Iglo Schlemmer-Filet à la Broccoli Testbericht

Auf der Suche nach etwas Essbarem entdeckte mein Mann gestern im Marktkauf das Iglo Schlemmer-Filet Brokkoli. Da wir mal wieder Appetit auf Fisch hatten und hier auch gleich das Gemüse dabei ist, nahmen wir die Packung für 1,99 Euro mit und ich kann euch nun berichten, wie es geschmeckt hat!

Die Verpackung
Das Fischfilet befindet sich in einer blauen Pappschachtel. Diese liegt im Supermarkt in der Gefriertruhe!
Auf der Oberseite der Packung ist das fertige Gericht abgebildet, wobei man unten das Fischfilet sieht und oben drauf Brokkoli in Käse (Edamer).
Auf der Packungsunterseite wird die Zubereitung erklärt, die Zutaten sind aufgeführt und es gibt Hinweise über die Herkunft der verwendeten Fischart.

Der Inhalt
In der Pappschachtel befindet sich eine Alu-Schale mit dem Fisch, die noch mal von durchsichtiger Folie umhüllt ist. Das Füllgewicht beträgt 400 g.
Der Fischfilet-Block hat etwa eine Größe von 15 x 9 cm und die Auflage aus zarten Brokkoliröschen mit Edamer Käse steht am Rand etwas über.

Die Zubereitung
Für die Zubereitung gibt es zwei verschiedene Arten: Im Backofen oder in der Mikrowelle.
Ich habe die Zubereitung im Backofen gewählt. Hierbei wird der Ofen inklusive Backblech vorgeheizt und dann das unaufgetaute Schlemmer-Filet ca. 35 Minuten gegart. Das Filet ist fertig, wenn der Käse goldbraun überbacken ist.
In der Mikrowelle würde es schneller gehen, aber auf der Packung wird die Zubereitung im Backofen empfohlen und wir hatten auch Zeit…

Der Geschmack
Wenn man das Schlemmer-Filet durch zwei teilt, ist es pro Person nicht gerade viel. Ich würde also unbedingt z.B. Reis oder Kartoffelpüree dazu empfehlen. Wir haben einfach nur ein Kräuterbaguette dazu gegessen.

Der Fisch ist weiß und sehr zart und weich. Er ist auch schön saftig, da stört es nicht, dass keine Sauce dabei ist. Es hat sich zwar ganz wenig Sauce gebildet, davon steht aber eigentlich gar nichts auf der Packung.

Der Brokkoli ist noch etwas knackig und schmeckt wie frisch. Dazu der Käse, der sich geschmacklich etwas zurückhält.

Im Fisch haben wir keine einzige Gräte gefunden. Das haben wir auch so erwartet, obwohl sich Iglo das mit der Bezeichnung „praktisch grätenfrei“ ja irgendwie vorbehält.

Also, das zarte Fischfilet mit dem Brokkoli und Käse drauf ist wirklich eine richtige Schlemmerei. Wir haben das Essen sehr genossen…

Die Zutaten
Weißfisch-Filet (55%), Vollmilch, Brokkoli (12%), Edamer Käse (5,1 %), pflanzliches Öl, Creme fraiche, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Stärke, Gelatine, Süßmolkenpulver, Salz, Milcheiweiß, Gewürze, natürliches Aroma.

Laut Beschreibung auf der Packung wird je nach Saison und Fanggebiet immer nur eine Fischart verwendet. Diese erkennt man dann an der Buchstabenprägung hinter dem Haltbarkeitsdatum. Bei uns war das ein A, das bedeutet Alaska-Seelachs aus dem Nord-Pazifik. Es könnte außerdem Seelachs aus dem Nordost-Atlantik (B), Blauer Seehecht aus dem Südwest-Pazifik (C) oder Seehecht aus dem Südost-Pazifik (D) sein.

Der Hersteller
Hergestellt wird diese leckere Mahlzeit, die es übrigens auch noch in anderen Sorten gibt, von der Langnese-Iglo GmbH in Hamburg. Dazu findet ihr Telefonnummern und Adressen auf der Packung, im Internet unter www.iglo.de.

Mein Fazit
Leider reicht eine Packung gerade so für zwei Personen, wahrscheinlich soll sie nur für eine Person reichen, darüber steht nichts auf der Packung. Unbedingt bei zwei Personen eine Beilage dazu reichen, weil es sonst echt zu wenig ist!

Der Geschmack ist allerdings hervorragend! Sehr zartes, saftiges Fischfilet und Brokkoli, der wie frisch schmeckt, überbacken mit leckerem Edamer Käse. Das schmeckt so, wie es klingt - einfach köstlich!

Die Zubereitung ist sehr einfach. Man braucht das praktisch nur in den Backofen schieben und kurz vor Ablauf der Zeit mal nachschauen, ob der Käse schon braun ist.

Die Packung ist mit 1,99 Euro zwar nicht gerade billig, dafür ist es ja auch Schlemmer-Filet im wahrsten Sinne des Wortes. Man könnte so ein Schlemmer-Filet sicherlich auch mal selber machen, aber da käme man garantiert auch nicht billiger bei weg!

Ich gebe diesem Produkt ein \"sehr gut\" und eine große Empfehlung.

Einen schönen Tag wünscht

Tweety30___