Knorr Salatkrönung - Italienische Art Testbericht

....... überall wohin man sieht. Na ja, es ist ja auch etwas besonderes und deshalb mag ihn wahrscheinlich auch fast jeder - diesen typischen italienischen Kräuter Geschmack. So auch ich und deshalb mag ich diesen Geschmack auch gerne in meinem Salat .... und ganz gut klappt das mit der Salat Krönung von Knorr.

In einem praktischen 5- er Pack findet man diese Salat Krönung nach italienischer Art. Wie alle anderen Sorten sind die kleinen Tütchen in dem typischen Knorr grün gehalten und haben in der linken oberen Ecke das Firmen Emblem. Daneben steht in einem satten grün Salat Krönung und klein darunter Zubereitung für klare Kräuter - Sauce, sowie in einem etwas breiteren roten Streifen - italienische Art. Bildlich dargestellt wird es in Form eines gemischten Salates, über dem ein großer Löffel gefüllt mit dieser Salat Krönung ist. Auf der ebenfalls grünen Rückseite sind alle noch erforderlichen Angaben zu finden wie Zutaten, Hersteller usw.


Die Salat - Krönung besteht aus :
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Speisesalz, Zucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Milchzucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumdiacetat, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Milchzucker, 25 petersilie, pflanzliches Öl, 1,5 % Basilikum, Gemüsepaprika, Pfeffer, Knoblauch, 1% Liebstöckel, Maltodextrin, Senfsaat, 0,5 % Salbei, Aroma


Nährwertangaben pro 100 g :
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Brennwert : 1135 kj / 268 kcal
Eiweiß : 10 g
Kohlenhydrate : 41 g
Fett : 2 g


Hersteller :
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Bestfoods Markenartikel GmbH, 74074 Heilbronn

Bezahlt habe ich für ein Packet mit fünf Tütchen 1,29 Euro


Eine dieser kleinen Tütchen mit 10 g Inhalt ist gedacht für 2- 4 Portionen - das entspricht etwa einem Gewicht von 500 g gemischten Salat oder einer Menge von 90 ml fertiger Salatsauce. Für den Salat kann man nunalles nehmen was das Herz begehrt - Tomaten, Paprika, Grünen Salat, Gurken, Mais, Artischocken, Zucchini oder eben was man gerne mag. Einige dieser Zuataten sind auch als Salatzutaten vorgeschlagen worden. Hier wurden auch noch Fenchel und Bleichsellerie genannt - also für jeden Geschmack etwas. Hat man nun seine Auswahl getroffen und die Zuataen entsprechend vorbereitet kann mit der Herstellung der Salatsauce begonnen werden. Dazu brauchen wir folgendes ......

...... eine entsprechend große Schüssel, eines dieser Tütchen ( je gewünschter Menge oder Portionen ), ein Salatbesteck, drei Löffel kaltes Wasser und drei Löffel eines guten Keimöls - das war es .... also mehr nicht ... ist doch ganz einfach und leicht * lach * Aber ich glaube da habe ich Euch nicht viel neues erzählt, denn so eine Salatsauce dürfte bestimmt fast jeder selbst schon einmal gemacht haben. Es gibt ja ganz viele verschiedene Sorten und da dürfte eigentlich für jeden Geschmack etwas zu finden sein. Aber kommen wir zu der italienischen zurück .....

...... die sehr aromatisch duftet wenn man das Tütchen aufreißt und den Inhalt in die vorbereitete Schüssel gibt. Deutlich sind diese vielen Zutaten zu sehen in Form von feinen Stückchen und kleinen Blättchen. Hat man nun die entsprechende Menge Wasser und Öl zugegeben wird alles gut verrührt und damit die Salatsauce fertig gestellt. Es breitet sich ein leichter Duft von Basilikum, Knoblauch und den übrigen Gewürzen aus und erzeugt diesen typischen italienischen Duft. Ich persönlich nehme für meinen Salat entweder nur einen Kopf - oder Eisbergsalat der nehme verschiedene Zutaten dazu. Gerne verwende ich hierfür Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und je nach Saison Radieschen und Fenchel. Leider ist Fenchel nicht jeder manns Geschmack, da er doch sehr intensiv im Aroma ist, aber wir mögen ihn ganz gerne. Wie schon gesagt kann man hier alles verwenden was man selbst gerne ißt und auch nur eine Sorte an Gemüse schmeckt mit dieser Sauce sehr gut. Dabei fällt mir noch ein, das ich erwähnen sollte, falls man nur Tomaten möchte man hier dann nur bei der Herstellung einen Eßl. Wasser nehmen sollte. Da Tomaten selbst viel Flüssigkeit beinhalten und dementsprechend auch abgeben, würde sonst die Salatsauce zu stark verdünnt werden und würde unnötig an Geschmack verlieren. Geschmack - das ist das Stichwort ......

...... um endlich darauf zu kommen. Man schmeckt sehr gut die typischen Geschmacksträger wie den Basilikum, Salbei und natürlich auch denKnoblauch heraus. Auch den Paprika und den Liebstöckel kann man am Aroma erkennen. Die Salatsauce hat ein sehr feines und auch kräftiges Aroma, das aber doch gut am Salat zu schmecken ist. Sein Geschmack ist sehr mediteran und typisch italienisch, sehr aromatisch und gut gewürzt, kräftig im Geschmack und alles ohne die weitere Zuage von Essig - aber man muß auch dazu sagen das sich der Knoblauchgeschmack sehr im Rahmen hält und man getrost diesen Salat essen kann, ohne befürchten zu müssen die restliche Zeit des Tages oder der Nacht einsam zu verbringen. Dazu besteht keinerlei Grund - also man kann den Salat bedenkenlos geniessen.

Wer gerne den typisch italienischen Geschmack einer Salatsauce mag ist hier genau richtig. Man hat eine gute und perfekte Salatsauce in wenigen Minuten, die nebenbei noch viel Geschmack und reichliche und gute Zutaten enthält. Dafür bekommt sie von mir alle fünf leckeren italienischen Kräutersternchen und ein sehr mediteranes Empfehlenswert.

Alles Liebe wünscht Euch allen wie immer Eure maeggyholy und ein besonders liebes .....

...... have a nice day !