Diego Zamora Licor 43 Testbericht

Ich möchte heute starten und meinen ersten Erfahrungsbericht auf dieser Plattform schreiben.
Als Thema habe ich den seit kurzer Zeit zu meinem neuen Lieblingslikör erkohrenen Likör ausgesucht. Hierbei handelt es sich um den noch nicht sehr verbreiteten Cuarenta Y Tres, oder auf deutsch einfach nur 43er.


!!!Wie kam ich zu dem 43er?

Ich habe im Internet viel über den Likör gelesen und eigentlich nur gutes gehört. Vanillegechmack...gut zu mischen mit Milch...43 Zuatetn usw. All dies hat mich neugierig gemacht und so mußte ich mir einfach mal eine Flasche von dem wunderlichen Trunk kaufen.


!!!Wo kaufe ich ihn am besten?

Es sollte erwähnt werden, dass Cuarenta Y Tres noch nicht ganz leicht zu bekommen ist. Mittlerweile gibt es ihn aber in den meisten Großmärkten, wie \"Kaufhof\", \"Citti\" und \"Real\" etc.
Die Schwierigkeit des geringen Angebots erklärt sich dadurch, dass der Likör nur in Spanien hergestellt und abgefüllt wird. Die fertig abgefüllten Flaschen kommen dann nach Deutschland und erhalten hier nur noch ein Etikett. Ich denke, dass sich jedoch hier in Deutschland der Absatzmarkt stetig vergrößern wird und das die Flaschen bald überall erhältlich sein werden.


!!!Was kostet eine Flasche und wie finde/erkenne ich sie?

Kosten?
Es gibt drei mir bekannte Flaschengrößen, die von 0,5 Liter über 0,7 bis hin zu einem Liter reichen. Die Preise schwanken hierfür zwischen 9,99 Euro für die 0,5 Liter Flasche bis knapp 20 Euro für die 1 Literflasche. Meist findet man die 0,7 Liter Flasche, welche für einen Likör recht teuer 13-15 Euro kostet.(Real 13,49 Euro und Citti 14,99 Euro)

Erkenungsmerkmale?
Die Flasche ist recht schnell zu finden. Man erkennt sie daran, dass sie sehr bauchig ist und ein edles gold-dunkelrot-braunes Etikett hat. In gold eine große 43 sticht besonders ins Auge. Ich hatte letztens das Glück und konnte meinen Cuarenta Y Tres in einer edlen Blechdose erstehen, welche hauptsächlich gelb-orange mit goldener Aufschrift ist. Im Laden findet ihr die Flasche auch nicht bei den wirklich hochprozentigen Getränken wie Rum, Branntwein oder ähnlichem, es ist wie gesagt ein Likör, der dort auch meistens rumsteht.


!!!Wie ist der Geschmack, bzw. wie war mein erster, zweiter und dritter Eindruck?

Wie gesagt, ich habe über den 43er im Internet erfahren und hatte zuvor noch nie wissentlich die Gelegenheit ihn zu testen. Mein erster Eindruck entstand, also als ich 43er mit Milch testete. Ehrlich gesagt bin ich nicht so davon überzeugt. Mit wurde mehrfach geraten ihn in einem Mischungsverhältnis von 1:4 zu trinken, was sich in meinen Augen als viel zu intensiev herausstellte.
Mischt man ihn im Verhäjltnis 1:4, dann ergibt sich ein Geschmack, der sehr Eierlikör ähnelt, wobei ich kein Eierlikör Fan bin. Er weicht zwar noch leicht davon ab und schmeckt noch leicht nach Vanille oder Karamel, jedoch konnte ich es nicht wie so oft beschrieben Vanillemilch kennzeichnen.
Der erste eindruck war also recht enttäuschen, da ich von vielen gehört hatte, dass gerade diese Mischung der Klue sein sollte.
Der zweite Eindruck bzw. Versuch war jedoch überzeugender. Ich mischte den 43 im Verhältnis von ca.1:8 oder 1:10. Und das überzeugte mich schon eher, brachte jedoch immernoch nicht die Überwältigung. Der Geschmack zusammen mit der Milch war sahnig und Süß, was mir sehr gefiehl. Und entgegen allen Erwartungen scheckte die Mischung sehr viel intensiever nach Vanille und Karamell. Von Alkohol keine Spur zu merken und damit insgesamt sehr süffig.
Der dritte Eindruck war dann die Mischung ohne Milch. Ich verschte es mit Kirsch- und Bananensaft plus Cuarenta Y Tres. Und ich muß sagen: Ich bin beeindruckt. Erstens, wie viel man vom 43er in den KiBa schütten muß, bis man ihn schmeckt und was es für eine leckre Mischung ergibt. Ich mischte ca 6cl Bananensaft mit 6 cl Kirschsaft und 3 cl 43er. Als letzes i Tüpfelchen und um dem ganzen mehr \"Ausdruck\" zu verleihen mischte ich 2-3 cl Wodka mit ins Glas, welche man aber in keiner weise als störend oder unangenehm empfand. Einfach nur
lecker...


!!!Gibt es am nächsten Morgen unangenehme Auswirkungen?

Ich kann sagen: Nein, in keinster Weise. Insgesamt habe ich recht selten einen wirklichen Kater doch vom Cuarenta Y Tres hatte ich bis jetzt noch überhaupt keine Nachwirkungen. Als hätte man ein Glas Milch getrunken. :-)


!!!Für wen ist Cuarenta Y Tres interessant?

43 ist für jeden interessant, der Spaß am Mixen hat und jedem seiner Drinks eine ganz spezielle Note verleihen möchte. Zudem ist er für jeden zu empfehlen, der auf den geschmack von Eierlikör und Vanillemilch steht.


!!!Zusammenfassendes Fazit:
Ich glaube, dass ich mich jetzt auch zum Kreis derer zählen kann, die dem Cuarenta Y Tres verfallen sind. Der Geschmack macht bei jedem Glas Lust auf mehr und der Likör bietet tausendfache Anwendungsgebite in Sachen Mixerei. Ich habe jetzt immer eine Flasche davon im Haus und werde ihn deshalb auch weiterhin kaufen. Hoffe nurnoch, dass er in nächster Zeit noch billiger wird, weil 15 Euro für eine Flasche doch recht teuer sind. Trotzdem verteile ich für den Licor 43 volle 5 Punkte.



!!!weitere Mixrezepte?

für jeden den es interessiert habe ich noch 2 weitere Mixrezepte herausgesucht, die ich auch weiterempfehlen kann:

1.Drink
Name: Hannibal
Zutaten: 3cl Wodka
3cl Licor 43
2cl Curacao Blue
1,5cl frischer Limonensaft
10cl Ananassaft
Zubereitung:Ich habe leider nicht die Möglichkeiten meine Drinks professionell zuzubereiten, deshalb einfach alles zusammen in einen Shaker und ordentlich schütteln. Danach mit etwas eis in ein Longdrinkglas geben und genießen.

2.Heißer Cappuccino
Name: Cappuccino Licor 43 Special
Zutaten: ca. 2cl LICOR 43
1 Beutel Instantcappuccino zum heiß
aufkochen
2 El Milch
1 Tl Kakaopulver
1 El Zucker
1 wenig geriebene Zartbitterschokolade
1 EL geschlagene Sahne

Zubereitung:InstantCappuccino zubereiten (kochendes
Wasser zum Pulver zugießen),
Milch mit Kakaopulver & Zucker aufkochen
und zum Cappuccino hinzufügen, in ein
Glas bzw. Becher füllen und einen Schuss
Cuarenta Y Tres dazugeben. Abschließend
mit geschlagener Sahne & geriebener
Zartbitterschokolade garnieren.


Viel Spass beim Probieren und Prost!