Du darfst Geflügel-Leberwurst Testbericht

Seit Tagen freu ich mich dadrauf endlich \"meine\" Leberwurst essen zu dürfen, aber wir hatten keine Brötchen zu Hause und auf Brot steh ich nunmal nicht so. Eben war ich aber beim Bäcker (eigentlich nur um zu fragen, wann ich wieder arbeiten muss) und dann viel mir ein, dass im Kühlschrank ja noch die
~°~ Du darfst Geflügelleberwurst ~°~
auf mich wartet. Klar, dass ich endlich Brötchen mitgebracht habe :)


~°~ Verpackung ~°~
Ganz außen ist zuerst einmal eine Hülle, die oben blau ist und in der Mitte einen weißen Kreis hat, in dem der Produktname steht. Auf der rechten Seite sieht man eine Paprika und eine Chillischote.
Auf der weißen Unterseite stehen die Produktinformationen.
Hat man die äußere Hülle geöffnet, hält man die Leberwurst in der Hand, die in einer Plastikhülle steckt, so wie man es halt kennt.
Soweit ich weiß sind alle Sorten der Du darfst Leberwurst gleich oder zumindest ähnlich eingepackt, so dass ihr schon die Augen offen halten müsst um gerade die hier zu ergattern.


~°~ Inhalt(sstoffe) und Preis ~°~
Für 160g bezahlt man bei LIDL keine 2€. Den genauen Preis weiß ich leider nicht mehr, aber er liegt zumindest bei LIDL im grünen Bereich.
Hergestellt wurde die Geflügelleberwurst aus 39%Putenfleisch, 29% Schweinefleisch, Speck, 5% Paprika, jodiertem Speisesalz, Röstzwiebeln, dem Emulgator E472c, Curry, Gewürzen, Kräutern, Chili, Zuckerstoffen, natürlichem Aroma und Natriumnitrit als Konservierungsstoff.
Ich denk das ist Geflügelleberwurst, was macht dann also das Schweinefleisch hier drin? Hm...Ich kann mir höchstens vorstellen, dass erstmal mehr Geflügelfleisch als anderes Fleisch enthalten sein muss und dass mindestens soundsoviel Prozent Geflügelfleisch erreicht werden muss. Dann darf man ein solches Gemisch bestimmt Geflügelleberwurst nennen, aber ich geb keine Gerantie für meine Theorie ab, denn ich bin ja kein Metzger. :)


~°~ Nährwerte ~°~
100g Geflügelleberwurst haben 262kcal (1086kJ) und
14g Eiweiß
2g Kohlenhydrate
22g Fett
Das ist reichlich viel Fett für ein Diätprodukt, aber \"normale\" Leberwurst ist noch fettiger...


~°~ Aussehen ~°~
Durch die Plastikhülle sieht man eine rosa-bräunliche Wurst mit vielen verschiedenfarbigen Flecken: gelb wie Curry, rot wie Chili und Paprika, größere grüne Flecken, die an Schnittlauch erinnern, also Kräuter und durchsichtige bis weiße Flecken, also Speck. Die Wurst sieht lecker aus und schmeckt bestimmt nicht, wie normale, einfache Leberwurst.
Auf dem Brötchen verstrichen sieht man richtige Paprikastückchen und natürlich immer noch die Kräuter und den Speck. Nur den Curry kann man nicht mehr erkennen, aber das ist auch nicht weiter schlimm.


~°~ Geruch ~°~
Natürlich riecht auch diese Wurst intensivst nach Leberwurst. Der Geruch wird unterstrichen durch den Geruch von Röstzwiebeln. Mehr kann man leider nicht herausriechen, aber die Wurst riecht auch so schon total lecker.
Auf dem Brötchen meine ich einen Hauch Chili wahrzunehmen und auch ein wenig Paprikageruch. Richtig lecker!


~°~ Geschmack ~°~
Ich muss erstmal vorwegnehmen, dass ich es ohnehin nicht mag, wenn die Wurst dick auf meinem Brötchen verstrichen ist, also nehm ich sofort schon weniger. Der Geschmack ist hier aber eh so intensiv, dass ihr die Wurst auch nur dünn verstreichen solltet. Das reicht völlig und spart zudem noch Kalorien ;)
So intensiv der Leberwurstgeruch auch war, der Geschmack ist eher mild, was mir sehr gut gefällt. Von jeglichen Zutaten schmeckt man zuerst kaum etwas, aber im Nachgeschmack macht sich das Chili bemerkbar, nicht intensiv und keineswegs scharf, sondern lecker würzig. Der Speck schmeckt hierdrin wirklich lecker und die Paprika schmeckt sogar frisch und richtig lecker nach Paprika. Von ihr schmeckt man aber leider nur etwas, wenn man gerade ein Stückchen im Mund hat. Speziell schmecke ich keien anderen Kräuter heraus, aber alles zusammen ist einfach nur lecker und mal was anderes.
Im ersten Moment schmeckt die Wurst noch wie normale Leberwurst, aber schon nicht so fettig. Dann schmeckt man den Speck, die Paprika und die Kräuter , was einfach super zusammen passt und zum Schluss kommt der Clou: Der leichte Chiligeschmack, der eine milde Würze, manche würden vielleicht sogar schon von Schärfe reden, im Mund hinterlässt.


~°~ Fazit ~°~
Oft haben wir die Leberwurst nicht im Haus, aber wenn dann ist sie ratzfatz weg, weil sie einfach total lecker ist. Probiert sie einfach mal, auch wenn ihr kein Leberwurst-Fan seid. Ich habe früher Leberwurst mehr als gehasst, hab mich richtig geekelt, aber diese Sorte hat mich neugierig gemacht und seitdem mag ich Leberwurst, wenn auch nicht alle Sorten.