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Mich hat es vor einigen Tagen nach einem Gericht aus Kindertagen gelüstet. Bei diesem handelt es sich um nichts anderes als ganz simplen Milchreis. "Die spinnt!", werdet ihr jetzt sagen. Nein, mir war nach jahrelanger Abstinenz urplötzlich beim Einkaufen nach Milchreis. Solange ich ihn auch nicht mehr gegessen hatte, damals als Kind war Milchreis mit Zimtzucker oder Pfirsichen manchmal ein richtiges Mittagessen, bei dem wir bis zum Abend so satt waren, dass man sich kaum bewegen konnte, weil wir uns "überfressen" hatten.

Nun wie gesagt, war mir plötzlich danach. Hinterfragt dies bitte nicht genauer, wieso weshalb. Ich konnte mich jedoch daran erinnern, dass Milchreis anbrannte, wenn man nicht beim Rühren aufpasste, sodass der Topf schwer wieder sauber zu bekommen war. So viel Arbeit wollte ich vermeiden. Also griff ich zu einer Tüte Milchreis, da dieser laut Verpackung nicht anbrannte.

Es war der Milchreis riso fino von Lidl für 49 Cent. Er beinhaltete eine Reismenge für 2-3 Portionen. Damit können von der Menge nur Kleinkinderportionen gemeint sein. Welcher Erwachsene schlägt sich auch mit Milchreis den Bauch voll?

Die Zubereitung war wirklich kinderleicht:

Ein halber Liter Milch wird zum Kochen gebracht, von der Kochstelle genommen, sodass die 125 g Beutelinhalt mit einem Schneebesen eingerührt bzw. eine Minute weitergerührt werden. Lässt man den Milchreis nun 10 min stehen, brennt er tatsächlich nicht an, da er gar nicht mehr auf der Kochstelle ist. Toll! Wenn meine Mutter den damals schon gehabt hätte ...

Doch welch eine Enttäuschung! Das war doch nicht mein Milchreis aus Kindertagen!

Konnten sich Geschmäcker so ändern? Ich weiß nicht.
Der Milchreis schmeckte soooo furchtbar süüüüß. Das kann wirklich nur etwas für Kleinkinder oder Kinder sein. Außerdem sah der Reis ganz anders aus als in meiner Erinnerung. Die Reiskörner dieses Lidl Milchreises waren ziemlich kurz.

Es stimmt zwar, dass dieser Lidl Milchreis ruckzuck ohne anzubrennen fertig ist, mir persönlich ist er aber viel zu süß.

Das war es dann also mit dem Schwelgen in Erinnerungen, ich denke, Milchreis sollte man den Kindern überlassen. (Ganz nebenbei gesagt, obwohl meine Mutter den Milchreis damals bei der Zubereitung nicht süßte, kann ich heute verstehen, dass mein Vater mittags nicht gerade in Begeisterungsstürme ausgebrochen ist, wenn es Milchreis als Mittagessen gab.)

Nun will ich noch für all die Liebhaber des Milchreises, ob alt oder jung, noch kurz die Zutaten des Lidl Milchreises bekannt geben:
54% Reis, Zucker (die Prozentzahl links hätte mich schon stutzig machen müssen), Stärke, Verdickungmittel Xanthan und Guarkernmehl, Aroma, Emulgator E 471.
(375 kcal auf 100 g Trockenprodukt)

Allen, denen Milchreis aus diesen Tüten schmeckt, wünsche ich guten Appetit, den anderen übermittele ich viele Grüße,
eure silke-silke