Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise Testbericht

Heute Mittag habe ich Spargel gekocht, da es mir zuviel Aufwand ist die Hollandaisesosse selber zu machen greife ich auf die Fertigprodukte zurück.
Gestern beim Einkaufen beim PENNY stand ich nun vor dem Regal mit den verschiedenen Soßenpäkchen und entdeckte die Fertigsoße- Hollandaise von KNORR. Da ich sie noch nicht kannte landete sie prompt in meinem Einkaufswagen.


VERPACKUNG:
Es handelt sich um eine viereckige ( mehr in die Höhe gezogen ) Kartonpackung von Tetra Brik in Grüntönen und mit einem lecker aussehenden Spargelgericht darauf.
Links Oben steht in roter Schrift KNORR darauf. In der Mitte auf einem Blauem Feld steht Sauce Hollandaise.
Haltbarkeitsdatum steht groß oben rechts, meine wäre bis zum 10.09.2004 haltbar gewesen.
Entdeckt habe ich auch dass bei den Ecken ( die man abschneidet um die Packung zu öffnen )
Sammelspitze darauf steht, bei 6 gelben Packungsspitzen bekommt man 2 Serviettenringe.
Einsendeschluß ist der 31.07.2004.

Geöffnet bitte im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

ANGABEN DES HERSTELLERS:
Ein cremiger Saucengenuss mit feinem Geschmack, Ideal zu Gemüse wie Spargel und Blumenkohl sowie zu Fisch.


ZUTATEN:
Pflanzliches ÖL gehärtet, Wasser, entrahmte Milch, Eigelb, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel Milchsäure, Verdickungsmittel ( Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl ), Aroma mit Sellerieextrakt, Farbstoff Carotin.

Ohne Konservierungsstoffe !

DIE ZUBEREITUNG:
Ich schneide die Ecke mit einer Schere ab und beginne die Packung von unten nach oben über einen Topf auszudrücken, streiche noch mal kräftig über den platten Karton so dass auch wirklich alles von der leckeren Soße heraus ist.
Mit dem Kochlöffel rühre ich bei mittlerer Hitze die cremige Soße solange um bis leichte Blubberblasen an der Oberfläche zum Vorschein kommen, denn nun ist sie erwärmt und servier fähig.

Bitte nicht aufkochen lassen, und immer am rühren bleiben sonst brennt sie zu schnell an.
So jetzt ist sie fertig und es riecht schon lecker in der Küche nach der Sosse.
Ich gebe den fertigen Spargel und die garen Kartoffel auf einen Teller, die Soße darüber und den gekochten Schinken darauf, und fertig ist mein Gericht.

TIP für das erwärmen in der Mikrowelle:
Inhalt einfach in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und abdecken.
Bei 600Watt 1-2 Minuten erwärmen und anschließend umrühren .



AUSSEHEN UND GESCHMACK:
Die Soße ist hell wie ein Vanillepudding und cremig, also nicht so dünn wie man normale Soßen kennt.
Den Geschmack kann ich schlecht beschreiben, es schmeckt leicht nach Senf und Butter, aber beides ist nicht in der Soße enthalten.

Die Kalorien sind leider nicht auf der Verpackung mit angegeben, aber da es sich um pflanzliche Fette handelt , werden sich die Kalorien in Grenzen halten.

HERSTELLERDATEN:
Unilever Bestfoods
Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg

Verbraucher-Service TEL: 0180 – 20 00 424 ( 6 Cent / Anruf ) oder www.knorr.de



FAZIT:
Da uns die Soße sehr gut geschmeckt hat, werde ich sie auch weiterhin kaufen und kann sie nur empfehlen !


Der Preis von 0,79 Euro für 250 ml ist günstig.

Viel Spaß noch beim ausprobieren J