Über Themen mit S Testbericht

Hallöchen..

Jetzt schreibe ich mal über ein Gericht, was ganz einfach ohne großen Zeitaufwand und Preislich auch ganz billig ist.

Gestern war bei uns mal wieder Spaghetti - Tag, wie jeden Samstag, wir haben schon jede Menge Spaghetti Variationen ausprobiert, aber was diesmal zum Schluß auf dem Tisch stand war bis jetzt die beste.

Die Zutaten sind für 4 Personen, wie man es auch aus guten Kochbüchern kennt.

Also das braucht ihr ersteinmal:

4 mittelgroße Knoblauchzehen
2 Bund glatte Petersilie
1 Zitrone
500 g Spaghetti
Salz
6 El Olivenöl
Pfeffer

So bereitet ihr diese Speise zu, es ist wirklich nicht schwer, außer vielleicht für Personen die keinen Knoblauch mögen, nur ist das grade das feine daran....

Ihr müßt die Knoblauchzehen pellen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Zitrone waschen, trockentupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

Dann die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Minuten kochen, ich meine auch reichlich Salzwasser, denn so schmecken die Spaghetti immer am besten. In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Ihr müßt nun den Knoblauch bei milder Hitze hellbraun braten.

Nun nur noch Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen. In der Pfanne mit Öl, Zitronenschale, 1-2 El Zitronensaft und Knoblauch mischen. Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nur noch auf ein paar Teller anrichten und ihr könnt euch das ganze schmecken lassen.
Das bringt mal Abwechslung in den grauen Spaghetti - Alltag.

Ich hoffe euch schmeckt es genau so gut wie uns, lasst es euch munden.

Eure Janet und Markus