Mehr zum Thema Homann Bread & Dip Testbericht

Hi ihr Lieben,

vor kurzem entdeckte ich in unserem Kühlschrank eine kleine Plastikdose, an der mein Blick durch ihre peppige Aufmachung automatisch haften blieb. Sogleich muste ich sie natürlich herausnehmen und mir etwas genauer anschauen. Es handelte sich dabei um einen Brotaufstrich, den man gleichzeitig als Dip verwenden konnte, genannt Bread&Dip. Hergestellt wird dieser Aufstrich von der Firma Homann. Natürlich habe ich bei meiner Mutter gleich Erkundigungen eingezogen. So erfuhr ich, dass es dieses Produkt im Minimal für ca. 1,50 Euro gibt und das in bis zu 5 verschiedenen Variationen. Von Ei & Kräuter über Krabben & Rucola bis hin zu Thunfisch & Basilikum findet sich hier sicherlich jeder etwas. Leider gibt es hier keine einzelnen Kategorien, sondern nur die Oberkategorie Bread&Dip, aber mein Bericht wird sich nur mit der Thunfisch Variante beschäftigen.

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Bread&Dip befindet sich in einer kleinen Plastikschale von 150 g. Diese Plastikschale hat extra noch ein kleines Deckelchen, ist aber schon durch eine einfache Abzieh-Folie bedeckt, wie das bei Joghurt oder Sahne der Fall ist. Dadurch wird gewährleistet, dass der Aufstrich frisch bleibt, auch wenn man ihn vielleicht mal 2 Tage im Kühlschrank stehen lässt.

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Meine Thunfisch Variante besteht aus (wer hätte das gedacht!) Thunfisch, Paprika, Gurke und Basilikum – das zumindest sind die Zutaten, die man herausschmeckt. Ansonsten sind noch Öl, Wasser, Tomatenmark, Eigelb, Salz etc. enthalten, allerdings keine schädlichen Konservierungsstoffe, was ich doch schon sehr positiv finde. Die Farbe des ganzen Gemisches ist rosa und die Konsistenz erinnert ein wenig an Marmelade mit Fruchstücken – nicht flüssig, aber auch nicht so fest wie zum Beispiel Nutella. Einfach gut zu dosieren und leicht zu verstreichen, wie es sich für einen Dip oder aber einen Brotaufstrich gehört.

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Ich esse das Produkt am liebsten als Toastbrotaufstrich, oder aber zu einem frischen Brötchen. Mit einer ordentlichen, nicht zu sparsamen Schicht schmeckt das nämlich äußerst lecker. Was mir besonders gut gefällt, ist die Würze. Der Aufstrich ist keineswegs scharf oder extrem, aber einfach sehr gut gewürzt. Noch dazu schmeckt er sehr frisch, leicht tomatig, beinahe wie selbst zusammen gemixt und nicht etwa wie ein Kühlregal-Produkt. Die kleinen Paprika- und Gurkestückchen passen wunderbar und wirken optimal ergänzend zu diesem leckeren Geschmack. Viele von euch mögen jetzt denken ‚zuviel des Lobs’, aber ich finde den Brotaufstrich wirklich ganz wunderbar und könnte ihn jeden Tag essen.

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Als Dip soll er ja auch geeignet sein, habe ich allerdings selber noch nicht probiert. Meist ‚dippt’ man ja mit frischem Gemüse, und das mag ich leider überhaupt nicht, kann mir aber gut vorstellen, dass zumindest der Thunfisch Dip sich in dieser Kombination auch gut macht. Der einzig ‚negative’ Punkt, der mir an diesem Produkt auffällt, ist der Fettgehalt von rund 45g, der mich aber ehrlich gesagt auch nicht abschrecken kann.

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Ich kann euch diesen Brotaufstrich nur zu 100% empfehlen, da er herzhaft lecker schmeckt und in Kombination mit einem Brötchen (oder 2 *g*) eigentlich auch recht gut sättigt. Die Menge ist ausreichend für diverse Portionen, sodass der Preis auch gerechtfertigt ist, und auch die Auswahl zwischen den verschiedenen Sorten finde ich sehr positiv. Leider habe ich bisher nur noch den Aufstrich mit Rucola probieren können, der hätte allerdings geschmacklich nur 4 Sterne verdient, war aber dennoch gut. Wenn ihr also keine Abneigung gegen Thunfisch habt, probiert mal ;)

Grüssle, eure Claudi