Ruf Krümeltorte Testbericht

Einleitung
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Als ich letztens wieder einmal durch den Supermarkt lief, viel mir die Backmischung von Ruf auf, die Krümeltorte. Da ich gerne mal einen Kuchen backe und nätürlich auch esse, aber nur selten Zeit dazu habe, habe ich mir gedacht, diesen Kuchen einfach mal auszuprobieren.
Also nahm ich ihn einfach mit. Der Preis sprach mich noch zusätzlich an, da Backmischungen um einiges billiger sind, als jeden Tag Kuchen beim Bäcker zu kaufen. Und da ich doch Kuchen so mag, ist das sicher eine Alternative, aber dazu später mehr.


Zutaten und Zubereitung
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Die Packung enthält 275 g Backmischung für den Boden, 100 g Mischung für den Belag, 60 g Schokoladenflocken.

Man fügt noch hinzu:

Für den Teig:
100g weiche Margarine oder Butter
2 Eier
75 ml Milch (ca. 6 Eßlöffel) und

für den Belag:
3 Bananen
500-600 g gekühlte Schlagsahne
100 ml kaltes Wasser

Die Zubereitung erfolgt in drei Schritten, der erste Schritt ist die Fertigung des Bodens. Dazu bringt man die Backmischung für den Boden, die Margarine oder die Butter, die Eier und die abgemessene Milch in eine Schüssel. Diese Zutaten dann mit einem Mixer verrühren, den Teig in eine Springform von ca 26 cm geben und glatt streichen. Dann die Springform in den Herd schieben und ca 30 Minuten backen bei 175°C. Hier muss man aber beachten, dass der Herd vorgeheizt sein muss.

Der zweite Schritt ist die Aushöhlung und das Belegen der Torte. Als erstes muss der Boden etwas abkühlen und danach muss er ausgehöhlt werden, das heißt man nimmt einen Teelöffel und fängt ca. einen Zentimeter vom Rand an, die oberste Schicht des Bodens abzutragen und in eine Extraschüssel zu geben.. Natürlich darf man nicht zu viel von dem Boden abtragen, sonst ist am Ende nichts mehr von dem Kuchen übrig. Danach schält man die drei Bananen, schneidet sie längs durch und legt sie in den ausgehöhlten Boden.

Dann folgt der dritte und damit schon letzte Schritt, die Zubereitung des Belages und die Garnierung. Dafür kommt die Mischung für den Belag und das abgemessene Wasser in eine Schüssel und man rührt alles mit einem Schneebesen glatt. Danach schlägt man die Sahne steif und gibt sie in zwei Schritten zu den anderen Zutaten. Nun kommen noch die Schokoflocken dazu und der Belag muss nur noch in einer kuppelartigen Form auf den Boden aufgebracht werden. Zum Schluss kommen die Gebäckbrösel, die man zuvor aus dem Boden ausgehoben hat, auf den Kuchen. Dann stellt man ihn noch ca zwei Stunden in den Kühlschrank und fertig ist die Krümeltorte.


Preis / Hersteller
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Hersteller ist die Fa. RUF Lebensmittelwerk KG in 49610 Quakenbrück.
Diese Firma ist auch im Internet unter www.ruf-lebensmittel.de zu erreichen.
Der Preis dieser Backmischung liegt in etwa bei 1,69 €.


Geschmack
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Der Kuchen schmeckt mir persönlich sehr gut, da die Kombination aus Schokolade und Banane doch einen gewissen Reiz ausübt. Das schöne bei dieser Backmischung ist, dass man durch die Kombination einen ausgewogenen Geschmack erhält, der nicht nur eine Geschmacksrichtung abdeckt, sondern eben gerade Banane und Schokolade. Dabei muss ich sagen, dass die Süsse der Schokolade auch nicht übermäßig stark durchkommt, sondern eher durch die Banane neutralisiert wird. Andererseits erhält man natürlich durch die Banane zusätzlich einen sehr frischen und fruchtigen Geschmack.

Noch ein kleiner Tipp:

Dieser Kuchen schmeckt auch ganz hervorragend, wenn man zusätzlich Fruchtcocktail benutzt. Dadurch wird der Kuchen nochmals fruchtiger und ist bei uns ein absoluter Sommerhit.


Fazit
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Das Fazit fällt kurz aus. Der Kuchen ist vor allem wegen seines sehr guten Geschmackes und der mehr als einfachen Zubereitung nur zu empfehlen, denn selbst von absoluten Backlaien wie mir, ist dieser Kuchen sehr einfach zu machen. Deswegen vergebe ich auch alle 5 Sterne und denke, dass jeder mit diesem Kuchen sehr gut bedient ist, zumal auch das Preis-Leistungsverhältnis sehr gut ist.


Viel Spaß beim Lesen und Kommentieren.

Gruß Hansafux