Tipps & Tricks zu Tee (Allgemein) Testbericht

Dieses folgende Rezept habe ich aus einer Zeitschrift vor Jahren mal als Osterpunsch abgeschrieben. Doch inzwischen wird der Tee auf diese Weise nicht nur zu Ostern bei uns so getrunken, sondern vorzugsweise im Herbst und Winter warm, im Frühjahr und Sommer dann aber abgekühlt, wo er auch sehr lecker schmeckt.

Dazu kocht man 1 l Schwarztee auf, den man mit einer Zimtstange und einigen Nelkenköpfen 3 Minunten ziehen läßt. Hinzu gibt man einfach noch einen halben Liter Apfelsaft und eine ausgepreßte Zitrone, schon ist das köstliche Getränk, das besonders Kinder gerne trinken fertig.

Wir mögen auf diese Weise auch mal wieder Schwarzentee, obwohl wir ansonsten immer nur noch Roibushtee trinken, doch so schmeckt Schwarzertee einfach lecker und erfrischend. Dank des Apfelsaftes ist der Tee nicht bitter, aber auch nicht mehr zu heiß, so daß er sofort nach der Zubereitung getrunken werden kann. Ich habe den Apfelsaft für diesen Tee meistens vorher im Kühlschrank, dann haben wir gleich eine trinkfertige Temperatur, an der sich niemand die Zunge verbrüht, sich aber dennoch gut aufwärmen kann.
Man kann diesen Tee natürlich auch abkühlen lassen und dann kalt trinken, auch dann schmeckt er besonders gut.

Zum ersten Mal werde ich diesen Tee sicher nächste Woche machen, wenn meine kleine Tochter Geburtstag hat, denn wie schon gesagt, Kinder mögen diesen Tee besonders gerne und da bietet es sich an, ihn zu einem Kindergeburtstag für die Gäste zuzubereiten. Wegen des schwarzen Tee´s sollten Kinder jedoch nicht zu viel davon trinken, da dieser ja aber verdünnt ist, kann ein Becher schon mal gut sein. Doch der Tee schmeckt nicht nur sehr gut, er ist auch gesund, wenn meine Töchter krank sind, dann brauche ich mit einer normalen heißen Zitrone bei ihnen nicht zu kommen, die trinken sie selbst mit viel Zucker nicht. Doch die Zitrone in diesem Tee bemerken sie kaum, so daß ich ihnen auch im Faller einer heftigen Erkältung diese Kinder-Tee-Punsch zubereite, und dann trinken sie auch die enthaltene Zitrone inkl. des wichtigen Vitamin C.

Der Vorteil bei dieser Mischung, man kann sie nach eigenem Geschmack variieren, wer mehr Apfelsaft in den Tee haben möchte, der gibt halt etwas mehr hinzu, einfach testen, wie es am besten schmeckt.
Auch hat man die Zutaten eigentlich immer im Haus, so ist es zumindest bei uns. Zimstangen und Nelkenköpfe sind immer vertreten, wie natürlich auch Zitronen, schwarzer Tee und Apfelsaft. So muß man nicht extra für den Tee einkaufen, sondern kann ihn ganz nach Appetit zubereiten, einfach, wenn einem danach ist.