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Blumenkohlauflauf mit Nudeln und Schinkenspeck

Heute möchte ich euch mal einen Auflauf vorstellen der sehr schnell geht und einfach nur sehr gut schmeckt. Diesen kann man zu jedem Anlaß servieren, besonders wenn man viele Gäste zu Besuch hat, denn dies mag eigentlich jeder.

Was braucht man für den Auflauf? DIe Zutaten sind für 4 Personen berechnet:
Pfeffer, Salz
1 Blumenkohl
4 Eier
100g Käse gerieben
250ml Milch
Muskatnuss
200g Nudeln
125g Schinkenspeck oder Schwarzwälder Schinken


Zubereitung:

Den Blumenkohl in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen lassen. Jedoch sollte er nicht ganz gar sein. Danach den Blumenkohl in einzelne Röschen zerteilen.
Die Nudeln nach Packungsangabe kochen und dann abschrecken. Den Schinkenspeck in Würfel schneiden.
Die Nudeln, den Blumenkohl und den Schinken in eine Auflaufform geben, dedoch alles abwechseln schichten. Dann die Milch mit den Eiern verschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Diese Mischung über den Auflauf geben. Das Ganze dann bei ca. 200°C eine Stunde in den Backofen. Kurz vor dem Ende mit dem geriebenen Käse überstreuen.

Dieses Gericht kommt aus keinem bestimmten Land, es ist ein internationales Gericht. Wie gesagt das kann man wirklich zu jedem Anlaß kochen, es ist sehr einfach zu zubereiten und es schmeckt. Also ich kann es jedem nur empfehlen mal auszu probieren. Auch wenn man vielleicht nicht so gt kochen kann, dies bekommt wirklich jeder hin!
Auch ist es ein sehr billiges Essen, was man auch ohne große Probleme für viele Menschen kochen kann.