Mehr zum Thema Dr. Oetker Intermezzo Testbericht

Was nimmt man aus der Tiefkühltruhe, wenn das Mittagessen schnell gehen soll und andererseits nur der kleine Hunger plagt? Da kann ich euch, sofern ihr Knobi mögt und nicht gerade eine super-geniale Pizza erwartet, das Intermezzo Spinat-Sauerrahm von Dr. Oetker empfehlen.

Warum Intermezzo? Laut Wörterbuch ist ein Intermezzo ein Zwischenspiel, eine unbedeutende Begebenheit. Nun für den Magen mag sie nicht unbedeutend sein, denn schließlich bekommt er, was er möchte. Wie steht es um das Zwischenspiel? Die pizzaartigen Spinat-Sauerrahm Schiffchen sind wirklich nur ein Zwischenspiel. Sie reichen nur für den kleinen Hunger. Zwar sind zwei mit Spinat und Sauerrahm belegte Schiffchen (insgesamt 315g) in der Packung, aber sicherlich ist das nicht im Sinne des Erfinders, beide zu essen. Da würde ich doch gleich die runde Pizza-Alternative bevorzugen.

Die Intermezzo Spinat-Sauerrahm "Pizza-Schiffchen" bestehen aus einem knusprig dünnen Boden. Belegt sind sie mit Spinat und Sauerrahm oder in den anderen Geschmackrichtungen Paprika-Hackfleisch-, Schinken- oder Thunfisch-Sauerrahm. Der Belag ist von der Menge her genau richtig. Leider sind die Intermezzi stark mit Knoblauch gewürzt - was nicht so ganz mein Fall ist. Daher gebe ich diesen Pizza-Schiffchen auch nicht die volle Punktzahl. Knoblauch in allen Ehren, mir ist es jedoch zuviel. Wer jedoch Knobi liebt, kommt hier voll auf seine Kosten.

Zubereitung:
Zuerst wird der Backofen auf etwa 210 Grad bei Ober- und Unterhitze oder 190 Grad bei Heißluft vorgeheizt. Die Folie um das / die Schiffchen wird entfernt, beide sind einzeln verpackt, und auf dem Rost bei 12 - 14 min bzw. 9 -11 min gebacken. Ich habe das Schiffchen bei Ober- und Unterhitze jedoch die vollen 14 min gebacken, sodass der Teig schön knusprig und der Käse gelb-bräunlich aussah. Aber das muss man ausprobieren, da jeder Backofen verschieden ist.

Nun wollt ihr sicher die Zutaten wissen:
Weizenmehl, 19% Sauerrahm, 17% Spinat, Wasser, Edamer Käse, pflanzliches Öl, Hefe, Pflanzliches Fett z.T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel, Emulgatoren, KNOBLAUCH, modifizierte Stärke, Würzmittel, Vollei, Gewürze und natürliches Aroma.

Wenn ich richtigen Hunger habe, würde ich eine richtige Pizza (hmm) bevorzugen. Man kann aber nicht sagen, dass das Intermezzo Spinat-Sauerrahm nicht gut geschmeckt hätte, nur ist mir zuviel Knobi dran.

Macht's gut, silke-silke