Mondamin Milchreis Testbericht

+++ Einleitung +++


Manchmal essen wir so´n „Schlabberkram“ gern zum Mittag! Gerade, wenn die Temperaturen in die Höhe schießen und Frau keine Lust hat, lange am heißen Herd zu stehen und ein Drei – Gänge – Menü zu zaubern, macht sich so ein schnelles Gericht zum Anrühren sehr gut. Zwei neue Sorten haben wir bei Norma für 79 Cent entdeckt: Sommergenuss I – Milchreis Mango Aprikose und Sommergenuss II Grießbrei Buttermilch – Orange.

Zuerst der Bericht über den Milchreis mit Mango – Aprikosen Geschmack. Ich verspreche euch ein fruchtiges Sommervergnügen ....



+++ Verpackung +++

... und das beginnt mit der Verpackung: die feine Reis – Pulvermischung findet man in einer ca. 12 x 20 cm großen, stabilen sonnengelb – orangefarbenen Plastiktüte. Auf der Vorderseite die Abbildung eines üppig gefüllten Tellers mit cremigem Milchreis (Extra – Topping: zwei fruchtig frische Aprikosenhälften .... garantiert nicht in der Verpackung enthalten!!!), eine Kanne frischer Vollmilch und frische Aprikosen. Dazu der Titel „Sommer – Genuss. Milchreis Mango – Aprikose Geschmack“. (Wo ist eigentlich die Mango? Wahrscheinlich schon im Milchreis?? Keine Ahnung.) Die Rückseite enthält alle wichtigen Informationen zur Zubereitung, zu den Zutaten, zum Hersteller und zu den Nährwertangaben – optisch und inhaltlich gut angeordnet und teilweise bebildert (Zubereitung).

... was ist nun drin – im Sommer-Genuss? ...


+++ Zutaten +++

Hauptzutat: Reis (Klar, wird ja auch Milchreis!), immerhin 48 %!

Des weiteren: Stärke, Zucker, 2% Aprikosenstücke, Verdickungsmittel Xanthan, Aroma (Aha – hier scheint sich die Mango zu verstecken!!!), Speisesalz, Emulgator, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Curcuma, Maltodextrin


... und die bringen meinem Körper? ...

+++ Nährwertangaben +++

mit fettarmer Milch (1,5% Fett) zubereitet:

100 g / Portion (210g)

Brennwert 470 KJ/ 990 KJ
110 kcal/ 230 kcal
Kohlenhydrate 21 g/ 44 g
davon Zucker 8 g/ 18 g
Fett 1,5 g/ 3,0 g
gesättigte Fettsäure 0,8 g/ 1,5 g
Ballaststoffe >0,5 g/ 0,6 g
Natrium 0,06 g/ 0,12 g

Na, liest sich ja nicht ganz so schlimm!


... wer hat´s erfunden? ....

+++ Hersteller +++

Nee, nicht die Schweizer! Sondern

Unilever Deutschland
Postfach 570 307
22772 Hamburg

Verbraucher – Service: Produkte, Rezepte, Ernährung
Tel. 0180/2635300
www.mondamin.de


Früher war Milchreis – Kochen schwierig: heute können es sogar meine 9 und 13jährigen Söhne. Ohne Anzubrennen. (Meist) ohne Klümpchen.
Und das geht so...



+++ Zubereitung +++

Mit dem Messbecher misst man 500 ml frische Milch ab und gießt sie vorsichtig in einen Topf. Diesen stellt man auf den Herd und lässt die Milch einmal stark sprudelnd aufkochen. (Das ist der schwierigste Teil: während des Aufkochens rühren, rühren, rühren – damit die Milch nicht anbrennt. Dabei aber auch noch die Milch im Auge behalten (sinnbildlich!), damit man den richtigen Zeitpunkt abpasst, wann der Topf unbedingt von der Herdplatte muss. Eigentlich ist es beim Hochsteigen der Milch schon fast zu spät – und man hat die Milch auf dem Herd – Gestank inbegriffen! Also aufpassen: dann wird der Rest ein Kinderspiel!)
Nach dem Aufkochen also den Topf von der Herdplatte nehmen und sofort den Tüteninhalt
in die Milch kippen und unterrühren, am besten mit einem Schneebesen. Das ganze sollte ruhig eine Minute dauern, dann hat man wirklich keine Klümpchen. Wenn die Minute um ist und einem der Arm vom Rühren wehtut, Deckel drauf und ziehen lassen. Reis braucht Ruhe zum Quellen, also 10 Minuten warten und den Tisch decken ... oder frische Aprikosen als Beilage schneiden ... die Familie rufen ... und dann: den Milchreis nochmals durchrühren und nach Belieben warm ... oder bei heißem Wetter – kalt genießen.

... und jetzt kommt der Genuss ... schon gespannt??? ...




+++ Geschmackserlebnis +++

Vorsichtig die Tüte öffnen ... hmmmmmmmm, kann Pulver toll aromatisch riechen! So ein frischer Aprikosenduft! Das Schnuppern will gar kein Ende nehmen ... alle wollen mal mit der Nase ran! Jetzt aber rein in die kochende Milch und rühren! Während der Rührminute verbreitet sich der frische Duft nach reifen Aprikosen (ja – und eventuell auch Mangos – zumindest in Ansätzen!) im ganzen Zimmer! Die 10 Minuten Wartezeit werden für alle zum Geduldsspiel – und der Zahn tropft.... dann endlich: rauf auf die Teller und ...
Alle mampfen sofort los! Dank Internetberichte betrachte ich meinen gefüllten Teller erst einmal mit kritischen Blicken: die Reiskörner sind schön gequollen, der Milchreis sieht insgesamt sehr goldgelb und cremig aus und hat eine Reihe kleiner orangefarbenen Fruchtstückchen. Nach dem Herausfischen und Schmecken eines dieser (sehr kleinen) Fruchtstückchen, stelle ich eindeutig Aprikose fest ( ... wieder keine Mango!) Der erste Löffel wird gefüllt und vorsichtig auf den Geschmack hin getestet: himmmmmmlich! Sehr fruchtig, angenehm süß (eher leicht!) und mit einem Hauch Exotik (Ich hab sie gefunden!!! Die Mango!) erinnert er an Urlaub, Sonne und Palmenstrand. Der Reis selbst ist angenehm weich, aber nicht pappig oder schlabberig. Duft und Geschmack verzaubern unsere Sinne vollständig ... und lassen die Portionen im Nu verschwinden! Zwei Tüten für 4 Personen: eigentlich ausreichend ... schmeckt aber nach mehr. Traurig wandern die Blicke in den leeren Topf ...



+++ Fazit +++

„Kopf hoch, Jungs! Der nächste Einkauf kommt bestimmt ...“ ... und da wandern garantiert mehrere Tüten für den Sommergenuss in den Einkaufswagen! Volle 5 Sterne von uns allen! Lecker, lecker, lecker .....