Nestlé LC1 Pur Testbericht

Ich komme gerade vom Arzt und habe mich mal wieder durch checken lassen. Zusätzlich zu meiner Therapie (siehe auch meinen Bericht zum Thema Brustkrebs) muss ich zur regelmäßigen Kontrolluntersuchung des Gynäkologen. Da ich zum ersten Mal nach so einer Untersuchung nicht in die Apotheke, sondern in den Supermarkt geschickt wurde, muss ich Euch den Grund verraten. Es gab die Wahl, entweder Tabletten oder Joghurt essen. Die Tabletten hängen mir zum Hals raus und somit bin ich für jede Alternative dankbar. Mein Gynäkologe riet mir: „Essen Sie jeden Tag einen Becher Nestlé LC1 Joghurt. Durch die Chemotherapie werden die Schleimhäute stark angegriffen. Sie haben zur Zeit wenig Milchsäurebakterien und ein Joghurt pro Tag gleicht das wieder aus “.

Das Produkt: Nestlé LC1 Pur Joghurt
-------
Preis: 1,29€
-------
Menge: 4 Becher à 125g Gewicht
-------
Inhalt: Joghurtkulturen mit Lactobacillus LC1
------
100g Nestlé LC1 enthalten:
Brennwert: 318kJ / 76kcal.
Eiweiß: 4,7g
Kohlenhydrate: 5,6g
Fett: 3,5g

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
-------
Vertrieb:
Molkerei
Alois Müller GmbH & Co.KG
86850 Aretsried
www.nestle.de
------
Verpackung:
Ca. 5cm kleiner Plastikbecher mit Folienverschluss zum Aufreissen. Vier Becher sind quadratisch mit einer Knick-Verbindung angeordnet. Die Farbe der Becher ist hauptsächlich blau mit einem roten Dreieck auf einer äußeren Ecke. In großen Buchstaben prangt die Produktbezeichnung „LC1“ und der Hersteller Nestlé auf dem gesamten 4-Deckel-Bereich.
------
Verschiedene Produktangebote:
LC1 Joghurt 150g / 4x 125g / 500g jeweils in den Geschmacksrichtungen: Pur / Vanilla / Mit Traubenzucker gesüßt / Vanilla Pfirsich / Vanilla Erdbeere.
LC1 Drink im Vorratspack zu je 150g in den Geschmacksrichtungen: Original / Vanilla / Multifrucht
-------
Geruch: Frischer milder reiner Joghurt
------
Farbe: Weiß
-------
Geschmack: Sehr cremig frisch, reinster Joghurt-Geschmack.
-------
Haltbarkeit: Bei +8 Grad ca. 10 Tage haltbar.
-------
Aufbewahrung: Gekühlt, so schmeckt der Joghurt auch am besten.
-------
Warum gerade LC1:
Milchsäurebakterien sind in vielen Lebensmitteln enthalten, werden aber im Magen zerstört. Die in Lactobacillus LC1 enthaltenden Milchsäurebakterien sind sehr widerstandsfähig, bleiben im Magen aktiv und gelangen in hoher Anzahl und aktiver Form in den Darm.
-------
Was sind Milchsäurebakterien:
Seit mindestens 4000 Jahren werden Milchsäurebakterien eingesetzt, um Lebensmittel herzustellen oder haltbar zu machen. Besonders bei der Fermentation von Milchprodukten wie Joghurt, Käse, Butter, Buttermilch, Kefir und Kumiss (vergorene Eselsmilch) sind sie weltweit unersetzlich.
Milchsäurebakterien gehören zu einer großen Gruppe nützlicher Bakterien mit ähnlichen Eigenschaften. Alle bilden das Stoffwechselendprodukt Milchsäure. Sie sind in der Natur weitverbreitet und kommen auch im menschlichen Verdauungstrakt vor. Am bekanntesten ist zwar die Rolle der Milchsäurebakterien bei der Herstellung fermentierter Milchprodukte, sie werden aber auch zur Haltbarmachung von Gemüse, beim Backen, bei der Weinherstellung und beim Pökeln von Fisch, Fleisch oder Wurstwaren eingesetzt.
Ohne den wissenschaftlichen Hintergrund zu kennen, nutzten die Menschen seit tausenden von Jahren unbewußt Milchsäurebakterien, um haltbare Lebensmittel herzustellen oder Produkte mit spezifischem Aroma oder charakteristischer Konsistenz zu erhalten. Heute setzen wir diese winzigen Verbündeten gezielt für eine Vielfalt von Milchprodukten ein. Dazu gehören Getränke wie Kefir und halbfeste Produkte wie Joghurt oder feste Produkte wie Käse.
Dem Herstellungsverfahren liegt ein Stoffwechselprozeß zugrunde, bei dem der Milchzucker (Lactose) in Milchsäure umgewandelt wird. Mit zunehmendem Säuregehalt verändert sich die Struktur der Milchproteine, die Milch gerinnt und trägt so zur spezifischen Konsistenz bei. Andere Faktoren wie Temperatur und Zusammensetzung der Milch selbst tragen dabei ebenfalls zu den typischen Eigenschaften verschiedener Produkte bei.
Die Milchsäure gibt fermentierten Milchprodukten auch ihren angenehm säuerlichen Geschmack. Zusätzliche charakteristische Geschmackskomponenten und Aromen sind oft auf Stoffwechselnebenprodukte der Milchsäurebakterien zurückzuführen. So rührt das typische Aroma von Joghurt vom Acetaldehyd her, während Diacetyl für den Buttergeschmack in verschiedenen Milchprodukten verantwortlich ist. Außerdem können die Starterkulturen auch noch andere Mikroorganismen wie Hefen enthalten, um ganz bestimmte Geschmacksnoten zu erzielen. So tragen der von den Hefezellen produzierte Alkohol und das Kohlendioxid zum erfrischenden, prickelnden Geschmack von Kefir oder Kumiss bei. Andere Herstellungsverfahren wie das Entfernen der Molke oder das Zufügen von Geschmacksstoffen erweitern die Palette von Milchprodukten noch mehr.
Bei der Joghurtfermentation arbeiten zwei Kulturen, Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus, zusammen und stimulieren sich gegenseitig im Wachstum. Das Resultat sind kürzere Fermentationszeiten und ein Produkt mit anderen Eigenschaften als das, bei dem nur eine Kultur verwendet wird.
Mit Joghurt und anderen fermentierten Milchprodukten gibt es beachtliche Möglichkeiten probiotisch wirksame Kulturen nutzen, die einen positive Einfluss auf unsere Darmflora haben. Der Weltmarkt für solche Produkte wächst aufgrund der Nachfrage durch zunehmend gesundheitsbewußte Verbraucher ständig an.
Milchsäurebakterien haben also nicht nur eine wichtige wirtschaftliche Bedeutung sondern können auch zur Erhaltung und Verbesserung unserer Gesundheit beitragen. Sie sind deshalb ein hervorragendes Beispiel das Microorganismen nicht immer schlecht für uns sind.
-------
Fazit:
~
Wenn schon mein Arzt mir zu diesem Produkt rät, dann kann es nur zwei Hintergründe haben. 1. Er hat einen Vertrag mit Nestlé abgeschlossen und kassiert nebenbei Provision.
2. Er empfiehlt es mir aus gesundheitlichen Gründen.
Da ich nicht annehme, dass ein Gynäkologe es zusätzlich nötig hat von Nestlé Provision zu erhalten (obwohl bei der heutigen Gesundheitsreform und politischen Lage vielleicht doch noch mal zu überdenken,-))) gehe ich davon aus, dass dieser Joghurt meine Milchsäurebakterien wieder aufbaut. Ich habe heute nicht nur einen Becher verzehrt, nein, es war so lecker, dass ich gleich zwei Becher geleert habe!
Es schmeckt, ist gesund und die Kosten von täglich 0,29€ stehen in einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.
Ich möchte Euch Nestlé LC1 Joghurt empfehlen und vergebe 5 Sterne.

Freue mich über Eure Lesungen und Kommentare;-)

Glg angela