Schwartau Extra Erdbeer-Konfitüre Testbericht

Als meine Oma letztens zu Besuch war, brachte sie mir eine Menge Leckereien mit. Darunter auch eine gekaufte Marmelade. Ich war eher skeptisch, da ich nur selbstgemachte Marmeladen gewohnt war. Meine Oma ist im Marmeladen-Selbermachen nämlich eine echte Künstlerin, so habe ich immer Erdbeer-, Johannisbeer-, Himbeermarmelade und viele andere Sorten zu Hause stehen.
Das hielt mich dann letztendlich dann aber doch nicht davon ab, das geschenkte Glas zu öffnen und zu probieren...

Die Verpackung und der Hersteller
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Bei der Marmelade handelt sich es um Schwartau Extra Erdbeer Konfitüre. Da ich das Glas geschenkt bekommen habe, kann ich leider nicht den Preis nennen.
In dem ca. 11 cm hohen und 6,5 cm breiten Glas, sind 340 g Konfitüre enthalten. Sie ist ungefähr ein Viertel Jahr haltbar.
Das Glas ist durchsichtig. Auf der Vorderseite ist ein Etikett mit Erdbeeren drauf und dem Namen des Produkts und auf der Rückseite ist ein Etikett aufgeklebt wo die Zutaten stehen, sowie Informationen zu einer aktuellen Zusatzaktion, welche Schwartau mit diversen Reiseunternehmen macht.
Der Deckel ist ein Schraubverschluss mit leckeren Erdbeeren drauf.

Die Konfitüre ist hergestellt aus 50g Früchten je 100g, mit einem Gesamtzuckergehalt von 63g je 100g.

Zutaten:

Erdbeeren, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel, Citronensäure

Hersteller sind die Schwartauer Werke in Bad Schwartau in Deutschland. Informationen zu den Schwartauer Werken sind zu finden unter http://www.schwartauer-werke.de. Informationen direkt zu der Marmelade unter http://www.schwartau-extra.de.
Insgesamt werden 20 verschiedene Sorten von dieser Marmelade angeboten. Dabei ist alles dabei. Neben Erdbeere, noch Hagebutte, Erdbeer-Vanille, Erdbeer-Mango, Ananas und viele viele mehr die bestimmt sehr lecker sind und Lust aufs Probieren machen.

Duft, Geschmack, Konsistenz und mein Fazit
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Dreht man das Glas auf, riecht man sofort den Duft von Erdbeeren. Aber gar nicht so künstlich und zu süß, wie man es sich vielleicht vorstellt, sondern ganz natürlich und sehr fruchtig. Wie eine frische Erdbeere frisch vom Feld gepflückt riecht die Konfitüre. Einfach umwerfend.
Die Konsistenz ist genau richtig. Nicht zu dünn und auch nicht zu fest. Man kann es schön auf dem Brot verteilen, es tropft nichts oder läuft hinunter. Die Konfitüre ist in einem schönem kräftigen Rot mit den kleinen Erdbeersamen drin, die gut zu erkennen sind. Da sie nicht zu dünn ist, reicht bereits ein Klecks auf dem Brot, den man verteilt, was die vielleicht doch etwas teurere Konfitüre sehr ergiebig macht.
Nun geht’s ans Kosten. Die Marmelade schmeckt sehr nach Erdbeere. Jetzt allerdings etwas künstlich und zu süß. Ganz anders als selbstgemacht. Nach einem Brot mit der Konfitüre hab ich genug davon und kann sie für den Rest des Tages erst mal nicht mehr sehen. Sie ist einfach zu süß. Dafür packt mich spätestens am nächsten Tag wieder die Lust. Denn trotz der hohen Süße ist sie doch sehr lecker und bringt ein bisschen Sommer aufs Brot.