Über Themen mit M Testbericht

Mit großer Freude habe ich zusammen mit meiner Frau bei Möbel Martin ein neues Schlafzimmer ausgesucht. Nach 6 Wochen Lieferzeit konnte das Teil zum Selbstaufbau endlich abgeholt werden. Das schwere Teil mit Mühe nach Hause gebracht, das alte Schlafzimmer abgebaut und Gott sei Dank vom neuen nur ein Seitenteil hoch in den zweiten Stock. ausgepackt und mit Frust festgestellt, daß der vordere Pfosten von der Seitenwand abgerissen war. Dicken Hals geschoben, das neue Bett aufgebaut, mit dem Schrank zurück zu Möbel Martin. Riesen Diskussionen mit einem Abteilungsleiter, da kein weiterer Schrank auf Lager. Nochmals 6 Wochen Lieferzeit. Nach langem Hin und her einen popeligen Ersatzschrank bekommen. Nach 6 Wochen wieder hin zu Möbel Martin, Seitenteil vor Ort sicherheitshalber überprüft, wieder kaputt. Noch 8 weitere Schränke überprüft, alle kaputt nur die Nr. 9 war heil. Endlich nach Hause gebracht, eingebaut und völlig geschafft eingeschlafen. Soviel zu Qualität bei Möbel Martin.


----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-04-02 23:49:34 mit dem Titel Marmor Gugelhupf

Marmorkuchen und den elsässischen Gugelhupf kennt eigentlich jeder. Aber habt Ihr schon mal etwas von einem Marmor-Gugelhupf gehört? Seit ich ihn kenne ist er mein Favorit für den etwas festlicheren Kaffeetisch.

Zutaten für 8-10 Personen:
200 g Butter
100 g Puderzucker
4 Eigelb
4 Eiweiß
100 g Kristallzucker
230 g Mehl
100 g in etwas Mehl getauchte kandierte Früchte (große Stücke)
40 g Dessert Schokolade Edelbitter
300 g Couverture Zartbitter
1 Essl. kandierte Früchte

Zubereitung:
Butter mit Zucker schaumig rühren und das Eigelb nach und nach zugeben. Eiweiß mit Kristallzucker steif schlagen. Beide Massen mischen und das Mehl und die Früchte vorsichtig unterheben.
Schokolade schmelzen. Ein Drittel der Masse mit der Schokolade färben. Die Massen abwechselnd in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 2 vorheizen. Den Kuchen etwa 45 Minuten backen. Nach dem Backen auf ein Sieb stürzen.
Die Couverture nach Vorschrift schmelzen, den Gugelhupf damit überziehen und mit den Früchten garnieren.

Lasst es Euch schmecken.