Hengstenberg Rotessa Rotkraut Testbericht

Hallo, heute kurz auch wenn ich keine wirkliche Lust zu irgendetwas habe, einen kleinen Bericht über etwas das so gut ist, dass es mittlerweile nicht wegzudenken ist in meinem Leben, bzw. aus meiner Küche. Was es ist ? Tja, das wüsstet ihr wohl gerne *g*. Es handelt sich um Rotkraut. Oder nennt man es bei euch Blaukraut ? Alles ist das Selbe, Rotkohl. Ein wahres Festmahl.

###### Produkt

Hengstenberg Rotessa Rotkohl

Kaufen kann man es in jedem Supermarkt in der Konserven Abteilung.
Ich nehme mir meistens das 2 Portionen – Döschen für 0,69 € mit. Das sind dann laut Hersteller für 2 Portionen, etwa 285 gramm. Wobei ich sagen muss, dass diese Portion genau Richtig ist für die Beilage zu einer Mahlzeit. (Also wie davon 2 satt werden sollen, is mir ein Rätsel *g*, mir reicht das manchmal schon nicht.) Abgefüllt ist das leckere Kraut in einer Metalldose, eine Konserve wie Sie jeder kennt. Glänzt golden und ist mit einem bedrucktem Papier „Streifen“ mit Hersteller, Produkt etc. umwickelt.

###### Kurze Angaben

Füllmenge 300 g, Abtropfgewicht 285 g
2 Portionen
Lt. Handelsbrauch ohne Konservierungsstoffe.
Zutaten: Rotkohl, Zucker, Branntweinessig, Weinessig, Salz, Gewürze (mit Sellerie und Senf).

100g enthalten:
Brennwert 197 kJ (46 kcal)
Eiweiß 1,4 g
Kohlenhydrate 10,1 g
Fett 0,1 g

Hersteller (einer aus dem Lande *freu*)

Rich. Hengstenberg
D 73726 Esslingen

Ich denke ich kenne diese Fabrik, oder den Produktionsstandort. Esslingen ist nun nicht die Welt entfernt von Stuttgart und ich fahre ja öfters mit der Bahn in diese Richtung und komme an x tausend Fabrikhallen vorbei und habe schon des öfteren (eigentlich immer) die Hengstenberg Fabrik gesehen. (ein Älteres Gebäude, Erinnert an die Industrialisierung in den 60er irgendwie, find ich)

Nun gut. Wie geht es weiter ?
Zubereitet kann es auf zwei Arten:
Einmal mit der Mikrowelle oder mit dem Topf auf dem Herd.
Ich nehme immer einen Topf, weil ich nicht so der Fan von Mikrowellen bin. Nun gut. Ich nehme die Dose, öffne Sie mit dem Dosenöffner (das weis ja wohl jeder, oder muss ich das auch noch beschreiben ??) und schütte den ganzen „Salat“ in den Topf. Auf der Dose steht, mit zufügen von Wasser etwa 4-5 Minuten erwärmen.. ich nehme kein Wasser und es funktioniert auch. Immer wieder mal umrühren, damit nichts fest bzw. anbrennt. Würzen tue ich nichts, denn es ist eigentlich alles getan. Muss nur erhitzt werden. Wer es doch in der Mikro machen will, sollte es 3 Minuten bei 600 Watt Mikrowellenverseuchen lassen ;)


###### Ja und wie Schmeckt´ s denn nun ?

Schmecken tut´ s eigentlich ganz lecker. Schon gut gewürzt, leicht „säuerlich“ nach Essig ?. Man kann es durchköcheln bis es so weich ist das es auf der Zunge zergeht oder sich es so leicht erwärmen das es noch nen schönen Biss hat und man auch was zwischen den Zähnen hat. Ich mag es lieber mit etwas Biss, weil ich finde man muss nicht alles zu Brei kochen. Es duftet nach Rot bzw. Blaukraut, je wie man es nennen will. Der Duft der Würzung ist auch zu riechen. Allein das Öffnen der Dose macht mir Hunger auf Kraut. Und wahrlich wenn ich will, esse ich davon viel. Weiter kann man nicht viel schreiben. Es ist gesund, schmeckt und nachwürzen muss man es nicht.


###### FAZIT
Lecker, preisgünstig und es kann in verschiedenen „Portionsgrößen“ gekauft werden. Egal ob alleine oder mit der Familie, das Kraut ist lecker und ein guter Bestandteil der gesunden Ernährung. Farblich ansprechend und Geschmacklich sowieso. Passt gut zu Fleisch- , Kartoffel- oder „Spätzle“ Gerichte. Als Beilage ideal, auch für das „Schnelle“ Essen, da man es nur kurz erwärmen muss, kein Nachwürzen – perfekt. Schnell und gesund essen. Was will man mehr.