Yum-Yum Instant Nudelsuppe Testbericht

Die Yum Yum Suppe esse ich schon seit Jahren zwischendurch. Es sind thailändische Instant-Suppen, die man sehr schnell und einfach zubereiten kann. Ich selbst habe bisher die Sorten Krabbe, Huhn und Peking Ente probiert. Hier mein Erfahrungsbericht.

1. ALLGEMEIN
2. ZUBEREITUNG
3. GESCHMACK
4. SONSTIGES
5. FAZIT


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ALLGEMEIN

DIe Yum Yum Suppen habe ich bisher immer zum Preis von Euro 0,35 bis 0,49 gekauft, je nach Geschäft. Probiert habe ich bisher die Sorten \"Typ Ente\", \"Typ Krabben\" und \"Typ Huhn\". Die Bezeichnung steht übrigens auf Deutsch und in einer asiatischen Sprache auf der Packung. Da es sich um Thailändische Suppen handelt gehe ich auch von Thailändisch aus. Sieht allerdings chinesischen Zeichen sehr ähnlich.

Die Packungen sind klein und lassen sich super stapeln und lagern. Man hat hier ein kleines Rechteck, denn die trockenen Nudeln und die Würzbeilagen sind so angeordnet, dass man hier ein 9 mal 8 mal 2cm großes Päckchen vor sich hat. Auf allen Packungen steht in letzter Zeit sehr dick drauf, dass man 40 % Nudeln im fertigen Gericht hat und wie lange das Mindesthaltbarkeitsdatum ist. Auf der Packung befindet sich zudem noch ein Serviervorschlag, leider nur als Bild. Und als Nicht-Thailänder nutzt mit das relativ wenig. Ich erkenne bei der Ente beispielsweise Paprika, Karottenstückchen, eine seltsame kartoffelartige Frucht und zwei Stücke Ente, von denen ich auch nicht weiß, wie sie zubereitet wurden. Auch bei Krabbe und Huhn nutzt das Bild mir nichts, sieht aber doch lecker und verlockend aus.

Der Anbieter betont, dass es sich um original thailändische Instant Nudelsuppe handelt. Oft bekommt man ja deutsche Nachahmer zu kaufen, die dann aber auch nicht so scharf-thailändisch schmecken.


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ZUBEREITUNG

Die ist hier sehr einfach, aber leider kennt der Hersteller wohl nicht die deutschen Mikrowellen mit ihren unterschiedlichen Leistungen. So wird nicht angegeben, bei wieviel Watt man alles 5 Minuten lang kochen lassen soll. Ich selbst habe aber mit meinen 800 Watt gute Erfahrungen gemacht.

Wenn man die Packung aufreißt oder aufschneidet, muss man aufpassen, wo man gerade steht. Denn einige der Nudeln sind schon lose und fallen dann direkt hinunter. Ansonsten hat man hier das rechteckige Nudelpäckchen, also gepreßte Trockennudeln vor sich. Weiterhin befinden sich zwei kleine Plastikbeutelchen mit in der Packung. Teilweise sind es auch drei Beutelchen. Darin befinden sich verschiedene Gewürze und geschmacksverstärktes Öl. Wahrscheinlich kommt von Letzterem dann der Krabben, Huhn- oder Entengeschmack her.

Mikrowelle:
Die Nudeln sollte man jetzt in mehrer kleine Stückchen zerbrechen. Meist zerbreche ich es in vier Stückchen, aber manchmal auch in viele kleine Nudelbröckchen. Das kommt dann bei mir in eine mikrowellengeeignete Form. Danach werden zwei Tassen Wasser dazugeschüttet. Das sind je nach Tasse dann 300 bis 400 ml Wasser, die man verwendet. Hinterher soll man laut Anbieter/Importeur 300 ml Suppe haben, auch das steht auf der Packung. Die Gewürzbeutelchen werden jetzt auch direkt geöffnet, man muss sie dazu mit einer Schere aufschneiden und das Gewürz teilweise herauspressen, gerade dieses feste Öl muss man gut ausdrücken, damit es aus dem Beutel herauskommt. Alles zusammen vermische ich dann mit einem Löffel oder einem Schneebesen. Danach wird diese Mischung 5 Minuten auf stärkster Stufe erhitzt. Das gibt der Importeur (n Rudolf & Karl-Heinz Levi GmbH) aber leider nicht an. Also kann es auch bei 600 Watt funktionieren, man sollte es ausprobieren.

Herd:
Man kann das Gericht auch in einem kleinem Kochtopf zubereiten. Das geht so ähnlich wie bei der Mikrowellenzubereitung. Nur muss man hier erst das Wasser zum Kochen bringen und gibt dann sämtliche Zutaten und die Nudeln dazu. Danach muss das ganze 5 Minuten kochen und dann noch zugedeckt 3 Minuten ziehen.

In beiden Fällen ist die Zubereitung sehr einfach, aber ich selbst ziehe die Mikrowellenlösung vor. Es ist noch einfache und ich spüle lieber eine kleinere Schüssel als einen Topf mit Deckel.


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GESCHMACK

Die Suppen riechen sehr gut, aber auch sehr intensiv nach den thailändischen Gewürzen. Meiner Meinung nach hat man hier sehr viele Nudeln auf dem Teller. Denn das Gericht ist ja für eine Person gedacht. Ich selbst werde auch davon satt aber ich esse auch nicht so viel wie manche meiner Bekannten.

Bisher haben mir alle Suppen von Yum Yum geschmeckt, aber ich muss hier vorwarnen. Wie bei den Thailändern üblich, ist alles sehr scharf und der scharfe Geschmack überdeckt den angegebenen Geschmack. Wer Thailändisch mag, kennt das aber. Ohne ein Getränk komme ich hier Mittags nicht aus. Und auch hinterher muss ich wesentlich mehr trinken als sonst.


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SONSTIGES

Jede der Thaisuppen von Yum Yum hat andere Zutaten, daher möchte ich nicht darauf eingehen. Sehr gut finde ich, dass alles in großer Schrift schön deutlich auf der Verpackung steht, auch die Nährwertangaben fehlen nicht. Gleich ist beispielsweise die Kalorienangaben. Und diese Suppe hat sehr wenig Kalorien. Je 100 ml hat man hier 389 KJoule bzw. 93 Kalorien.

Hergestellt wird die Instant Nudelsuppe übrigens in Thailand von Wan Thai Foods Industry Co Ltd in Bangkok. Wer viel Geld verschwenden möchte, kann hier sogar eine Thailändische Telefon-Nummer anrufen. Ich finde die Telefonnummer hier eher einen Scherz und unnötig.


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FAZIT

Eine supergünstige Instant-Suppe mit scharfen thailändischen Gewürzen. Die Suppe ist sehr schnell zubereitet und sättigt mich auch sehr gut. Wer Thailändisch mag und gerne mal verschiedene Sorten Thaisuppen probieren möchte, sollte hier bei Yum Yum zugreifen, denn auch der Preis von ca. 50 Eurocent spricht für das Produkt.


Liebe Grüße - Miara