Coppenrath & Wiese Baileys-Sahneschnitte Testbericht

Coppenrath & Wiese Baileys Sahne-Windbeutel

Letzte Woche in der Kühltruhe von meinem EDEKA Markt, da habe ich wieder mal nach Eis Ausschau gehalten und diese kleinen Dinger gesehen. Da ich mich als ehemaliger Bäcker mit Windbeuteln auskenne habe ich mir diese mal gekauft, den Baileys ist nicht nur für Frauen lecker.
Verpackung
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Die Verpackung ist eine Rechteckige Schachtel mit der Größe von 18 x 6 x 15 cm. Auf der Vorderseite sieht man eine Menge von Windbeuteln, zwei davon sind geteilt und man sieht die Füllung. Des weiteren sieht man das Firmenlogo von C &W mit dem Zusatz 28 Baileys Sahne Windbeutel. Auf der Rückseite findet man einen kurzen Text, die Zubereitung und die Aufbewahrung sowie die Kontaktdaten.
Inhalt
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In der Verpackung befinden sich 28 Windbeutel mit der Leckeren Füllung von Sahne und Baileys. Die Windbeutel befinden sich der Umwelt zu liebe wohl nicht in einer extra Plastiktüte.
Zutaten
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Sahne (39%),Wasser, Vollei, Baileys Original Irish Cream Liqueur (11%), Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliches Fett, pflanzliches Öl), modifizierte Stärke, Weizenmehl, Weizenstärke, Süßmolkenpulver, Speisegelatine, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Natrium- u. Calcium-Alginat), Aroma, Farbstoff Beta-Carotin
Wird in einem Produktionsbereich hergestellt, in dem Nüsse verarbeitet werden.

Zubereitung
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Man soll die Windbeutel 30 Minuten antauen lassen und dann verzehren, es ist aber auch lecker wenn man sich die Dinger schon gleich nach dem öffnet im Mund zergehen lässt.

Nährwertangaben je 100 g
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Energie: 1261 kJ / 303 kcal
Eiweiß: 5,30 g
Kohlenhydrate: 25,50 g = 2,13 BE
davon Zucker: 10,90 g
Fett: 20,00 g
gesättigte Fettsäuren: 11,70 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,80 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,50 g
Cholesterin: 131,00 mg
Ballaststoffe: 0,20 g
Natrium: 0,09 g

Aufbewahrung
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*** bei - 18 C siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
** 1 Woche
* 1 Tag
1 Tag im Kühlschrank

Hersteller
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Conditorei Coppenrath & Wiese
Zum Attersee 2
D-49076 Osnabrück
www.coppenrath-wiese.de
[email protected]

Fazit
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Als Bäcker wurde mir früher immer die Hölle heiß gemacht wenn ich die Windbeutel nicht von unten gefüllt habe damit die Windbeutel von oben gut aussehen. Bei Coppenrath & Wiese ist das wohl nicht so (maschinelle Herstellung). Denn da sind von allen Seiten mal ein Loch drin.
Die Windbeutel sind wirklich lecker, obwohl Windbeutel (Brandmasse) eigentlich keinen richtigen Geschmack aufweisen, deshalb befüllt man diese ja auch (mit Käse, oder bestäubt sie mit Gewürzen). Der Geschmack kommt bei den C & W Beuteln ganz und gar von der Original Baileys Sahne Füllung. Man sollte die Dinger aber nicht zu lange liegen lassen, den dann werden sie echt pappig und auch die Baileys Sahne Füllung kann da am Geschmack nicht mehr viel rausholen.