Geschnetzeltes Testbericht

Heute möchte ich Euch eines meiner Lieblingsessen vorstellen, dass einfach und schnell zubereitet ist und auch leicht nachgekocht werden kann. Es handelt sich hierbei um

*****Schweinegeschnetzeltes süß-sauer*****

Naja, Gerichte mit Geschnetzeltes gibt es ja sehr viele. Aber dieses Gericht ist schon vom Geschmack etwas Besonderes, da es nicht wie sehr oft der Fall, mit einer Bratensosse angerichtet wird.

Aber fangen wir als erstes mal mit den Zutaten an, die wir für 4 Personen benötigen:

***************************************************

500 g Schweineschnitzel
1 Bund Lauchzwiebeln ( um die 175 g)
1 Dose mit Ananasringen (850 ml)
2 EL ÖL
Gyros-Gewürzsalz, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika
100 ml Ketchup
100 ml Gemüsebrühe

***************************************************

Nachdem wir nun alle Zutaten haben, kommen wir zur Zubereitung.

Als erstes werden die Schnitzel in Streifen geschnitten, wie man es eben von Gyros oder Geschnetzeltes her kennt. Die Lauchzwiebeln schneidet
man ebenso in Stücke.

Die Ananasscheiben dann aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und auch in kleinere Stücke schneiden.Ganz wichtig:Den Saft aus der Dose wird nicht weggeschüttet, da wir davon noch etwas später benötigen.

Das Öl wird in einer Pfanne dann erhitzt und die Schnitzelstreifen bei starker Hitze so ca. 5 Minuten gebraten. Das Fleisch dabei mit dem Gyros-Gewürzsalz würzen.

Anschließend die Lauchzwiebeln sowie die Ananasstücke dazu geben und kurz mit anbraten. Dann das Ganze
mit Ketschup, 100 ml Ananassaft und der Gemüsebrühe ablöschen. Erneut so um die 2 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und dem Paprika abschmecken.

Fertig!

Als Beilage gibt es bei uns meistens Reis.
Aber wir haben auch schon das Geschnetzelte mit Fladenbrot gegessen. Auch dies ist lecker.

Die Zubereitungszeit beträgt meistens so um die
30 Minuten. Wieviele Kalorien man bei diesem Gericht zu sich nimmt, kann ich Euch leider nicht sagen.
Aber dies war und ist mir bei diesem Gericht auch egal. Es schmeckt und das ist mir wichtig!

Ich hoffe, ich konnte Euch wieder mal ne Anregung
für den Speisezettel geben.

Vielen Dank fürs Lesen Grüße magicred