Tipps & Tricks zu Likören (Allgemein) Testbericht
Erfahrungsbericht von *sanfrancisco
Juni ist Kirschenzeit
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Das untenstehende Rezept ist recht einfach und das Ergebnis schmeckt ausgezeichnet.
Die Mengenangaben sind ausreichend für einen Liter Likör:
200 g Schattenmorellen
200 g brauner Kandiszucker
1 Stange Zimt
1 Gewürznelke
Die Schale von 1/2 unbehandelter Orange
1 Flasche Weinbrand (bitte beim Weinbrand auf Qualität achten. Mit irgendeinem billigen Fusel lohnt sich die ganze Mühe nicht).
Die Kirschen abwaschen und von den Stielen befreien. Mit dem Kandiszucker, dem Zimt, der Nelke, der Orangenschale und dem Weinbrand in eine Flasche geben.
Gut verschlossen zwei bis drei Monate stehen lassen. Den Kirschlikör durch einen Filter geben und wieder in die Flasche füllen. Die Haltbarkeit dieses Likörs beträgt mindestens 1 Jahr.
Dasselbe Rezept kann man übrigens hervorragend auch für Heidelbeeren verwenden. Andere Obstsorten gehen sicher auch, habe ich aber noch nicht ausprobiert.
60 Bewertungen, 11 Kommentare
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12.09.2008, 16:53 Uhr von giselamaria
Bewertung: sehr hilfreich*sh beschrieben:-) schönen Tag noch gell, trotz Regen ;-) LG Gisela :-))) ebenso kurz und bündig ;-)
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12.09.2008, 16:05 Uhr von Zzaldo
Bewertung: sehr hilfreichliebe Grüße sendet dir Stephan
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26.07.2008, 21:59 Uhr von Striker1981
Bewertung: sehr hilfreichSH und Liebe Grüße vom STRIKER
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24.06.2008, 02:00 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreichna das werde ich auch probieren lg Werner
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20.06.2008, 17:15 Uhr von Iris1979
Bewertung: sehr hilfreichSuper Bericht. LG Iris
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28.05.2008, 11:15 Uhr von manu63
Bewertung: sehr hilfreichviele Grüße von manu63
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21.04.2006, 14:19 Uhr von Sayenna
Bewertung: sehr hilfreichSh…...‹(•¿•)›…..LG Ela
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17.03.2006, 00:32 Uhr von Ilka123
Bewertung: sehr hilfreichlg, Ilka123
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29.06.2005, 01:00 Uhr von mami_online
Bewertung: sehr hilfreichschreibst, wie er dann nachher schmeckt, bin ich vollkommen zufrieden.......
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30.08.2002, 11:32 Uhr von SusanneRehbein
Bewertung: sehr hilfreichIch mag Kirschen überhaupt nicht. Naja, so bleibt mehr für die Anderen! ;-)
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29.05.2002, 15:28 Uhr von blauersafir
Bewertung: sehr hilfreichhört sich lecker an, werde ich auf jeden fall ausprobieren! Gruss Blauersafir, schau auch mal bei mir vorbei
Meinungen
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Informationen
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