Mehr zum Thema Coppenrath&Wiese Testbericht

Praktischer geht`s nicht mehr.

Vor drei Tagen hatten wir wieder mal Appetit auf Apfelstrudel. Aber selber machen? Nicht unbedingt!
Also marschierte ich zu HL, stöberte in der Tiefkühltruhe und wurde fündig.

Apfelstrudel von Coppenrath & Wiese.
Frischgewicht 600g Kostenpunkt: 3.49DM

Zutaten:
********

- Äpfel 44%
- Weizenmehl
- Pflanzenmargarine
- Wasser
- Zucker
- 4% Sultaninen
- modifizierte Stärke
- Paniermehl
- Zimt
- Speisesalz
- Säurungsmittel: Citronensäure, Glucose
- Verdickungsmittel: Natrium und Calciumginat, Aroma


Gegen Mittag war ich zu Hause und somit auch gleich Essenszeit.
Ich öffnete den durchaus ansprechenden Karton. Darauf ist schon ein saftiger Strudel abgebildet, in den man am liebsten gleich reinbeißen möchte.

Ich belegte mein Backblech mit Backpapier und setzte den Strudel drauf.
Naja: Besonders sah er ja nicht aus. Blaß und ziemlich flach. Ob das was wird?
Ich schob ihn in den Herd, stellte auf 220 Grad und überlies den Strudel 40 Minuten sich selber.
Nach ca 20 Minuten begann es nach gebratenen Äpfeln zu duften. Unser Appetit wurde immer größer.
Ich begann die Vanillinsauce zuzubereiten und deckte den Tisch.
Dann klingelte die Küchenuhr. Ich nahm ihn aus dem Herd und war erstaunt.

Der Strudel hatte eine herrlich goldbraune Farbe und war doppelt so hoch wie zu Beginn.
Außerdem waren so viele Äpfel drin, daß sie links und rechts aus dem Strudel quollten.
Ich übestäubte ihn noch mit Puderzucker und teilte ihn in gleiche Stücke ein.
Ich bekam 5 Portionen heraus. Es waren wirklich sehr viele Äpfel drin nur der Teig bröselte ziemlich.

Als wir ihn auf dem Teller hatten und ihn mit Vanillesauce übergossen hatten war es endlich soweit.
Er schmeckte einfach einmalig. Ich kann es Euch nicht beschreiben. Wie selbstgemacht.
Ein Stückchen blieb übrig, das gabe es Nachmittags zum Kaffee, denn ich esse den Strudel auch kalt sehr gerne.

Wir fielen zu zweit über den Strudel her und es blieb wie gesagt noch ein Stückchen übrig. Ich denke, daß er für 3 \"normale\" Esser ausreicht.
Es war ein sehr schmackhafte und auch preisgünstiges Essen und mehr als empfehlenswert.

Wenn Ihr es ausprobiert wünshe ich Euch einen guten Appetit.

*Eure Hanni64*