Hochland Patros Feta Käse Testbericht

Für Milchprodukte generell hab ich ja sehr viel übrig und sie werden bei mir auch regelmäßig und viel konsumiert. In letzter Zeit ist mir dabei aufgefallen, dass ich für Käse mittlerweile ein richtiges Faible entwickelt hab, egal ob es sich dabei nun um einen Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse oder Streichkäse handelt.

Und daher ist bei mir mitterweile Käse nicht nur als Brotbelag angesagt oder wird im Essen mitverarbeitet, ich eerwisch mich auch immer öfters dabei, den einen oder anderen Käse außerhalb des Essens mal so mit einem kleinen Zusatz zu verspeisen.
Um solch einen Käse handelt es sich bei diesem Patros Feta Pur von Hochland, den ich wirklich regelmäßig bei Real besorge und den man dort in der 200 Gramm Packung für 1,29 Euro bekommt.


- Verpackung -:

Der rechteckige weiße Klotz in der Größe von 10,5 x 7 x 2,5 cm befindet sich eingeschweißt in einer Plastikfolie und kann auf der Rückseite begutachtet werden, da diese durchsichtig ist.
Die bedruckte Vorderseite ragt über die eigentlich Käseform hinaus und ist bedruckt. Auf dieser mit weißem Hintergrund erkennt man ganz oben das rot blaue Hochland-Logo, welches mittig auf dem blauen leichtgebogenen Rahmen platziert ist. In diesem befindet sich unterhalb des Hochland-Logos in dicken fetten roten Lettern der Marken-Name Patros und wiederum darunter die Produktbezeichnung Feta Pur in dunkelblauen fetten Lettern.
Zur Veranschaulichung bekommt der Käufer schließlich dazu eine bergige grüne Landschaft mit Zypressen zur Ansicht mit einem griechischen Schäfer als Hinweis dafür wo der Feta ursprünglich herkommt.
Rechts davon wird auf einem Tellerausschnitt veranschaulicht wie man den milden und ursprünglichen Käse servieren und dass dieser für die kalte und warme Küche eingesetzt werden kann.

Außerhalb des Rahmens bekommt man zusätzliche Angaben zur Konsistenz des Käses, zu den Nährwerten, zur Haltbarkeit und zum Hersteller selbst.


- Konsistenz des Käses -:

Der Käse ist relativ fest und wurde aus Kuhmilch hergestellt. Er hat einen Fettanteil von 45 % i. Tr.


- Nährwerte -:

Beschränkt man sich auf 100 Gramm dieses Produktes so vereinen sich darauf 1110 kJ bzw. 267 kcal, wobei der Fettanteil bei 21 Gramm, der von Eiweiß bei 19 Gramm liegt. Kohlenhydrate befinden sich lediglich 0,6 Gramm darin.


- Haltbarkeit -:

Sofern der Käse im Eisschrank aufbewahrt wird, ist er mindestens drei Monate haltbar.


- Hersteller -:

Produziert wird der Feta Pur von der Feinkäserei Hochland in 88178 Heimenkirch/Allgäu, deren übrigen Produkte man auch im Internet unter hochland.de begutachten kann.


- Erfahrung -:

Wenn man die Verpackung umdreht und die Vorderseite nach unten zieht, kann man erkennen wie saftig der Käse ist.
Die Verpackung selbst öffne ich auf dem Küchentisch entweder mit einem kleinen Küchenmesser oder sofern parat mit einer Schere. Je nach dem was man mit dem Käse vorhat, schlitze ich diese entweder seitlich vorsichtig auf, sodass man den Käse als Ganzes herausbekommt oder ich schneide einfach oben hinein, sodass man zwei Hälften hat.

Aufzupassen ist, dass man den Käse hinlegt, weil ansonsten das in der Verpackung befindliche Käselab herausläuft. Liegt der Käse frei, so bekommt man einen recht intensiven Geruch in die Nase. Der Käse selbst ist sehr feucht, allerdings aber auch recht fest. Vom Geschmack her optimal gesalzen, sodass man auch von daher gesehen sehr zufrieden sein kann.

Den Käse selbst verwende ich oft für das Zubereiten von beispielsweise einem griechischen Bauernsalat oder sonstigen bunten Salaten, wobei ich ihn dabei in kleine Würfel schneide. Manchmal mach ich auch für den Salat ein extra Dressing mit Crème Fraîche und unter anderem Knoblauch, worin sich diese Feta Stückchen geschmacklich sehr gut machen.

Hat man am Abend gegen später noch Appetit, einfach so nebenher etwas Käse zu essen so kann man das mit diesem durchaus auch machen, indem man ihn je nach Gusto entweder in Würfel oder Scheiben schneidet, vielleicht noch etwas Pfeffer darüber gibt und mit knackigen Tomaten oder rotem Paprika verspeist. Ist einfach lecker.


- Fazit -:

Also obwohl dieser Feta jetzt aus Kuh- und nicht aus Schafsmilch gemacht ist, schmeckt er mir trotzdem immer wieder, weil er halt klasse schmeckt und vielseitig eingesetzt werden kann. Eine Besorgung dieses Käses kann ich nur empfehlen.