Maggi Meisterklasse Zwiebelsuppe Feinschmecker Art Testbericht

Heute möchte ich Euch mal von meiner Neugier erzählen - ja , maeggyholly war neugierig und das in doppelter Hinsicht. Zum einen wollte ich wissen ob die Werbung hält was sie verspricht und zum anderen ob es schmeckt - was ? Na das Produkt um das es heute geht - es ist die Meisterklasse Zwiebelsuppe von Maggi.

So eine Suppentüte hat wohl jeder schon mal gesehen - also deshalb nur eine Kurzbeschreibung davon - Rote Tüte mit leuchtend gelbem Hintergrund , in der Mitte das Logo von Maggi , darunter in rot Meisterklasse , Zwiebelsuppe Feinschmecker Art . Mehrere Zwiebeln und eine Muskatnuss liegen neben einem großen Suppenteller auf dem sich die fertige Suppe befindet . Ein Beutel ergibt 0,75 L fertiger Zwiebelsuppe .
Aufder gelben Rückseite - rot umrandet - sind Hersteller , Zubereitung , Inhaltstsoffe , Nährwertangaben und ein Rezepttipp vorhanden - dazu möchte ich Euch später noch ein wenig genaueres berichten .


Die Zutaten sind :
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Zwiebeln ( 36,1 % ), Jodsalz, pflanzliches Öl ( gehärtet ), Stärke, Weizenmehl, Milchzucker, Geschmacksverstärker ( Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat ), Hefeextrakt, Aroma ( mit Soja ), Karamell, Maltodextrin, Gewürze, Kräuter


Nährwertangaben pro Teller ( 250 ml ) :
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Brennwert : 265 kj / 63 kcal
Eiweiß : 1,9 g
Kohlenhydrate : 8,4 g
Fett : 2,4 g


Hersteller :
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Maggi GmbH , 78221 Singen a/ Hohentwiel
Auch hier nochmals der Hinweis das man auch Mitglied werden kann im Maggi Kochstudio , es lohnt sich - Infos unter :
069 / 66712099 oder www.maggi.de

Bezahlt habe ich für einen Beutel Zwiebelsuppe 0,85 Euro


Nachdem ich den Beutel geöffnet habe ( einfach oben einen Streifen abreißen ) sehe ich ein helles Pulver und viele getrocknete Zwiebelringe . Das Suppenpulver strömt einen intensiven Duft nach Zwiebeln und Gewürzen aus . Um nun die Suppe herstellen zu können benötige ich etwa 800 ml kochendes Wasser , dahinein schütte ich nun das Pulver und bringe das Ganze unter Rühren nochmals zum kochen und lasse es anschließend bei geringer Wärmezufuhr zehn Minuten weiterkochen . Das war es schon !

Der Zwiebelduft ist auch während des kochens zu bemerken und duftet schon sehr einladend . Die fertige Zwiebeksuppe ist leicht bräunlich aber dennoch klar . Die sich darin befindenden Zwiebelringe sind deutlich und gut sehbar. Nach Ablauf der Kochzeit haben sie einen guten Biß ohne hart zu sein , auch die Brühe ist im Geschmack sehr würzig und fein . Sie hat den guten Geschmack den man von einer Tütensuppe erwarten kann - klar das sie nicht so gut ist wie eine selbstgemachte Zwiebelsuppe, aber für eine Fertigsuppe eben doch sehr gut . Sie läßt sich auch gut verfeinern indem man eine Scheibe Toast und Käse darüber gibt und dann alles gratinieren läßt - kann Euch sagen - einfach traumhaft lecker .
Aber genug vn der Zwiebelsuppe als solches - ich möchte Euch noch etwas über den Rezepttipp erzählen den ich selbst getestet habe und Euch nicht verschweigen will * lach *

Das Rezept ist jenes das man häufig zur Zeit in der Werbung sieht und zwar den Zwiebelkuchen . Ihr braucht dafür einen Beutel dieser Zwiebelsuppe , 500 g Creme fraiche, 3 Eier, 1 Stange in Ringe geschnittener Porree und 50 g Kochschinken - geschnittenen in Würfelchen.

Den Backofen auf 180° vorheizen und eine Springform mit einem Durchmesser von 28 cm mit Blätterteig auslegen ( Tiefgekühlt ) und einen Rand von etwa 3 cm an den Seiten . Den Beutelinhalt mit der Creme fraiche , den Eiern , dem Schinken und dem Porree vermengen . Die Masse nun auf dem Blätterteig verteilen und glatt streichen . Alles zusammen nun etwa 55 Minuten backen lassen bis sich eine hellbraune Farbe zeigt und die Oberfläche eine leichte feste Konsistenz hat die geschnitten werden kann .

Am besten schmeckt der fertige Zwiebelkuchen wenn er noch lauwarm gegessen wird . Er hat einen kräftigen Geschmack , würzig und fein . Wahlweise kann er anstatt mit Schinken auch mit Speckwürfeln gemacht werden .Serviert wird er in Stücke geschnitten genau wie ein Kuchen. Es ist eine rustikale Mahlzeit die den vollen Geschmack von Porree , Zwiebeln und Schinken ( Speck ) und Gewürzen hat . Auch kalt schmeckt er sehr gut - vielleicht zusammen mit einem neuen Süßen der inmanchen Gegenden auch Federweißer genannt wird ( Most ) oder einem kräftigen Bier . Durch die Creme fraiche ist es aber kein Diätessen - eher sehr mächtig und stopft wahnsinnig - aber dafür schmeckt er auch Teuflisch gut !! * Leider *

Die Meisterklasse Zwiebelsuppe Feinschmecker Art ist eine leckere kleine Mahlzeit die es in sich hat . Neben ihrem guten würzigen Geschmack den sie hat, läßt sie sich auch für andere Rezepte verwenden wie zB. dem Zwiebelkuchen. Der Inhalt der Zwiebeln ist Mengenmäßig gesehen ausreichend für zwei Teller und im Verhältnis zur Brühe gut . Für ihre Vielseitigkeit , dem guten Geschmack und der feinen Würze kann ich ihr nur alle fünf Zwiebeln verleihen und ein besonderes empfehlenswert dazu .

Na , habt Ihr jetzt schon Hunger bekommen ? Gut so , dann wißt Ihr ja schon was es heute zum Mittagessen gibt - Zwiebelkuchen * lach *
Alles Liebe wünscht Euch allen Eure maeggyholly und nicht vergessen ......


......... Have a nice Day !