Ritter Sport Eierlikör-Trüffel Testbericht

Alkohol gibt es bei mir ganz selten. Ich mag nur zu besonderen Momenten mal ein Schlückchen. So genehmige ich mir zur Osterzeit auch mal einen kleinen Eierlikör.

Doch man kann Eierlikör nicht nur trinken, nein, man kann ihn auch naschen. Und zwar mit der Limited Editon von Ritter Sport namens

„Eierlikör Trüffel“.

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Herstellerinformation
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Wer kennt sie nicht - die quadratische, praktische und gute Schokoladenvielfalt in der ausgeklügelten Verpackung, die durch einen Knack sehr leicht zu öffnen ist und dann ihre ganze Pracht entfaltet? Unzählige Sorten gibt es a 100 Gramm aus dem Hause Ritter.

Alfred Ritter GmbH & Co.KG
71108 Waldenbuch

Weitere Infos unter: www.ritter-sport.de

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Produktinformationen
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Die Tafeln von Ritter Sport sind allesamt quadratisch, etwa 9cm x 9cm. Sie sind aromafrisch verpackt in einer zugeschweißten Folie. Diese garantiert eine längere Haltbarkeit.

Zur Herstellung der Sorte „Eierlikör Trüffel“ wurden folgende Zutaten verwendet: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sahnepulver, Glucosesirup, Magermilchpulver, Alkohol, Invertzucker, Sorbit, Buttereinfett, Eigelbpulver, Eierlikör, Süßmolkepulver, Milchzucker, Sojalecithin und Vanillearoma.

Daraus wurde dann eine Vollmilchschokolade gezaubert, die eine Eierlikör-Trüffel-Füllung enthält. Die Füllung macht 39% der Tafel aus.

Da Alkohol verwendet wurde, ist diese Tafel nichts für Kinder. Für Allergiker sei angemerkt, daß die Schoki Spuren von Nüssen enthalten kann.

Für solch eine 100gr Tafel habe ich 65 Cent bezahlt. Erhältlich ist sie in jedem gut sortierten Supermarkt.

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Test
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Knick - Knack und schon erhascht man einen Blick auf die Schoki. Doch ich bin verwundert. Sonst habe ich beim Öffnen immer einen Streifen von Stückchen in der Hand, doch diesmal ist alles irgendwie leicht zerbröckelt. Die schokoladige Grundplatte hat sich von den einzelnen Stückchen gelöst und daneben liegen die mit Eierlikörcreme gefüllten Schokohäubchen. Nun ja, vielleicht war ich etwas ungeschickt.

Auf jeden Fall strömt einem gleich der typische Eierlikörduft in die Nase. Er ist so stark, daß man kaum den Duft der Vollmilchschokolade erhaschen kann. Aber er ist lecker und süßlich.

Die Vollmilchschokolade besitzt einen feinen und sehr zarten Schmelz. Sie hat ein volles Kakaoaroma und ist angenehm mild. Doch sie hat auch den Geschmack der Füllung angenommen und besitzt somit ein leichtes Eierliköraroma.

Die Eierlikör-Trüffel-Füllung ist herrlich cremig. Sie zergeht förmlich auf der Zunge und verbreitet so den angenehmen Likörgeschmack im ganzen Mundraum. Der Eierlikörgeschmack erscheint mir echt und unverfälscht. Wirklich lecker gelungen!

Fantastisch schmeckt die Schoki, wenn man im Munde beide Komponenten miteinander mischt. So sollte man ja auch diese Kreation genießen. Der Eierlikörgeschmack wird dadurch etwas milder und von einer feinen Kakaonote harmonisch umspielt.

Warm wird einem auch beim Genuß dieser Tafel. Das ist wohl eindeutig die Wirkung des Alkohols. Nach einer ganzen Tafel fühle ich mich sogar etwas angeheitert. Na ja, ich bin ja diesbezüglich auch nicht in der Übung.

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Fazit
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Ob gelutscht oder gekaut – diese Tafel ist wirklich ein feines Leckerli. Die Vollmilchschokolade und die Eierlikör-Trüffel-Creme sind geschmacklich bestens aufeinander abgestimmt. Beide Komponenten für sich sind schon lecker, doch zusammen sind sie oberlecker.

Diese Tafel paßt hervorragend zur bevorstehenden Osterzeit und ist für 65 Cent eine Empfehlung mit voller Sternenanzahl wert.


(24.03.2004)