Griechische Küche Testbericht

Girossuppe (für 10 Personen)
War am Freitag bei meiner Freundin auf dem Geburtstagsparty. Da so 12 Personen kommen sollten und sie gerne eine Kleinigkeit zu Essen machen wollte, entschied sie sich für Girossuppe.
Ich bin etwas eher hingefahren, um ihr zu helfen.
Die Girossuppe war eine gute Entscheidung, denn der Aufwand ist im Verhältnis zu der Menge die dabei rauskommt sehr gering. Außerdem ist es was, was jeder gerne mag und was durch das Fleisch und die Sahne auch sehr schnell sättigt.

Zutaten:
1 kg Giros Fleisch ( es gibt sehr gutes und günstiges bei Aldi)
4 Becker a 200 g süße Sahne
2 Tüten Zwiebelsuppe, z.B. von Maggi oder Knorr
1 Flasche Zigeunersauce
½ Flasche Chilisauce
1 rote Paprika ( ich würde ruhig 2 nehmen, für die Leute die gerne Paprika mögen?
1 grüne Paprika
1 Dose Mais
1 Liter Wasser

Zubereitung:
Das Girosfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und danach abkühlen lassen. Die 4 Becher Sahne mit dem abgekühlten Fleischvermischen und 1 Nacht im Kühlschrank kühlen lassen.
Nun die 2 Tüten Zwiebelsuppe, die Zigeunersauce, die Chilisauce und das Wasser hinzutun.
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Mais hinzufügen.
Die Suppe nun aufkochen lassen und ca. 20 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Häufiges umrühren bitte nicht vergessen und nach belieben und Dicke der Suppe noch zusätzlich etwas Wasser hinzufügen.

Was man besser machen kann:
Einer unserer Fehler war, dass wir das Fleisch direkt aus der Packung genommen haben, ohne es vorher nochmals zu verkleinern. Das Problem was dann endstand war, dass man es mit dem Löffel schlecht zerkleinern könnt. Und eine Suppe isst man ja normalerweise nur mit Löffel.

Serviervorschlag:
Wir haben zu der Suppe noch einen leckeren Salat mit Schafskäse, Paprika, Gurke, Eisbergsalat, Mais und Tomaten gemacht und dazu Italien Dressing.
Als Brot zum Dippen in der Suppe haben wir Fladenbrot vom Türken genommen. Passt sehr gut und schmeckt sehr lecker!!!