Miree Frischkäse Testbericht

So da werde ich auch mal wieder meine Meinung kundtun, und zwar über einen Frischkäse den ich nun in der letzten Woche gegessen habe.
Ich hatte da immer den Philadelphia, lecker und sahnig, jetzt habe ich mal diesen gesehen, mitgenommen und gegessen:

Miree mit französischen Kräutern
********************************

Miree Frischkäse
++++++++++++++++

Dieser Frischkäse befindet sich in einem runden Plastikbecher. Auf meinem, vielleicht etwas neuer als das Bild hier, überwiegt das Grün.
Die Schrift und die Kräuter.
In diesem Becher sind 150 Gramm für ca 1 Euro, das ist ok.
Der Deckel ist zum wieder verschließen sehr gut geeignet. Einfach wieder draufdrücken.
Der Frischkäse ist nochmals mit einer Frischefolie vor dem ersten Verbrauch geschützt.
Auf dem Becher stehen dann einige Daten:

14 % Fett absolut
Frischkäse, Kräuter, Gewürze
Jodsalz, Zwiebeln, Stärke, Aroma
Mit Stickstoff aufgeschlagen
Unten steht dann aber 40% Fett in der Trockenmasse, wärme behandelt

Hersteller:
Karwendel, 86802Buchloe
www.miree.de


So nun aber ran an den Speck, ähh Käse.

Ich öffnete also ganz leicht die Plastikschale und entfernte ebenso leicht die Aluschutzfolie.

Da sah ich ihn, den Frischkäse. Und ich kann sagen, das Aussehen ist sehr gut. Also weiß, wie ein einfacher Frischkäse ist er nicht. Die Kräuter haben abgefärbt, so hat er eine leichte Grünfärbung.
Aber die Kräuter sind extra sehr gut zu sehen, lauter grüne Punkte, so könnte man sagen, verteilen sich im Käse. Sieht also, lecker grün, appetitlich, frisch aus.
Natürlich habe ich dran gerochen und kann sagen der Geruch ist erstens auch sehr frisch.
Man riecht Kräuter und etwas säuerlich riecht er. Appetitlich, ja !

Nun aber aufs Toastbrot oder aufs frische Brötchen, ich brauche da keine Butter mehr.

Eine ordentliche Portion habe ich mir draufgeschmiert, da musste ich den Mund richtig weit aufmachen,

Dieser Frischkäse ist nicht so weich, cremig, sahnig wie ich es von anderen gewohnt war.
Er ist fester, aber nicht hart, schon noch sehr gut zum Schmieren, so verläuft er auch nicht auf dem Brot, auch kann man den Becher umdrehen, da fällt nichts raus.
Das heißt er lässt sich gut schmieren und verteilen.

Nach dem Verzehr kann ich heute bestätigen und sagen, er schmeckt „ eigentlich „ sehr gut.
Er zergeht, wenn auch nicht so sahnig, gut auf der Zunge.
Eigentlich, weil ich Kräuter mäßig einen etwas anderen Geschmack erwartet habe.
Eher so nach Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebeln.

Meine Geschmacksnerven, sagten mir dieser Käse schmeckt nach Dill und einem Gurkenkraut, welchen man zum Einmachen von frischen kleinen grünen Gurken benutzt.
So empfinde ich den Geschmack, noch leicht säuerlich/pikant und ein feiner Salzgeschmack ist deutlich zu erkennen (nicht versalzen) .Hab gerade meinen Finger noch mal in den Rest gesteckt und abgeleckt. Er schmeckt sehr gut nach Käse, auch noch im Nachhinein im Mund und man schmeckt die Milch raus.
Also ein sehr guter Milch Frisch Käse !



Und so, da komm ich noch mal kurz auf den Geruch zurück, wollte ich vorhin noch nicht verraten, so riecht er auch nach Gurken, bzw. Kraut, daher der oben erwähnte etwas säuerliche Geruch, also nicht weil er schlecht geworden ist, denn er steht im Kühlschrank.

Also ich mag gerne Gurken und auch sehr gerne Dill, hat ja einen feinen Geschmack. Deshalb schmeckt mir der Käse und wer diese Kräuter mag, dem kann ich diesen Frischkäse empfehlen.

Auf jeden Fall ist es eine sehr gute, leckere Erfrischung als Abendbrot, zurzeit!

Oder ein paar Pellkartoffeln gekocht und dazu Butter und diesen Frischkäse, fertig ist ein leckeres Essen.

Oder ein Tomatenbrot und diesen Käse, anstatt Butter drunter schmieren, passt sehr gut zusammen.

Oder ein paar Frühlingszwiebeln drüber schnibbeln.