst GmbH
Postfach 57 05 10
22774 Hamburg


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FAZIT

Die Du Darfst Geflügelleberwurst ist eine sehr würzige Leberwurst, bei der der eigentliche Leberwurstgeschmack etwas in der Gewürzmischung untergeht, die aber trotzdem sehr gut wegen dieser Eigenart schmeckt. Man kann sie wegen der geringeren Kalorien empfehlen ich persönlich kaufe sie mir aber wegen des intensiv-würzigen Geschmacks und der angenehmen Größe.

Liebe Grüße Miara