Coppenrath & Wiese Baileys-Sahneschnitte Testbericht

Zum Wochenende oder zum Geburtstag muss es auch mal eine leckere Sahneschnitte sein. Kein Wunder also, das ich an der Neuen Sorte: „Coppenrath & Wiese - Baileys Sahne Schnitte“ nicht vorbeigehen konnte. Und so wanderte die Packung in meinen Einkaufswagen. Ob sich der Griff dazu lohnt, erfahrt ihr im vorliegenden Bericht.

Inhalt und Preis
°°°°°°°°°°°°°°°°
Die 400 Gramm Packung kostet bei PLUS 1,79 Euro.
Ein Preis der gerechtfertigt ist, wie ich finde.

Hersteller
°°°°°°°°°°°°°°
Conditorei Coppenrath & Wiese
Zum Attersee 2
49076 Osnabrück
www.coppenrath-wiese.de

Verpackung
°°°°°°°°°°°°°°
In einer länglichen, viereckigen Pappschachtel steckt die Sahneschnitte. Diese ist eher ein langer Block, von dem die einzelnen Schnitten abgeschnitten werden. Dieser Block ist extra noch mal in dünne, weise Kunststoff-Folie gehüllt. Diese lässt sich einfach vom gefrorenen Kuchenblock entfernen. Die Pappschachtel ist schön gestaltet. Das Baileys-Logo ist so groß das hier jeder gleich bemerken muss, das in diesem Kuchen Alkohol enthalten ist. Das ist gut und eindeutig. Leider fehlen hier diesmal die Nährwertangaben. Dafür gibt es auf die Seiten der Verpackung, die Abbildung der enthaltenen Sahneschnitten. Sieht ja toll aus. Nährwerte wären mir aber lieber. Ich habe sie für euch von der Hersteller-Homepage entnommen.

Aufbewahrung
°°°°°°°°°°°°°°°°°
- 1 Tag im Kühlschrank
- 4 Tage bei 1 Sterne Kühlfach
- 3 Wochen im 2 Sterne Kühlfach
- bis zum MHD bei -18 Grad
Nach dem Auftauen bitte nicht wieder einfrieren!

Zutaten
°°°°°°°°°°
Sahne (38 %), Vollei, Baileys Original Irish Cream Liqueur (12 %), Zucker, Weizenmehl, Wasser, Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin), Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Emulgator (Sojalecithin, Ammoniumphosphatid), Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle, pflanzliche Fette, Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), Kakao stark entölt (Magerkakao), modifizierte Stärke, Schokocreme (pflanzliches Fett, Zucker, Kakao stark entölt, Milchzucker, Süßmolkenpulver, Emulgator Sojalecithin, Aroma), Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Speisegelatine, Invertzuckersirup, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Speisesalz, Verdickungsmittel (Natrium- und Calcium-Alginat), Süßmolkenpulver, natürliches Vanille-Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Beta-Carotin.
Wird in einem Produktionsbereich hergestellt, indem Nüsse verarbeitet werden.

Nährwerte je 100 Gramm
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Brennwert ………………1185 KJ /…284 kcal
Eiweiß:………………….5,90 g
Kohlenhydrate…………..27,40 g
BE: ……….2,28

Sensorik
°°°°°°°°°°°
Die Sahneschnitte besteht aus drei Schichten, leckeren Schokoladenbiskuits. Zwischen diesen befinden sich zwei Schichten mit leckerer Sahnefüllung. Diese ist gelblich. An den Seiten der Sahneschnitte gibt es natürlich viel Schlagsahne mit Schokostreuseln. Obenauf, sieht man aufgesprühte und mit Schokostreifen dekorierte Schlagsahne. In der Mitte befinden sich kleine Röllchen aus weißer und brauner Schokolade, sowie etwas eingedickten, Baileys Original Irish Cream Liqueur. Jedenfalls sieht es so aus. Ich finde, dass die Sahneschnitte, lecker riecht. Sie hat ein eindeutiges Sahnearoma mit dem feinen Geruch von Baileys Original Irish Cream Liqueur. Ein süßer, cremiger Sahnelikör mit feiner Whiskynote, den ich sehr mag.
Es riecht nicht zu stark nach dem Alkohol. Der Geruch ist insgesamt einfach sehr harmonisch und fein, finde ich.
Die Rolle braucht nicht viel Zeit um aufzutauen. Schneidet man von dem Block, im gefrorenen zustand die einzelnen Schnitten ab, taut diese sehr schnell auf. Im Sommer brauchen sie nur 15 Minuten um aufzutauen. Der Hersteller gibt an, die die Schnitten im Kühlschrank 2 Stunden zum auftauen benötigen. Ich kann nur empfehlen, die Schnitten im gefrorenen Zustand abzuschneiden. Ansonsten wird es doch etwas matschig.
Ich mag die Schnitten am liebsten, wenn sie noch leicht gefroren sind. Dann schmeckt mir die Sahne am besten. Das ist irgendwie, als wenn man Sahneeis auf dem Kuchen hat. Der Whiskygeschmack entfaltet sich allerdings besser, wenn die Schnitten komplett aufgetaut sind. Die Biskuitschichten sind locker, weich und lecker. Die Sahne schmeckt einfach wunderbar. Der Geschmack ist nicht allzu süß. Der Whiskygeschmack ist nur leicht. Am intensivsten schmeckt die Schicht mir den kleinen Röllchen in der Mitte der Oberseite. Auf Grund des enthaltenen Alkohols ist das natürlich kein Produkt für Kinder. Auch trockene Alkoholiker sollten sich hier fernhalten.
Die feine Alkoholnote gefällt mir. Sie ist nicht zu stark und lässt damit den anderen Kuchenbestandteilen, wie Sahne und Biskuit, eine Möglichkeit, zur Geltung zu kommen.

Fazit
°°°°°
Wie bei fast allen C&W Produkten kann man auch hier nur die Höchstnote vergeben. Ein ausgezeichnetes Preis-leistungs- Verhältnis bekommt man hier geboten. Die Produkte sind dank Tiefkühlung immer frisch und lecker. So eine Sahneschnitte lässt sich auch gut lagern. Und sie ist preiswerter als so manch ein matschiger, mit Wespen besetzter Kuchen vom Bäcker um die Ecke.

VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
BERLIN, 17.08.2007
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa

Copyright by Bluebirdunfa