Original Wagner Pizza Peperoni Testbericht

Vorwort
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Ich kenne da ein Phänomen von meiner letzten LAN-Party bei einem Kumpel. 4 Uhr morgens, knurrender Magen (warum auch immer), Pizza-Service ist auch nicht wirklich billig, aber was machen, wenn der kleine Hunger mal kommt?
Die Lösung: Tiefkühlpizza!
In meinem Fall heute mal meine absolute Lieblingspizza: die Pizza Peperoni von Wagner.

Die Pizza
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Ein bunter Pappkarton, der zum aufreißen einlädt, beinhaltet den etwas zu groß geratenen Diskus. Er ist noch mal mit Folie eingeschweißt, damit auch ja nichts vom Aroma verloren geht. Schon das Bild macht Appetit, auch jetzt wieder.
Das gute Stück kostet stolze 2,09€ im Kaufland. Ziemlich happig, aber kann sich gegen Döner und Co. doch noch gut halten.

Zutaten
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Weizenmehl, zerkleinerte Schältomaten (28%), Vollmilch, Edamer (18%), Peperoniwurst (9%) (Nitritpökelsalz), pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgator: Lecithin), Kräuter und Gewürze

Nährwerte je 100g durchschnittlich
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Brennwerte 968 kJ (231 kcal)
Eiweiß 10,3g
Kohlenhydrate 21,8g
Fett 11,4g

Füllgewicht: 320 g

Zubereitungsempfehlung von Wagner
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Ober- und Unterhitze 230°C 8-10 Min. Backzeit
Umluft 200°C 8-10 Min. Backzeit
Gas Stufe 4-5 8-10 Min. Backzeit

Geschmack & Fazit
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Wie schon der Name sagt, die Pizza ist scharf. Ich bin schon einiges gewöhnt und habe eine Vorliebe für scharf Gewürztes, aber mir jagt auch so mancher Bissen einen Schauer über den Rücken. Das soll jetzt auf keine Fall heißen, dass die Pizza ungenießbar und sehr scharf ist, ganz im Gegenteil. Alle Zutaten sind aufeinander gut abgestimmt und der Schärfegrad ist zwar ordentlich, aber nicht übertrieben. Ein großes Plus bekommt von mir die Pizza, weil nicht Unmengen von Grünzeug oder Zwiebeln drauf sind. Zwar macht sie das vom Aussehen her wenig spektakulär und eher schlicht, aber der Geschmack macht es hier eben. Die Peperoniwurst ist ebenfalls recht gut gewürzt und recht scharf und außerdem nicht zu knapp. 30g, über die gesamte Pizza verteilt, können sich schon sehen und schmecken lassen. Der Boden ist sehr dünn und leicht, dadurch wird er schön knusprig im Ofen.
Wie immer sind die Backzeiten etwas differenziert zu betrachten. Ich empfehle lieber etwas länger und intensiver backen, als die angegebenen Zeiten, damit auch die letzte Kälte aus der Mitte weicht. Wenn die Pizza schön am brutzeln ist und der Käse etwas auf der Pizza tanzt, dann ist sie garantiert servierfertig.
Dann gibt’s nur noch eins: Reinhauen!!!

Für weiterführende Informationen www.wagner-pizza.de oder

Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
D-66620 Braunshausen

Service-Hotline: 01805/277772 (12 Cent/min.)